Ebisu Daikokutoshi
(恵比寿大黒とし)- 预算：
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- 定期休息日：
- 星期日
餐厅信息
细节
| 店名 |
Ebisu Daikokutoshi
|
|---|---|
| 类型 | 日式小酒馆 |
| 预约・查询 |
0997-42-0461 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
鹿児島県熊毛郡屋久島町宮之浦129 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
￥4,000～￥4,999
|
座位、设备
| 个人包厢 |
可能的 |
|---|---|
| 禁烟・吸烟 |
− |
| 停车场 |
可能的 |
| 空间、设备 |
有日式包厢 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒 |
|---|---|
| 料理 |
对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|
～鹿児島屋久島食紀行２日目～
縄文杉トレッキングの観光ガイドに勧められたのがこの寿司屋。
念願の首折れ鯖は青魚にありがちな臭みはそれほどなく、歯ごたえが特徴で美味。
ほかの店同様に観光地価格だったが、ボリュームと落ち着いた雰囲気は◎だった。
約２２キロ９時間に及ぶ縄文杉登山を終え、開店の１８時前に訪問。
すでに店内は観光客で７割ほどの客入りで、ご主人のほかおばちゃんたちが忙しそうに動き回っている。
みな首折れ鯖を始めとした屋久島の魚を食べたくて、開店前から来ていたのだろうか、恐るべし。
「首折れ鯖は刺身定食（１５７５円）入ってますか？」
厨房のご主人に聞いてみると、「早朝あがった鯖があるから、入れてあげるよ」と回答。
両隣も刺身定食を注文していたようだが、普通は鯖はその日取れる数が多くはないため、定食には入ってないようだ。
とりあえず「乾杯～！」とごきゅごきゅと喉を潤す。
う、美味い！(・∀・)ｂ
などとまったりカウンターで１人で酒を開けていると、同じぐらいの年齢の旅人たちがそこら中にいるのに気付く。
１人でカウンターにすわり、登山の服装のまま来店している客も多い。
連休中は屋久島に１人旅で来る若者が大量にいるとのこと。
「ｷﾀ――(ﾟ∀ﾟ)――!!」
注文して１５分ほどで、憧れの首折れ鯖と面会！
ピンクかがった身の色が美しく、早速一口食べると・・・・・「おおぉ？」
コリコリとした硬めの食感に柔らかい甘み、全く青魚のイメージと異なる。
鯖はどうしても腐りやすいから、シメサバが多いけど、活け締めするとこうやって生で食べられるんだね！
ちょうど自分の鯖で今日は品切れのようだったので、開店と同時に来ないと日によっては間に合わないかもしれない。
ほかにフエやカツオ、大盛りサラダ、海の味噌汁、煮物も入っていてボリューム一杯の定食で満足でした。
（総評）
定食系統が納得のボリュームと味でお勧め。
首折れ鯖を食べたいなら早めの来店がいいだろう。
注文にも親切に応えてくれるので、旅の疲れを癒しながら食事を楽しむのにいい店だと思う。
ご馳走様でした！