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Kurobuta Ryouri Ju An
(黒豚料理 寿庵)- 上一篇评价
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Kurobuta Ryouri Ju An
|
|---|---|
| 类型 | 炸猪排、猪肉涮涮锅、猪肉料理 |
| 预约・查询 |
099-297-5830 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
鹿児島県鹿児島市武1-3-1 |
| 交通方式 |
- 距離鹿儿岛中央 234 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥3,000～￥3,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 预算（评价总数） |
￥3,000～￥3,999￥2,000～￥2,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 可使用二維码支付 (PayPay) |
座位、设备
| 座位数 |
86 Seats （ テーブル32卓） |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳2人、可容纳4人、可容纳6人、可容纳8人 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 20台 |
| 空间、设备 |
平静的空间,有日式包厢,有日式围炉座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐厅 |
| 服务 |
可提供庆祝・惊喜的服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 网站 |
（株）シェリロゼ社長、人材教育家、マナー美人塾塾長の井垣利英です。
２０２４年１月から【社員研修】の仕事で、定期的に鹿児島へ行く機会が出来ました。前日入りしているため、社長はじめ経営陣の方々と、打ち合わせを兼ねて、お食事会があります。
毎回、研修先のお取引先でもある、肉料理のお店へ連れて行って頂いています。今回は、開店と同時に行列が出来ると言う、こちらのお店へ。
開店間もなく行ったため、並ばずに入ることができました。ついてる×∞ 個室で、ゆっくりお話ができます。
鹿児島と言えば『焼酎』ですが、私は『日本酒』しか飲めないため、山形県の純米酒を注文。社長たちと日本酒で、乾杯しました。
鹿児島名物を注文。さつま揚げは、ふんわり＆もっちり。きびなごのフライがあり、揚げたてサクサクでまいう〜♪
名物の『塩しゃぶしゃぶ』は、カレー、唐辛子、ガーリック、ローズマリー、桜島小みかん、バジルの６種類のお塩の中から、好きなお塩をだし汁に溶かす。それで、豚しゃぶを食べるもの。
お塩には、耳かきのようなおさじが付いています。スープ一杯に、お塩をひとさじ入れます。
みかん好きなので、まず『桜島小みかん』を入れました。スープの味と豚肉の味で、みかんの味はほぼしない（笑） 逆に、みかんの味が立ちすぎても、おかしいでしょ。
私が一番美味しいと思ったのは、『唐辛子』です。当然、入れすぎると、唐辛子で辛くなります。他のお塩も、それぞれ味が違って、楽しかったです。
ごちそうさまでした。