餐厅信息
细节
| 店名 |
Amami Kyoraumi Koubou（Amami Kyoraumi Koubou）
|
|---|---|
| 类型 | 蛋糕、咖啡店 |
| 预约・查询 |
0997-63-2208 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
鹿児島県奄美市笠利町大字用安1254-1 |
| 交通方式 |
奄美空港から車で約20分 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用电子货币 |
| 服务费收费 |
チャージ料なし |
座位、设备
| 座位数 |
36 Seats （ 室内24席・テラス12席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 可容纳20～50人 |
| 禁烟・吸烟 |
抽烟与禁烟分区 室内禁煙・テラスのみ喫煙可 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
可能的 15台 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,有露天雅座,无障碍空间 |
菜单
| 酒水 |
有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
风景优美,能看到海,家庭式餐厅 |
| 服务 |
可提供庆祝・惊喜的服务,提供外带服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 网站 | |
| 餐厅公关 |
こんにちは、奄美きょら海工房です。
奄美大島の北部で、自家製の純黒糖を製造し、「純黒糖生キャラメル」をはじめとした、 黒糖製品をすべて手作りで製造しております。 また、店内では、お客様へおくつろぎ頂けるようにカフェで、 海産物を豊富に入れた具が絶品のパスタや、 奄美特産の鶏飯をベースにした、鶏飯風ピッツアなどを準備してお待ちいたしております。 |
２月の週末、奄美大島を訪ねた。世界自然遺産に登録されたこの島は、絶滅危惧種の動植物の宝庫である。奥深い亜熱帯の原生林や広大なマングローブ林、そして間近にクジラの姿を眺めることができ心を揺り動かされた。また洒落っ気の全く感じられない素朴な雰囲気も魅力である。
この日のLunchは、島北部のカフェである。白砂が美しい“用安海岸”に臨む最高のロケーションで、瀟洒な建物はひときわ目を引く。ガラス張りの店内に足を踏み入れると、陽光まばゆく珊瑚礁に囲まれた美しい海が眼前に広がる。このオーシャンビューの店内席のほかテラス席も設けられ、まさに高級リゾートの雰囲気である。
本場イタリア・ナポリの老舗“アクント社”から取り寄せたという“薪窯”で焼きあげる自慢の石窯ピッツァメニューからは、島の郷土料理をアレンジした「鶏飯ピッツァ」1,650円をチョイス。豊富なパスタメニューからは、「島もずくと明太子のクリームパスタ」1,100円をオーダーした。
10分少々でまず熱々のピッツァが着皿、香ばしい匂いに包まれる。“鶏飯”に倣って、鶏ささみ・椎茸・刻み海苔・錦糸卵というユニークなトッピングである。早速いただくと、海苔の風味が香る和風の味わい。クリスピータイプの生地は、パリッとした食感である。さすがに“鶏飯”の味には及ばないものの、鶏の旨みを楽しむことできる。
続いてパスタが着皿、島産の“もずく”をふんだんに使った珍しい一品である。アルデンテに茹でられたパスタは、歯ごたえがすこぶる心地よい。麺は明太子クリームによくからみ、絶妙な美味さである。さらにシャキシャキとした“もずく”と、ぷちぷちの明太子の食感がたまらない。海を感じる味わいは、この店にぴったりである。
奄美ならではのピッツァとパスタに大満足、そのうえクーポン利用で島産100%サトウキビを使った自家製作りたての“純黒糖”まで土産にいただいた。おそらく島一番のオシャレ店、観光客は必訪である。