YAMAKATAYA SHOKUDOU
(山形屋食堂)
餐厅信息
细节
| 店名 |
YAMAKATAYA SHOKUDOU（YAMAKATAYA SHOKUDOU）
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|---|---|
| 类型 | 食堂 |
| 预约・查询 |
099-227-6165 |
| 预约可/不可 |
可预订
【宴会プラン】 |
| 地址 |
鹿児島県鹿児島市金生町3-1 鹿児島山形屋 １号館 7F |
| 交通方式 |
山形屋（鹿児島）１号館７階に立地 距離朝日通 141 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999～￥999
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| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、Diners、VISA、Master） 可使用电子货币 |
座位、设备
| 座位数 |
302 Seats （ ホール200席 / 桜島66席 [防音・音響] / 開聞20席 / 高隈16席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 パーティールームあり |
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 1.山形屋いづろ駐車場、2.山形屋朝日通り立体駐車場 ＜料金＞１時間：300円 ※超過30分ごとに150円。お買上げ、税込2,000円以上：２時間まで無料。税込10,000円以上：３時間まで無料。 |
| 空间、设备 |
无障碍空间,提供免费无线网络连接 |
菜单
| 料理 |
提供早餐 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
风景优美 |
| 服务 |
提供外带服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童(接待学龄前儿童,接待小学生),提供儿童菜单,接待婴儿推车 |
| 网站 | |
| 开店日 |
1916.10.6 |
| 备注 |
『ふるさとレストラン 山形屋食堂』 ～ふるさとがもっと好きになる いつもの、特別な、レストラン～ |
鹿児島のソウルフードを調べてみると焼きそばに行き着いたのだが なぜ？ ここにしかないものでもないし発祥でもないし その真相を知りたくもあり夕食は鹿児島ラーメンや黒豚のとんかつではなくこちらのお店へ
平日の18時半頃に到着したがお店は貸し切りの様子
嘘でしょと店員さんに今日は入れないのか尋ねたところこちらにどうぞと
おそらくパーティールームとして使っている場所ではないかと思うがちょっと残念な雰囲気
まあ料理の味には関係ないのでメニューとにらめっこ
お目当ての焼きそば発見 780円 安いな！
ビールが630円を考えると本当にお得感がすごい
周りの方も焼きそば頼んでいる方が結構いる
やはりソウルフード何だなと
そこで気がついたのだが皆さん何かを大量に焼きそばにかけている その量は尋常ではない焼きそばに2周3周と回しかけている おいおいもとの味わからんようにならないかと思えるほど
とか見ているうちに焼きそば到着
焼きそばと一緒に頼んでもいないのに皆さんが回しかけている液体が入った瓶が標準装備の様子でついてきた
その正体はお酢！それも黒酢に近い色合い
確か鹿児島は黒酢が有名 そうかだから焼きそばがソウルフードになったのかと
料理名は焼きそばだが一般的にはかた焼きそばといわれているもの
私もお酢を一周かけていただきます
麺は細麺を揚げたもの
肉野菜炒めの餡の味はさっぱり目
そうかこれはお酢を大量にかけて完成する料理なんだなと理解 追いお酢を2周ほどするとお酢の味がたってきた
普段こんなにお酢かけないのだがこの餡の味付けにはこのお酢がよくあう
美味しくいただけました
鹿児島のソウルフードの謎も解けて満足
ごちそうさまでした