Kodawari Teuchi Udon Yama
(こだわり手打ちうどん 山)
麺と出汁のバランスが良いうどんに、イリコ好きにはたまらないイリコ天で、満足感が高いです
高松市から国道11号線でさぬき市に入り、県道136号線、県道141号線との信号のある(天野峠西の)交差点を直進して500m程進むと左側に店舗があります。
こちらの店舗さんは元々は、高松市庵治町の山頂付近で営業していましたが、2016年11月に現在の、さぬき市の国道沿いに移転オープンしました。
開店当初はセルフサービスの営業だったみたいですが、現在は一般店のうどん屋になっています。
当初は徳島県に行って、飲食店巡りをする予定でしたが、諸事情により中止になりました。
せっかく東讃エリアにいるので、さぬき市でうどん屋さんの新規開拓をする事にします。
まずは国道沿いにある、以前から行ってみたかった、こちらの店舗さんに１軒目として行く事にしました。初訪問です。
今回は、ぶっかけ(1.5玉・冷)¥550、伊吹イリコ天¥110→合計¥660
麺はコシが強く、喉越しの良さが特徴のうどんです。
出汁は旨味がしっかりとした、飲み干せるタイプのぶっかけ出汁です。
具材はデフォルトで鰹節が乗り、別皿に薬味のネギ、生姜、大根おろし、スダチが付いています。
薬味のスダチは好みによって、レモンに変更も出来ます。
とても美味しいうどんです。
伊吹イリコ天は、かき揚げみたいなのを想像していましたが、１匹１匹をバラバラに揚げています。
１口毎に、イリコの風味と旨味が口の中に広がります。
値段に対して量も多めで、複数人でシェアして食べるのもアリです。
天ぷら類は注文が入る度に揚げてくれるので、出来立てアツアツの天ぷらが食べられます。
他のメニューも色々と、食べてみたくなりました。
また行きたいと思います。
餐厅信息
细节
| 店名 |
Kodawari Teuchi Udon Yama
|
|---|---|
| 类型 | 乌冬面 |
|
090-2822-3751 |
|
| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
香川県さぬき市志度1370-11 |
| 交通方式 |
ことでん志度駅・JR志度駅より車で5分 距離琴电志度 1,466 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算 |
～￥999 |
| 预算（评价总数） |
～￥999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （AMEX） 无使用电子钱 |
座位、设备
| 座位数 |
50 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 座敷はあり。 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 20台 |
| 空间、设备 |
有日式包厢 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐厅 |
| 关于儿童 |
接待儿童(接待学龄前儿童,接待小学生)
子供用イス2つ確認済み |
| 网站 | |
| 开店日 |
2016.11.7 |
| 备注 |
2017年9月27日よりフルサービス一般店へと移行。 |
[2020年９月。高松市&さぬき市で飲食店巡り③]
この日は朝から高松市と、さぬき市で飲食店巡りをします。
AM11:00にTwitterのフォロワーさんと、さぬき市のうどん屋さんで待ち合わせですが、早めに自宅を出発して１人で数軒のうどん屋さんを巡ってから、目的地に向かいます。
１軒目に高松市のうどん屋さん、２軒目にさぬき市のうどん屋さんに行った後、そろそろ待ち合わせの時間が近付いて来たので、こちらの店舗さんに３軒目として行く事にしました。約１年１ヶ月振りの訪問です。
今回は、かけうどん(1.5玉・冷)¥400、天ぷら元気盛り¥330→合計¥730
麺は抜群のコシを持ったうどんです。
出汁はすっきりとした味わいの、飲み口の良い冷たい出汁です。
薬味のネギと生姜は別皿提供です。
とても美味しいうどんです。
天ぷら元気盛りは、トリ天、ちくわ天、いか天の３種類の天ぷら盛り合わせです。
３種類が各２個ずつ盛られていて、ボリュームがあります。
一緒に提供される塩を掛けても、うどんの出汁に浸しても美味しいです。
セルフサービスのうどん屋さんではなくて、一般店のうどん屋さんなので、注文が入る毎に揚げてくれるから、アツアツ&サクサクの揚げたての天ぷらが食べられます。
一緒に行ったフォロワーさんが、定期的に足繁く通う店舗さんだけあって、自分は久しぶりの訪問でしたが満足出来ました。
また行きたいと思います。
④に続く…