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Wakana
(吾愛人)- 上一篇评价
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Wakana（Wakana）
|
|---|---|
| 类型 | 日式小酒馆、涮涮锅、炸猪排 |
| 预约・查询 |
050-5590-1610 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
鹿児島県鹿児島市中央町4-42 |
| 交通方式 |
从鹿儿岛中央站徒步5分钟 距離高见桥 56 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥4,000～￥4,999 |
| 预算（评价总数） |
￥5,000～￥5,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、Diners、VISA、Master） 可使用电子货币 （Suica等交通系电子货币、乐天Edy、WAON、iD） 可使用二維码支付 (PayPay) |
| 收据 |
可以开具符合条件的发票收据。 注册号码T9340001006722 ※有关最新注册状态，请查看国税厅发票系统合格发票开具人公告网站网站或联系商店。 |
| 服务费收费 |
テーブルチャージ330円(大型連休時変動あり。) |
座位、设备
| 座位数 |
80 Seats （ 吧台10席，餐桌38席，单间7间，固定脚炉式坐席30席） |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 24人（坐位） |
| 个人包厢 |
可能的 可容纳2人、可容纳4人、可容纳6人、可容纳8人、可容纳10～20人 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 请使用附近的投币式停车场。 |
| 空间、设备 |
平静的空间,有吧台座位,有日式包厢,有日式围炉座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对烧酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 关于儿童 |
接待儿童(接待婴儿,接待学龄前儿童,接待小学生),提供儿童菜单,接待婴儿推车 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2012.10.17 |
| 电话号码 |
099-202-0031 |
| 备注 |
【可使用的餐饮券等】 全国旅行支援现在正是鹿儿岛之旅地区限定优惠券※使用期限:优惠券上记载的有效期限 |
全国旅行支援を利用しての鹿児島旅行。
晩御飯はこちら、「吾愛人（わかな）」さん。
創業は昭和21年。
現在、鹿児島市内に4店舗を構える薩摩料理のお店です。
今回、旅の目的の1つは薩摩の郷土料理をいただくこと。
このため、
①満席リスクを避けるためには予約が確実。
②宿から近いお店なら、当日、雨になっても楽々移動。
以上、2点を勘案し「吾愛人 中央駅東口店」さんに18:30で予約してました。
お店の場所は店名どおりJR鹿児島中央駅東側。
宿からも徒歩4～5分の至近距離。
駅前の通りに面したビルの1~2F部分が店舗となっており、予約時間通りに入店です。
店内に入ると和風モダンな明るく小奇麗な雰囲気。
清潔、快適な造りは万人受けしそう。
奥にはカウンター席も見受けられますね。
スタッフさんに2人での予約の旨を告げると、入口近くの階段を上がった2Fに案内されました。
2Fは半個室的なテーブル席となっており、案内された4人用テーブル席には既に鍋の用意がなされてます。
予約の際、注文していたのは「郷土料理と極上六白黒豚しゃぶ鍋コース（4,500円、込）」。
最初にスタッフさんから丁寧なお詫びの言葉。
なんでも、「きびなご」の入荷がなく「かんぱち」の刺身を用意されてるそう。
楽しみの1つの食材でしたが、入荷がなければ仕方なしです。
飲みものは最初に「薩摩宝山 ロック」とお冷代わりに「瓶ビール（クラッシックラガー）」。
連れは「ファジーネーブル」で乾杯です。
まずは「かんぱち」と「地鶏」の刺身をいただきます。
次に「さつま揚げ」～2種類のものが出され、いずれもふわふわ温か。
普段いただいているものと明らかに別格の美味しさ。
本場、鹿児島に来たっ！て実感できる味です。
「六白黒豚のとんこつ」～骨付肉が箸でホロホロと崩れとれるほどの柔らかさ。
しっかりとダシを吸込んだ大根とこんにゃくがいい脇役となり美味しさの厚みを加えてます。
「六白黒豚しゃぶ鍋（ロース・バラなどと野菜盛）」。
大皿に花びら状に綺麗に並べられた豚肉が見た目から美しい。
いただき始めると見た目以上にボリュームがあり、お腹一杯にしゃぶしゃぶを堪能できます。
肉の美味さは当然ですが、お店独自のダシがこれまた旨し！
黒豚の旨味をさらにさらに高めます。
このコースで最も印象に残ったのはこちらのおダシです。
!(^^)!
「ちゃんぽん麺」～コースの〆の1品でごちそうさま。
料理ではしゃぶ鍋のダシに印象が残りましたが、ドリンクでは追加で注文した焼酎の「だいやめ」。
ライチを想わせる華やかな香りが個性的。
お会計は2人合計で11,190円。
地域クーポンである「今こそ鹿児島の旅」も使えましたので、手出しは合計7,190円。
お得に美味しくいただきました。
ごちそうさまです。