温まります煮込み
やはり寒い日には煮込みが温まります。味珍名物冬季限定メニューが煮込みです。具が大きく大根が染み染みで誠に良い味であります。ヤカンと合わせ、ニンニクふたかき、黒七味で味を整えてコクがある逸品となります。これにタンブツを入れて辛子と岩塩で、、たまりません。
タンブツイン煮込み
口開けに入りました。なんとも言えないカウンター風情がたまりませんね。
では、ヤカン、煮込みに本日はタンブツで岩塩仕様でリクエストしました。
ヤカンは梅割で飲みやすくスムースな味わいがやばいです。タンブツを煮込みにインして煮込みタンはほろほろで美味い！
秋になりましたから煮込みを楽しむカウンターの御常連大先輩、神様と灯電先輩が語られていました。久々に静かにピン飲みを楽しむ。
煮込みを楽しむために先ず尻尾をリクエスト！
実は口開けは尻尾は温かくトロトロなので御常連は尻尾は口開けと決めている方が多い。
ドンペリレモンやかんで合わせます。ある常連はお湯割りやかんで合わせる猛者がいます。
先ずはお酢辛子辣油仕様タレで尻尾を頂く、トロトロで日本一の尻尾がここにある。こいつは、熱々の煮込みにインするのだ。
尻尾追い入れの図、ヤバイよヤバイよ、豚骨スープ、コクが出るにはニンニク！
豆腐には黒七味で香を整えるとデーコン、里芋、ハチノス、ニンジン、栄養たっぷりの煮込みなんです。〆はやかん梅割氷入りで楽しみました。
やはり、煮込みは尻尾か耳細切りで二倍美味くなる裏ワザであります。
煮込み始まります。明日からです。
消費税が上がる初日です。
本日は味珍名誉教授大先輩から言葉を哲学する極めて高度な講義を受けました。
かしらブツ腐乳仕様で頂きます。生涯現役を実践されていますレジェンド名誉教授大先輩には機微があり御常連の中でも第一級の目から鱗な講義を受けることができます。
有り難い話です。
大衆酒場には人生を極める風情がある。
やはり、諦めない勇気としぶとさが人を作るのですねー。
餐厅信息
细节
| 店名 |
Maichin（Maichin）
|
|---|---|
| 类型 | 猪肉料理、烤内脏、日式小酒馆 |
| 预约・查询 |
045-312-4027 |
| 预约可/不可 |
可预订
テーブル席は予約可能 |
| 地址 |
神奈川県横浜市西区南幸1-2-2 |
| 交通方式 |
横浜駅 西口 ＪＲ・東横線は徒歩二分、相鉄線は徒歩三分 距離横滨 123 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
￥2,000～￥2,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
70 Seats （ 本店1･2階新店1･2階合わせて70席、1階はカウンター席です。2階のテーブルは各4人まで。） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
可全面吸烟 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
平静的空间,有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,对烧酒讲究 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅,家庭式餐厅 |
| 服务 |
提供外带服务 |
| 网站 | |
| 备注 |
トイレは、共同で女性は鍵を借りて使用できます。 |
| 餐厅公关 |
横浜遺産酒場豚の味珍
狸小路にある豚専門の酒場であります。何処にもないその独創的な豚は、耳、尻尾、胃、頭、脚、舌などを通称やかんと合わせれば至福なひとときが約束される。一人飲みならば本店、新店一階カウンターに鎮座しよう。夏のハチノス、冬の煮込みと季節限定品があり。ご常連の特別な裏アテも、ぜひ。 |
宝焼酎マイルドがヤカンの焼酎でしたが発売廃止となり、代替え焼酎が極上宝焼酎に代わりました。残念ですが味わいは少し違います。だが、アップデートしないと成立しない時代、つまらない時代になりました。しかし、いつもの通りに酒を飲みます。