餐厅信息
细节
| 店名 |
Ribatei（Ribatei）
|
|---|---|
| 类型 | 烤鸡串 |
| 预约・查询 |
045-251-7676 |
| 预约可/不可 |
可预订
当日キャンセルはご遠慮お願いします。ご予約はお電話の受付のみです。 |
| 地址 |
神奈川県横浜市中区福富町仲通3-2 |
| 交通方式 |
从JR关内站步行5分钟。从京急日之出町站徒步10分钟。 距離日之出町 427 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥10,000～￥14,999 |
| 预算（评价总数） |
￥15,000～￥19,999￥2,000～￥2,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
24 Seats （ 吧台10席，桌子12~14席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 外面有烟灰缸 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,对日本酒讲究,对烧酒讲究,对葡萄酒讲究 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
可自带饮料 |
| 关于儿童 |
高中生以上 |
福富町に位置する、地元の方以外にはあまり聞き慣れない串焼き店。場所はJR関内駅から徒歩10分程度で、周囲は昔ながらの風俗街が広がっており、家族連れやデートには向かないロケーションです。街全体が時代の停滞を感じさせ、昭和の雰囲気が漂っています。そんな中、このお店は周囲の風景とは異なり、人が集まり活気に満ちた雰囲気を醸し出しています。店の外からも店内の賑わいが感じられ、まさに勢いのある飲食店という印象です。私も以前から気になっていましたが、今回マイレビュアー様からのお誘いを受け、初めて訪れることができました。
料理は基本的にコース形式で提供され、満足するまで串を焼き続けてくれるというシステムです。また、焼き鳥だけでなく、鶏以外の串も出てくるため、串焼き店としての特徴があります。コース内容は基本的に同じですが、その日の仕入れ状況によって若干異なるようです。
この日のコースは次のような流れでした。
店が用意したコース料理は多岐にわたっており、改めて見ても驚きます。1本1本の串もかなりのボリュームがあり、これだけ食べきったことに感心します。味付けは焼き方によってタレと塩で分けられ、そのタレは甘みが強く、懐かしい味わいです。コースの構成もバランスが良く、定番の串とオリジナルの串が上手に組み合わされています。特に定番の串はクオリティが高く、牛タンやハツ、白レバーなどはなかなか味わえないレベルのものを使用しています。印象に残った料理を挙げるとすれば、まず「お新香盛り合わせ」。1人前としてはかなりのボリュームで、最初に出されましたが、最後まで食べ終えるのは大変でした。次に「ピーマン焼き」。種が入ったままの肉厚なピーマンに鶏スープを入れるユニークな料理で、食べ方にコツが必要ですが、ピーマンの味わいを存分に楽しむことができます。そして、名物の「白レバー」「牛タン串」も印象的でした。特に牛タンはエンガワ部分まで提供され、牛タン好きにはたまらないコースでした。
食後のフライライスもまた名物で、ドライカレーとしても泣けるほど美味しいです。串数本とフライライス、お新香、鶏スープだけで十分なご馳走です。
お酒は、日本酒にこだわりがあり、メニューに載っていなくても相談すれば良いお酒を提供してくれます。この日はビールの後に、青森・三浦酒造の「豊盃 夏ブルー」と愛知・萬乗醸造の「醸し人九平次」を楽しみました。
料理とお酒を楽しみ、1人あたり10,000円弱という価格は安くはありませんが、この内容ならばロケーションを考慮しても満足のいくコストパフォーマンスだと思います。また、このお店は良質な仕入れと料理の構成に対する試行錯誤が感じられ、店主を含むスタッフの元気な対応とサービスも素晴らしいです。場所柄、頻繁に訪れることは難しいかもしれませんが、マイレビュアー様と約束して、また1年に1度は訪れたいと思います。