◎成人ワニの手一本揚げ他【珍獣屋＠横浜市中区・桜木町】
餐厅信息
细节
| 店名 |
Chinjuu ya
|
|---|---|
| 类型 | 日式小酒馆、餐饮酒馆、肉类料理 |
| 预约・查询 |
045-260-6805 |
| 预约可/不可 |
可预订
2023年人手不足により時短営業中！月火水木金日曜日の営業時間は17:00〜19:00。ご予約は17時からの1部のみ。土曜日の営業時間は17:00〜21:00。ご予約は17時スタートか19時スタートの2部制なのでどちらかで選んで下さい。＊予約の入ってない日は店休。＊予約をするには限定鍋の予約も人数分必須。＊高校生以下のお子様連れは入店禁止。 |
| 地址 |
神奈川県横浜市中区野毛町1-45 港興産ビル3号館2階1号室 |
| 交通方式 |
ＪＲ桜木町駅、京浜急行線日ノ出町駅から徒歩約5分 距離樱木町 185 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
￥6,000～￥7,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
| 服务费收费 |
テーブルチャージ 450円サービス料10% |
座位、设备
| 座位数 |
15 Seats （ カウンター7席、テーブル8席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
可全面吸烟 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对日本酒讲究,对烧酒讲究,对葡萄酒讲究,对调酒讲究 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 关于儿童 |
12歳以下のお子様連れの入店はお断り |
◎成人ワニの手一本揚げ他
＠珍獣屋
〒横浜市中区野毛町1-45
港興産ビル3号館2階1号室
最寄り駅：桜木町駅 ～徒歩3分
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TP3.51(55件)
[居酒屋]神奈川県133横浜市83中区50
[ダイニングバー]神奈川県35横浜市20中区14
[その他肉料理]全国36神奈川県2横浜市2中区2
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2019/9 平日夜 初訪問
兼ねてから衝撃的なメニューに『うわ～、こんなん食えるんや(汗)』とチェックしTwitterフォローしてた珍獣屋さん
熊本出張時代に気に入ってた狩猟肉料理屋やまねこ軒さんと同様の行きつけの狩猟肉のお店を神奈川でも作りたい
そのつもりで、『ジビエ 神奈川』で検索したらなんと珍獣屋がヒット
珍獣屋、横浜の店やったんや！
これは行かねば
一人ではあまりに高額になりそうなので、出張組3人集めて訪問
3人別行動の現地集合
Google Mapで指し示すビルまで来た
この二階にあると思うのだが、ビル上空にお店の看板無し
あれ～？とウロウロしてると、入り口=階段の横にお店の立て看板を発見
おー、やっぱここや
2階に上がると、コの字通路に店舗が幾つか
一通り歩いたがお店が見つからない
あれ～？と上ってきた階段まで戻ると、その横に店舗が隠れとった
ようやく入店
残り二人はそれぞれ電話してきて
『すいません、お店がわかりません・・( ﾉД`)』と
階段を下りるとその数m横から電話してきてて、「おーい、ここや！」と呼ぶ
これ二人全く同じパターンで繰り返し(笑)
無事に三人揃う
発注リスト
・生ビール￥500x2
・明るい農村￥600
・農家の娘￥600
・成人ワニの手一本揚げ￥3480
・深海ザメの刺身￥1280
・ウサギの肉焼き￥1480
・ウーパールーパー1本揚げ￥1980
・ツクツクボウシの唐揚げ￥1280
・イルカのハラミ刺し￥1280
・月の輪熊のつくね￥780
＜合計￥21050/3人＞
ビールで乾杯ぐび～♪
19時開宴も、一品めに頼んだワニちゃんが来たのは30分後
◎成人ワニの手一本揚げ
ワニの産地を質問したところオーストラリア産イリエワニとのこと
水かき付きの手の平があり、その先の肘の部分が唐揚げになってる
食べるのは唐揚げ部で、手の平はインスタ映え？
めっちゃ写真撮った(笑)
気になるお味は…鶏！ちょいと固めの鶏やこれは
鶏と言われて出されても全くわからんでしょう
○深海ザメの刺身
青森名産のアブラツノザメとのこと
しっかりめの弾力ある白身
特別美味くはないが、別に不味いわけでもなく
普通にいただける
☆ウサギの肉焼き
普通にめっちゃ旨い肉！これは鶏モモ肉風
奇抜なメニューばかりのこのお店の中ではかなりの安パイと言える
以前、大阪のフランス料理屋でいただいたウサギ肉には、
羊に通ずる個性的な風味があったのだが
ここのウサギにはそれがない
あの風味は香草等による風味付けだったのか
元来のウサギ肉にはまーったく癖無し！
△ウーパールーパーの一本揚げ
見た目は黒こげのとかげであの可愛さは微塵も残ってない
味はスコスコの卵無し、焦げ味だけのししゃも
両生類だけあって、どこか魚チック
×ツクツクボウシの唐揚げ
そもそもワシが言い出した珍獣屋宴会
虫メニュー知ってたがそっちに手を出すつもりはこれっぽちもなかった
しかーし、同行者の一人が「虫も食べてみたかったんですよー」
∑(((((ﾟдﾟ；ﾉﾉﾏｼﾞﾃﾞ?
どれにしようか悩む同行者
口コミでみかけた情報『セミは、味は海老そのもので激ウマ』というのを伝えたところ
ツクツクボウシが選ばれる
横で見てるだけのつもりだったが、意外に小さくてどこか可愛いやん
なんて血迷ってしまう魔法の空間(;^_^A
「(3匹のうち)一匹くれ」とパクっと突撃してしもた
結果・・どこが海老やねん！
こちらもウーパールーパー同様、美味くもないが特段不味いわけでもない
ただただ、『虫食ってもうた～』という自己否定的な嫌悪感と、
歯に挟まり残存する羽根感
勇気出した割にメリット側のプラスポイントが全く無かったのが・・
ていうかとにかく疲れた
◎イルカのハラミ刺し
ほぼ脂身で、独特の弾力と旨味
馬刺で言うコウネ(タテガミ)ですな
これは美味
☆月の輪熊のつくね
1個￥780のつくねを頼むかどうか・・高すぎる
しかしよくよく聞くと、ハンバーグぐらいのサイズとのことで発注
我々常々いただいてる動物は草食獣
やまねこ軒で教わった肉食獣の旨さはここでも健在！
これめっちゃくちゃ旨い
ハラハラドキドキの宴、異様に疲れたが、
虫・両生類に走らなければかなり満足度の高い食事ができる！
次回は、そっち系に絞って来ることにしよう(笑)
しかし高い・・