官方消息
本店已登录为TabeLog店家会员。本店相关营业资讯，是由店家人员所公布。
餐厅信息
细节
| 店名 |
ＨＩＴＳＵＪＩ （ＨＩＴＳＵＪＩ ）
|
|---|---|
| 类型 | 日式小酒馆、鸡肉料理、啤酒馆 |
| 预约・查询 |
050-5456-0699 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
神奈川県横浜市中区宮川町2-23-5 |
| 交通方式 |
从樱木町站徒步5分钟 距離日之出町 299 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥3,000～￥3,999 |
| 预算（评价总数） |
￥4,000～￥4,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用电子货币 （Suica等交通系电子货币、乐天Edy、nanaco、iD、QUICPay） |
| 服务费收费 |
お一人様300円 |
座位、设备
| 座位数 |
32 Seats |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 35人（坐位）、40人（站立） |
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 可容纳20～50人 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 附近有投币式停车场 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,有吧台座位,有露天雅座,提供电源插座,提供免费无线网络连接,接待轮椅客人 |
菜单
| 套餐餐 |
无限畅饮 |
|---|---|
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对日本酒讲究,对烧酒讲究,对葡萄酒讲究 |
| 料理 |
提供英文菜单 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
风景优美 |
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会,可提供庆祝・惊喜的服务,有品酒师,提供外带服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 开店日 |
2019.9.25 |
| 电话号码 |
045-315-6231 |
2022年9月28日
飲食店開業希望の知り合いと連れ立って､｢野毛呑み｣に=3=3=3
17時に桜木町駅前と言う事だったので､
先に中華街にて食材買い出しと｢器探し｣と昼餉。
17:00
｢野毛ちかみち」地下鉄入り口で知り合いと合流。
｢ケンタ｣で､打ち合わせ。
知り合いが｢行ってみたい店｣数店を事前に調べており､
その中から2~3店に絞って行ってみる事にした。
19:03
一軒目｢ＨＩＴＳＵＪＩ（ヒツジ）宮川町店｣訪問
此処は支店？2号店？
本店があるみたいだね。
従業員は2名？3名？
先客は､カウンターに女子の二人連れ
テーブル席にカップル
｢お好きな席にどうぞ｣
との案内で､奧のテーブル席を利用する。
グラスに丸めて入れられた｢メニュー｣
すぐに丸まるので､イライラする。
従業員さんからのオススメの説明とかセールストークは無し。
最近､ケータイスマホの画面から注文とか
バインダーに挟んだだけのメニュー表とか､
爺ィには使いづらい店が増えた。
ま、
文句言う客は来て貰わなくても良いって事なんだろーね。
で､爺ィと知り合い
｢特製レモンサワー｣〈ドライ〉を注文。
外看板が｢レモンサワー｣推しでしたしね。
クラフトビールもいろいろある様だったが､
｢この銘柄飲んでみて❗️｣なんて言うのが無いんだもの。
元々｢クラフトビール｣に興味がない爺ィは､飲む気起きる訳が無い。。
で｢特製レモンサワー｣ですが
レモン生搾り
ウオッカベースの甘さ抑え目って感じ。
コレは｢◎｣
美味いけど､
夏の暑い夜､スイスイ2杯3杯と飲んでしまったら､一気にガクンと堕ちるタイプ。
ビールみたいに､ゆるゆると酔いがわかるドリンクでは無い。
｢突き出し｣は2種の合い盛り
豚白モツと椎茸の煮物◎
やや薄味。出汁が美味し。
七味をかけたら､飲兵衛の口に合うだろうね。
クリームチーズのおかかは△
コレまた薄味
インパクトに欠ける。
たまり醤油一滴でもかけたいもの。
で料理は､メニューに赤丸がついてた｢オススメ｣？？なものを選択。
｢HITSUJIのポテサラ ｣△
一時流行った｢半熟玉子載せ｣スタイル
粗いマッシュポテトの中に｢コンビーフ｣
上からハードタイプチーズを降ろしてかけているが､ナチュラルチーズの風味を感じるに至らず。
コレまた､全体的に薄味で､味がボヤけている。
卓上に醤油も七味も無い。
薄味はいいけど、酒飲みが喜ぶ味かなぁ❓
従業員さん呼んで､｢塩ください｣｢七味ください｣と言えばいいのか？
食後に薬飲む為の水を頼もうにも､｢気づき｣が遅い。
次に来たのは
｢とうもろこしの唐揚げ｣△
コレまたなんだかなぁ〜
衣ついてないし､素揚げぢゃないの？
豆つけて軸をつけた削ぎ切りの素揚げだよね。
揚げたら
醤油ダレちろっと
青海苔振ったバター一欠片トッピング
コレだと
甘さを引き立てる｢塩｣が弱い
北海道の｢焼きとうもろこし｣の
あの焦がしバター醤油みたいな､一気にバクバク食わせる｢香り｣が無い。
で
で
ででで
やたら時間がかかった｢万願寺とうがらしの山椒ボロネーゼ」
15分以上かかって出て来たのは､こんな料理。
万願寺とうがらしのカットは雑
ボロネーゼの挽肉の塊は大きいし、スコップのスプーンは使い難い。
ソレに、ボロネーゼはしっかり冷たいまま。
他の方のアップされてる写真とは大違いなのだ。
｢本店｣の同メニューとは､丸っきし別物。
前みたく｢万願寺とうがらしを綺麗に半分に割って､ボロネーゼを詰めて提供している｣なら時間がかかるのはわかる。
こんな冷たくて雑なツマミなら､作るのに5分もかからないのでは？
忘れてた❓
万願寺とうがらし使う程でも無い。
｢大甘長とうがらし｣
｢ピーマン｣で充分！！
冷たくて､硬い肉味噌｢ボロネーゼ｣
載っけて食べるには合ってない。
山椒も｢粉｣
青い実山椒使って無いのに､お値段だけはしっかりお高い。
きっと
クラフトビールでぇ〜す
とかなんとか､オサレな店 スタイリッシュな居酒屋やりたいンだろーね。
オサレと｢美味い｣は違う。
リピしたいか？
ソレは無いな。
飲兵衛はわがままだもの。
御馳走様。2軒目行ってみよー！！
タイトルの｢アダ｣
映画｢LAMB ラム｣で産まれてきた｢子｣の名前である。
羊感を感じない｢HITSUJI｣
なんなんだ⁇