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【関内】【日本料理100名店✨】『個室でいただく和食に舌鼓‼️』『名物の鰻の朴葉蒸しだけでなく、お造りも新鮮、揚げ物も美味✨』
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『お造り』和歌山産 けんけんカツオ、関アジ、イカ
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店内観『4階の1室』
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店外観①
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『飯物』うなぎの朴葉蒸し
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『春の香』
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『先付』旬菜酢味噌和え
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『椀物』浅利しんじょうと春野菜のお椀
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『お造り』和歌山産 けんけんカツオ、関アジ、イカ
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『焼物』鰆 昆布板焼
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『焼物』鰆 昆布板焼
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『揚物』春の香り揚げと山菜の天麩羅
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『揚物』春の香り揚げと山菜の天麩羅
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『飯物』うなぎの朴葉蒸し
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『春の香』
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『サントリーオールフリー（550円税込）』
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献立（2024.4.30）
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メニュー①（2024.4.30現在）
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メニュー②（2024.4.30現在）
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メニュー③（2024.4.30現在）
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店外観②
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メニュー④（2024.4.30現在）
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メニュー⑤（2024.4.30現在）
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Nihon Ryouri Bairin（Nihon Ryouri Bairin）
|
|---|---|
| 类型 | 日本料理、河豚、馒鱼 |
| 预约・查询 |
050-5592-9576 |
| 预约可/不可 |
可预订
苦手な食材、アレルギーなどございましたらご予約時にお申し出ください。 |
| 地址 |
神奈川県横浜市中区吉田町52 |
| 交通方式 |
从JR关内站沿着新横滨大道向樱木町方向徒步5分钟 距離樱木町 342 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥10,000～￥14,999 ￥4,000～￥4,999 |
| 预算（评价总数） |
￥10,000～￥14,999￥5,000～￥5,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、Diners、VISA、Master） 可使用电子货币 可使用二維码支付 (乐天支付) |
| 服务费收费 |
サービス料１０％ |
座位、设备
| 座位数 |
100 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳2人、可容纳4人、可容纳6人、可容纳8人、可容纳10～20人、可容纳20～30人、可容纳30人以上 |
| 包场 |
可能的 可容纳50人以上 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 店铺室外有吸烟区 |
| 停车场 |
不可能 虽然没有合作，但是附近有投币式停车场 |
| 空间、设备 |
平静的空间,有吧台座位,有日式包厢,提供电源插座,接待轮椅客人 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,对日本酒讲究,对烧酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅,家庭式餐厅 |
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会,可提供庆祝・惊喜的服务,提供外带服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童(接待婴儿,接待学龄前儿童,接待小学生),提供儿童菜单
儿童盒饭有1,800日元和3,000日元两种。 （需预约） |
| 网站 | |
| 电话号码 |
045-251-7656 |
『休日の食べログ100名店巡りIN 関内』
◇本日は『関内』にある老舗日本料理屋さんで『日本料理100名店』にも選出されている『日本料理 梅林』さんへ行ってきました✨
◇かなりの贅沢ランチを決行したのですが、『Tポイント（Vポイント）』がかなり貯まったので、お支払いのほとんどをポイント支払いさせていただきました。
こちらは『ポイントが使える』お店としても覚えておきたいお店です‼️
【最寄り駅・場所】
◇『関内駅』『北口から徒歩5分』ちょっとで到着します。北口から伊勢佐木モール方面へ進み、商店街を少し野毛方面へ向かった手前にあります。
【訪問時間・曜日】
◇『平日 火曜日の11:20分頃』伺いました。
『食べログよりネット予約』で11:30に予約しておりましたが、少し待つことで、到着から数分で、中に入れていただきました。
【座席】
◇『基本は個室』です✨
5階くらいまで客室になっており、エレベーターで上階へ進んでいきます。私は4階に案内していただき、4名くらいが入れそうな個室に案内いただきました。
【注文品】
◇『ランチ季節コース（5500円税込）』
『サントリーオールフリー（550円税込）』
※サービス料10%
1人計6650円
コースは以下の通りです
『先付』旬菜酢味噌和え
『椀物』浅利しんじょうと春野菜のお椀
『お造り』和歌山産 けんけんカツオ、関アジ、イカ
『焼物』鰆 昆布板焼
『揚物』春の香り揚げと山菜の天麩羅
『飯物』うなぎの朴葉蒸し
『甘味』春の香
【料理の感想】
『旬菜酢味噌和え』
⇒食材が本当に季節感があり、先付として、このあとが楽しくなるような1品でした。
車海老や、ホタルイカ、きびなごなど海鮮系が多くいただけました✨
『浅利しんじょうと春野菜のお椀』
⇒しんじょうの中に混ざる『あさり』がけっこうたくさん入っており、アサリの旨味と合わせて、『透き通ったお出汁』が本当に美味しい椀物でした。
『和歌山産 けんけんカツオ、関アジ、イカ』
⇒お造りは『カツオ・アジ・イカ』の3種がありましたが、カツオは脂が乗っていて抜群に美味しかったです。アジも湘南で食べるアジともまた違い、弾力が強く、甘味もあるので、わさびとの相性がよくとても美味しいアジでした。そして、イカは部位が少し違うものがあり、食べていてずっと美味しく楽しいお造りでした‼️
『鰆 昆布板焼』
⇒サワラの焼物でしたが、胡麻味噌のソースはかなり濃いめです。そこに、レンコンとネギで箸休めをしつつ、フワフワのサワラを楽しみます✨
『春の香り揚げと山菜の天麩羅』
⇒小鮎、帆立、山菜と揚げ物が並びましたが、小鮎はサクサクで少し苦みがあって、そこにレモンを絞ると美味しかったです。帆立がぷっくら大きな貝柱でこれまた旨味が凝縮していて本当に美味しかったです‼️
『うなぎの朴葉蒸し』
⇒梅林さんの名物料理の1つです。
朴葉に包まれたもち米の中に、鰻の蒲焼き、タレ、そしてゴボウが中に入って、蒸されたお料理です。『鰻のチマキ』という表現がふさわしいでしょうか？モチモチの食感で、鰻の味と香りが広がり、とても美味しいです✨小さなおにぎりくらいの大きさで、ここまでの品数も多かったので、大満足の状態になりました‼️
『春の香』
⇒ラストのデザートは、和を感じる抹茶プリンや、杏のゼリー、マンゴーなどのフルーツを『黒蜜』でいたどく一品でした。最後にふさわしい一品で、最後まで見た目にも美しく、素材の美味しさを感じ、とても大満足でした。
【特記】
◇このボリュームで、個室の部屋出しで、この金額は『コスパ』も素晴らしいと思います。両家の顔合わせや、記念日、様々な場面で活躍してくれるお店だと思います。
◇入口で靴を脱いで、上層階へ上がったりと、特別感のある雰囲気で利用できますし、部屋出しの配膳の皆様も、とても丁寧なご対応で大変満足できました。
◇『関内』『桜木町』エリアできっちりしたお食事の場を必要とされている方にぜひオススメしたいお店でした。たくさん写真も撮れましたので、そちらもご参考にご覧ください✨