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餐厅信息
细节
| 店名 |
Soba Dokoro Aoi
|
|---|---|
| 类型 | 荞麦面、乌冬面 |
|
045-324-1280 |
|
| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
神奈川県横浜市西区中央1丁目35-22 |
| 交通方式 |
京急線戸部駅から徒歩約3分 距離户部 174 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 |
座位、设备
| 座位数 |
26 Seats （ テーブル8卓26席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
可全面吸烟 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
不可能 近隣にコインパーキングあり |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 网站 | |
| 备注 |
ランチタイム11:00～14:00は全面禁煙（ただし日曜・祝日はランチタイムも喫煙可） |
国道1号線 西平沼交差点の角
平日正午頃の訪問。入口で声をかけ店内を見渡し、適当であろう出入口付近の4人掛けのテーブル席に着き、店頭のPOP「葵の夏そば」で見た 冷やしたぬき900円決め、物腰柔らかで優しい目をしたお母さんへ そばの方でオーダー。
お手洗いを拝借するため、急勾配の階段を細心の注意を払って登り降りしたり、創意工夫されたオリジナルメニューの多さに感心したりすること、およそ5分で配膳されました。
・冷やしたぬきそば
色合い鮮やかで丁寧な盛付けに心躍る。つゆは徳利入り。
つゆを少し残して慎重に丼に移したあと、美しい葵色の袋から取り出した箸を取り出して割り、極力ヴィジュアルを損ねぬよう少しだけ撹拌し、一啜り分のそばを手繰って豪快に音をたてて啜れば訪れる至福のとき。
キリリと締まった風味タップリの高級感あるそばと、辛く濃く出汁の効いた拘りを感じるつゆとの融合。
薬味の鮮度も抜群に高いし、それぞれトッピングのセンスも香りも素晴らしい。
手繰っては啜り、手繰っては啜る。ときに錦糸卵とキュウリに紅生姜をのせ啜り、刻まれた蒲鉾にワサビを付けて頬張る。
高級感あるそばは、辛汁だけで楽しみたいと思える傑出品でした。
進行を見計らい、熱いそば湯も提供されます。
この内容で900円。接客応対も素晴らしいうえに、ぶっかけそばへの拘りもしっかりと感じられました。有名店の犇めき合うエリアにおいても、引けを取ることはないでしょう。
5/4 3.28