餐厅信息
细节
| 店名 |
Minatoya
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|---|---|
| 类型 | 乡土料理、鸡肉料理、日本料理 |
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0997-63-0023 |
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| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
鹿児島県奄美市笠利町外金久81 |
| 交通方式 |
名瀬市から店までの距離約30km 車50分 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算 |
￥1,000～￥1,999 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 |
座位、设备
| 座位数 |
80 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 敷地内禁煙 |
| 停车场 |
可能的 |
| 空间、设备 |
座位宽敞,有日式包厢,有日式围炉座位 |
菜单
| 酒水 |
有烧酒 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐厅 |
| 服务 |
提供外带服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 网站 | |
| 备注 |
電話で確認した方がいいようです。 早めに閉店あるようです。 |
お昼ごはん
【食べログTOP5000】
■鶏飯¥1,100（税込）
昭和21年創業、奄美大島の郷土料理「鶏飯」の専門店『みなとや』。奄美大島界隈では食べログで1位にランクイン。表にはどでかい鶏の像と“元祖鶏飯”の文字。奄美の北部に位置し、奄美空港からは車で10分。今回宿泊した『伝泊』からは車で2分ということで訪問。
当然ながら人気店なので、記帳制を導入している。だいたい10分ごとに枠が設けられ、記帳しその時間に戻り、案内されるまで入り口で待つという仕組み。食事数が決まっているため、材料がなくなり次第、受付は終了となるので注意が必要だ。また、店内の撮影はNGなど、人気店がゆえ、明確なルールが設けられている。
鶏飯とは、約400年前、薩摩の役人をもてなすために考え出されたのが起源だそうで、この店の初代・岩城キネ氏が、炊き込みご飯のようだった鶏飯をアレンジし、現在のご飯に具材をのせて鶏スープをかけて食べるスタイルを作り上げたそうな。
指定の時間に戻り、入り口付近で待っていると席へ案内される。テーブルにはすでに鶏飯のセットが完了済み。食べ方指南の紙を見ながら、自分好みに鶏飯を仕上げていく。
四角いお櫃に入ったごはんをよそい、鶏肉・錦糸卵・干し椎茸・葱・海苔・沢庵・タンカンパウダーの具材を載せ、スープをかける。町内産の雌鶏を丸ごと煮込んだという黄金色のスープは濃厚で、鶏の旨みたっぷりだ。このスープを味わうような鶏茶漬けといった具合。非常に素朴な味わい。この料理では肝心であろう白ごはんの状態が、イマイチなのが残念すぎる。
奄美の鶏飯を語る上では外せない当店。空港からのアクセスもいいので、タイミングが合った際にどうぞ。