官方消息
本店已登录为TabeLog店家会员。本店相关营业资讯，是由店家人员所公布。
餐厅信息
细节
| 店名 |
Yokohama Sakafune（Yokohama Sakafune）
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|---|---|
| 类型 | 海鲜、日式小酒馆、涮涮锅 |
| 预约・查询 |
050-5456-1094 |
| 预约可/不可 |
可预订
コース予約の当日キャンセル（人数変更も含む）につきましては、キャンセル料金が発生する場合もございます。あらかじめご了承下さい。 |
| 地址 |
神奈川県横浜市西区北幸2-6-5 GEMS横浜 5F |
| 交通方式 |
JR横滨站西口/相铁线步行5分钟旧海滨船后 距離横滨 529 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥6,000～￥7,999 |
| 预算（评价总数） |
￥6,000～￥7,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
| 服务费收费 |
お通し990円 |
座位、设备
| 座位数 |
70 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳2人、可容纳4人、可容纳6人、可容纳8人、可容纳10～20人 10人以上是桌子的包厢。单间为半单间 (无天井通风的门) |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
可全面吸烟 仅加热烟草 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
不可能 附近有大型投币式停车场 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,有吧台座位,提供电源插座,接待轮椅客人 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,对日本酒讲究,对烧酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会,可提供庆祝・惊喜的服务 |
| 开店日 |
2019.10.17 |
| 电话号码 |
045-534-3931 |
本格的な魚料理を気軽にいただける和食店があると聞いて早速今回伺ってみました。
場所は横浜駅西口側の北幸エリアで、喧騒から離れた落ち着いたエリアにあるのが安心で良いです。
実は同じビルにあるイタリアンは何度か伺ったことがあったのですが、同じビルに活魚のいただける美味しいお店が入っていたとは失礼ながら気付きませんでした。
店内に入ると丸い生簀があり、活きの良い新鮮な魚が泳いでいます。
こちらの生簀からその場で新鮮な活魚を活け造りなどにして提供してくれるそうです。
そして席はカウンター席とテーブル席と半個室、そして注目は日本酒樽をモチーフにした個室！有名デザイナーの方が手がけたと言うお洒落な樽型の個室は店内に入ってすぐ目に飛び込んで来ます。
今回はカウンター席を利用しました。
◆おすすめの日本酒
尾瀬の雪解け
上品な香りがふわっと香る甘めでフルーティーとても飲みやすい。
◆お通しのお刺身
4点盛り
本鮪、縞鯵、イサキ、鰆
山口県のあおさ醤油
あおさの香りの醤油が風味抜群！どの刺身とも良くあってとても美味しかったです。特に本鮪は脂が乗っていて良かったです。
◆鶏出汁冷製茶碗蒸し
自社で取り扱っている地鶏しゃもを使用しているそうです。上にも味の染み込んだ鶏チャーシューが乗っておりこれが柔らかくて美味しい。そして鶏出汁を含んだ深みのある味は普通の茶碗蒸しとは一味違います。
◆里芋の唐揚げ
煮付けて唐揚げにしてあるのでそのままでも味がします。外側が香ばしく中がトロッとしていて美味しいです。別添えのバターとあおさで味変するとさらに楽しめました。
◆たけのこの田楽
春を感じる逸品です。甘めの味噌が柔らかい筍によく合います。
食べやすく切り込みが入っているのが有難いです。
◆蟹のコロッケ
ズワイ蟹味を贅沢に使った手作りの逸品。
その通り蟹味がたっぷり。蟹の風味と旨味が凝縮してます。数量限定なのでオーダーはお早めに。
◆鰆の西京焼き
自家製味噌に漬け込んで焼き上げているそうです。
西京味噌の甘味が鰆に程よく染み込んで絶妙な味加減。染み込みすぎたり足りなかったりする西京焼きもよくありますがこちらは完璧でした。
上に散らした炒ったカラスミがさり気ない塩気がアクセントに。
◆真鯛の炊き込みご飯
季節ごとに各地から取り寄せたこだわりの国産米を使用しているそうです。
こだわりの国産米を土鍋でじっくり炊き上げて、炊き立ての甘味と水分を含んだもっちりした米粒！その味は土鍋で炊くことでより美味しさが引き立ちます。
まずは炊き立てをそのまま。出汁がしっかりご飯に染み込んで旨味たっぷり！
そして山葵、胡麻、山葵を添えて鯛茶漬けにしていただきます。鯛の旨味がたっぷり感じられます。
どれも料理が美味しい♪お洒落な店内で本格的な魚料理を気軽に楽しめる素敵なお店でした。
同じビルにこの様なお店が入っていた事に全く気付かず。もっと早く気づいていれば良かった！