官方消息
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Ajisai Musashi
(味彩むさし)
餐厅信息
细节
| 店名 |
Ajisai Musashi（Ajisai Musashi）
|
|---|---|
| 类型 | 日式小酒馆、日本料理、乡土料理 |
| 预约・查询 |
0993-23-3888 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
鹿児島県指宿市大牟礼1-19-6 |
| 交通方式 |
ＪＲ指宿枕崎線「指宿」駅より徒歩8～10分 距離指宿 482 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥3,000～￥3,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 预算（评价总数） |
￥4,000～￥4,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 可使用二維码支付 (PayPay、d付款、au PAY) |
座位、设备
| 座位数 |
36 Seats （ カウンター8名、半個室席12名（3席☓4名）、奥の間16名、16名を超える団体の場合はご相談ください。） |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳10～20人 掘りごたつの半個室席あり（3席）、1席2人~5人 個室は2人~16人の堀ごたつ席です（混雑時には相席となる場合もあります） |
| 包场 |
可能的 可容纳20～50人 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 店外に喫煙スペース有り |
| 停车场 |
可能的 20台 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,有情人雅座,有吧台座位,有日式包厢,有日式围炉座位,提供电源插座 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,对烧酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会 |
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 网站 | |
| 备注 |
・貸切等に関しては要相談 |
| 餐厅公关 |
あいさつ
鹿児島の郷士料理にオリジナルのアレンジを加えるなど、日本の伝統的な味を守りながら「味彩むさし流」の味を追求し創意工夫を凝らしています。ゆったりとくつろいで会食と雰囲気を楽しんで下さい。 |
福岡から遊びに来ていた友人と指宿を訪問した時に来店しました。
お昼は、事前予約か電話で確認してください。
外観も、内装もとってもきれいで清潔な和モダンな空間。
座敷は、堀ごたつになっていて、足元にはマイクロファイバーっぽいふわふわのあったかいマット。
こういう気遣いがとっても嬉しいです。
オーダーしたのは、天丼と海鮮丼、そして指宿名物の温たまらん丼です。
温たまらん丼は、指宿の名物グルメ。
いろんな料理屋さんが独自の温たまと指宿の特産品を使った丼を出していらっしゃいますが、むさしさんではカツオのたたきを使ったあんかけがかかった丼だそう。
どんな丼がワクワクです。
まずきたのは「わっぜえ天丼（←たぶんこんな名前だったよな・・。）」。まさに、きたとたんわっぜえ。なインパクト。
食べた人が食いしん坊だったので、試食させてもらってません（涙
次に、私の海鮮丼。
この日は、カツオのたたきをはじめ、たこやウニ！など様々な海の幸。
ごま油ですかね？ちょっと香ばしいタレがかかってたような。
カツオのたたきにあまり興味がなかった私・・・。今までおいしいカツオを食べてなかったんだなあと実感。
キュっと締ってて、うまみと甘みがあるんですね。臭みない。
ペロっといっちゃいました。
主人と、友人が食べた温たまらん丼。茶節がついていました。（←こういう料理を初めて見た。）
温たまははじめから乗っているんじゃなく、別についてきました。
この日は、温たまにソラマメのあんかけソースがかかっていましたよ。
季節によってソースがかわるそうです♪
整然と並んだカツオのたたきに温たまソースを惜しみなくかけて、温たまを割ってみると、みんなが注目。
おいしそ～。
魚にたまごはちょっと魚が負けるんじゃないだろかと思いましたが、あんかけソースがコクがあってとってもまろやかになっておいしい。
主人も友人も、恐るべき早さでたいらげてしまいました・・。
2人とも「忘れられない味」になったそうです。
茶節は、お椀に味噌と鰹節を入れてあるところへお茶を注いでいただくものだそうです。
かつおぶしがふわっと優しいだしを出してくれてとってもおいしい。
ご家族で経営していらっしゃるそうです。
とっーーーーても、親切にしていただいて、指宿の観光マップもくださいました。
心から寛げること請け合いです。
今度は、ゆっくり泊まりで行って夜お酒いただきにいきたいな～と思います。