餐厅信息
细节
| 店名 |
Kagoshima Ramen Ton Toro（Kagoshima Ramen Ton Toro）
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|---|---|
| 类型 | 拉面、饺子 |
|
099-222-5857 |
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| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
鹿児島県鹿児島市山之口町9-41 |
| 交通方式 |
市電「高見馬場」電停から徒歩3分 距離高见马场 225 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算 |
～￥999 ～￥999 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
25 Seats （ カウンター7席 座敷18席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 近隣にコインパーキングあり |
| 空间、设备 |
有吧台座位,有日式包厢 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐厅 |
| 服务 |
提供外带服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 网站 | |
| 备注 |
お取り寄せラーメンあり（地方発送可能） |
本日は鹿児島市までラーメン巡り
「鹿児島ラーメン豚とろ 天文館本店」さんに来店✨
初日に来店したが振られたのでリベンジです♂️✨
小金太さんで修行されたお店のようで食べログでは
鹿児島県ラーメン第2位の大人気店になっています✨
オープン少し前でポールをゲットして入店です✨
鹿児島ラーメンでチャーシューに豚トロを
使用するという珍しいお店に期待が爆発です✨
※参考までに✨
●食べログ評価●
3.62(口コミ件数1,324人)※2024/03/13現在
平日
10:55 店到着(ポールポジション)
11:00 開店・入店・券売機で購入✨
11:07 着丼✨
11:15 退店✨
■■■スープ■■■
スープは豚・鶏の動物系の白湯スープです✨
豚骨をベースに鶏ガラ・鰹等の魚介や野菜を
一緒に煮込み旨みを凝縮させたスープに
焦がしネギや青ネギのアクセントを追加です✨
一口啜ると豚や鶏の旨みがすごい‥といつもなら
書きそうですがそうでなくてぼやっと塩味が先に
やってきて後から豚骨なんだろうとか多分鶏が
いるという感じのかなり独特なスープです♂️✨
焦がしネギの香ばしさや豚トロチャーシューの油分の
旨みが溶け込んでいるのも特徴的です✨
言わばとても優しくて野菜の甘みも感じるスープです✨
□□□ 麺 □□□
麺は中太ストレート麺です
石丸食品製の加水率高めの中太ストレート麺は
程よくコシがあってスープの持ち上げもいい♂️✨
モチっとしながらもパツっとした歯切れのいい麺で
ズルズルっと豪快に啜れる麺で小麦感も程よくあり
スープとの相性も抜群です✨
■■■チャーシュー■■■
チャーシューは豚トロチャーシューです
特筆したいのはこの豚トロチャーシューです♂️✨
豚の首周りのお肉でこの豚トロを柔らかくなるまで
しっかりと煮込み味付けしたチャーシュー✨
箸で持つと崩れてしまいそうなくらいの柔らかさで
サッパリしていてめっちゃ美味しいです✨
□□□まとめ□□□
キクラゲが入っておりそのコリコリっとした
アクセントもかなりいい感じで最後まで飽きずに
完食することができました✨
オープンしてから続々とお客さんが入店してきて
あっという間に満卓になりました♂️✨
意外とあっさりしている鹿児島ラーメンですが
優しい味わいでスッと飲めてしまうスープは
飲んだ後にも胃に優しく食べやすいと思います✨