官方消息
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恐竜も大好物の大きな肉串と魚串と和牛×ウニ×イクラのこぼれ寿司が名物の桜木町駅前居酒屋！(神奈川県横浜市中区花咲町)
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牛串魚串 野毛ザウルス(神奈川県横浜市中区花咲町)名物！こぼれ寿司 1,480円
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牛串魚串 野毛ザウルス(神奈川県横浜市中区花咲町)燻製盛り合わせ5種盛り 1,200円
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牛串魚串 野毛ザウルス(神奈川県横浜市中区花咲町)豚巻 ピーマン 230円
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牛串魚串 野毛ザウルス(神奈川県横浜市中区花咲町)外観
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牛串魚串 野毛ザウルス(神奈川県横浜市中区花咲町)店内
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牛串魚串 野毛ザウルス(神奈川県横浜市中区花咲町)外観
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牛串魚串 野毛ザウルス(神奈川県横浜市中区花咲町)外観
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牛串魚串 野毛ザウルス(神奈川県横浜市中区花咲町)店内
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牛串魚串 野毛ザウルス(神奈川県横浜市中区花咲町)メニュー
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牛串魚串 野毛ザウルス(神奈川県横浜市中区花咲町)メニュー
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牛串魚串 野毛ザウルス(神奈川県横浜市中区花咲町)キリン一番搾り 樽生 中ジョッキ 530円・こだわり酒場のレモンサワー 420円
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牛串魚串 野毛ザウルス(神奈川県横浜市中区花咲町)メニュー
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牛串魚串 野毛ザウルス(神奈川県横浜市中区花咲町)燻製盛り合わせ5種盛り
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牛串魚串 野毛ザウルス(神奈川県横浜市中区花咲町)燻製盛り合わせ5種盛り
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牛串魚串 野毛ザウルス(神奈川県横浜市中区花咲町)つぶ貝刺 680円
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牛串魚串 野毛ザウルス(神奈川県横浜市中区花咲町)つぶ貝刺
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牛串魚串 野毛ザウルス(神奈川県横浜市中区花咲町)メニュー
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牛串魚串 野毛ザウルス(神奈川県横浜市中区花咲町)牛巻 高菜明太マヨ 270円
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牛串魚串 野毛ザウルス(神奈川県横浜市中区花咲町)豚巻 えび 250円
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牛串魚串 野毛ザウルス(神奈川県横浜市中区花咲町)魚 カツオたたき 280円
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牛串魚串 野毛ザウルス(神奈川県横浜市中区花咲町)魚 サバ 250円
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牛串魚串 野毛ザウルス(神奈川県横浜市中区花咲町)唐揚げ 680円
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牛串魚串 野毛ザウルス(神奈川県横浜市中区花咲町)唐揚げ
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牛串魚串 野毛ザウルス(神奈川県横浜市中区花咲町)名物！こぼれ寿司
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牛串魚串 野毛ザウルス(神奈川県横浜市中区花咲町)名物！こぼれ寿司
餐厅信息
细节
| 店名 |
Gyuukushi Uokushi Noge Zaurusu
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|---|---|
| 类型 | 日式小酒馆、烤鸡串、串烧 |
| 预约・查询 |
050-5872-6155 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
神奈川県横浜市中区花咲町1-28-1 横浜コウヨウ38番館 4F |
| 交通方式 |
从樱木町站徒步2分钟横滨市营地铁蓝线樱木町站南2B口徒步约2分钟/JR京滨东北・根岸线樱木町站西口 (南检票口) 徒步约5分钟/从港未来线马车道站1c出口徒步约9分钟 距離樱木町 79 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥3,000～￥3,999 |
| 预算（评价总数） |
￥4,000～￥4,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 可使用二維码支付 (PayPay) |
座位、设备
| 座位数 |
70 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳2人、可容纳4人、可容纳6人、可容纳8人、可容纳10～20人、可容纳20～30人 |
| 包场 |
可能的 可容纳20～50人、可容纳50人以上 |
| 禁烟・吸烟 |
可全面吸烟 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有情人雅座,有吧台座位,有沙发座位 |
菜单
| 套餐餐 |
无限畅饮, 三小时或更长时间的无限畅饮 |
|---|---|
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对日本酒讲究,对烧酒讲究,对葡萄酒讲究,对调酒讲究 |
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究,有素食菜单 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
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|---|---|
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会,可提供庆祝・惊喜的服务 |
| 开店日 |
2021.3.1 |
| 电话号码 |
045-315-3076 |
牛串魚串 野毛ザウルス
(神奈川県横浜市中区花咲町1-28-1 横浜コウヨウ38番館4F)
JR京浜東北線と横浜市営地下鉄ブルーラインの関内駅の西側 居酒屋が立ち並ぶ野毛小路のブリーズベイホテル横のビルの4階に 2021年(令和3年)にオープンした「牛串魚串 野毛ザウルス」
お店は両隣りを中華料理店にサンドされたビルの4階にあり「野毛たてのみ横丁」の看板下に 恐竜が肉串を背負ったキャラクターが印象的な「ノゲザウルス」の看板を発見
その奥のエレベーターで4階へ直行！
明るく開放的で換気の良さそうな空間の店内の テーブル席に案内されメニューを眺める…
キリン一番搾り 樽生 中ジョッキ 530円
こだわり酒場のレモンサワー 420円
燻製盛り合わせ5種盛り 1,200円
つぶ貝刺 680円
ドリンクメニューの中に丸に優の「○優」価格を発見！
500円で野毛ザウルスの会員になると その日から生ビールが530円→480円・フリージングハイボールが450円→380円・レモンサワーやウーロンハイなどのサワー類が450円→380円と50円〜70円安くなる
例えば4人で訪問してハイボールとレモンサワーを1人2杯合計8杯飲めば 70円×8杯＝560円
つまり即日「元が取れる！」超お得なサービス
キリン一番搾りの生ビールは 中ジョッキ・MEGAジョッキ・男前ジョッキの3つのサイズがスタンバイ
こだわり酒場のレモンサワーはプルコレモンによる「すっぱさ」を増すことが可能で 1すっぱ＝30円プラス
1すっぱ→ちょっと刺激の欲しいあなたへ…5すっぱ→タフな貴君へ捧ぐ…9すっぱ→もはや何か分からない…神すっぱ→飲んだあんたは神！！！
レモンサワー好きの遊び心をくすぐる演出(笑)
焼物や揚物が完成する迄にと注文したのが 燻製盛り合わせ5種盛り&つぶ貝刺
燻製盛り合わせの内容は 牡蠣の燻製・鴨の燻製・サンマの燻製・茶豆の燻製・鮭冬葉(さけとば)の5種類で 燻製の魅力は何と言ってもその香りと凝縮された食材の旨味
特に牡蠣とサンマは燻製にすることにより貝類と光り物の独特のクセが抜けていてとても食べやすいではありませんか
鴨はとても柔らかく 茶豆は味が濃厚になり 鮭冬葉の塩っ気でお酒が進む
新鮮なつぶ貝は期待通りのコリコリ食感で 磯の香りが口の中に広がり 好スタートを切ることが出来た
牛巻 高菜明太マヨ 270円
豚巻 えび 250円
豚巻 ピーマン 230円
魚 サバ 250円
魚 カツオたたき 280円
野毛ザウルス名物の串焼きは 牛巻・豚巻・魚の3種類があり 牛巻からは高菜明太マヨ 豚巻からは海老とピーマン 魚からはサバとカツオたたきをセレクト
味が付いた高菜を牛バラ肉で巻き焼き上げた牛巻が明太マヨに良く合う
海老を豚バラ肉で巻いた豚巻にスイートチリソースが掛かっていているので 海老のプリプリ食感とソースの甘酸っぱさがクセになる
豚巻のピーマンは岩塩のみの味付けなので 豚肉の甘味と旨味と ピーマンのほろ苦さがたまらない
サバは骨が全く無いのでとても食べやすく カツオのたたきはオニオンスライスとネギが三位一体となり 串で食べるのも格別
それぞれが想定外に大きくボリューム満点で食べ応えがあり名物料理に相応しい内容だった
唐揚げ 680円
鶏のもも肉を醤油やニンニクなどの秘伝のタレに24時間漬け込んだ唐揚げは 外はカリッと中はジューシーで唐揚げの優等生
まろやかな酸味とコクを感じたのでお店の人に聞いてみると 下味の隠し味にマヨネーズを入れていると聞き 妙に納得した瞬間だった
名物！こぼれ寿司 1,480円
握り寿司のシャリ2個の上に 軽く炙った上質の霜降り肉
更にイクラ・ウニ・卵黄を添えて 刻み海苔とネギを散らし 甘辛いすき焼きのようなタレで味付けした名物！こぼれ寿司
これにワサビを添えて食べると 美味しくない筈がない
お値段以上「ニトリ」のような絶品こぼれ寿司だった！(笑)
あとがき…
野毛ザウルスのメニューは 名物の牛串・魚串を筆頭に 前菜・逸品・鮮魚・揚物・飯もん…
総メニュー数は普通の居酒屋に比べてそんなに多くはないが ポイントを抑えた無駄のない構成だったのでメニュー選びが楽だった
呑兵衛の聖地＝野毛にあるので 過剰な接客ではなくお客様の必要な物 欲する物をスピーディーに届け あまり深入りすることなく お客様自身に食事やお酒などを楽しんでもらいたい空気が伝わって来た
かと言ってこちらの要求や質問にも笑顔で応えてくれ居心地の良いお店だった
桜木町＝野毛にまた新しい名所を発見！
ご馳走さまでした！
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