Iekei Souhonzan Yoshimuraya
(家系総本山 吉村家)
餐厅信息
细节
| 店名 |
Iekei Souhonzan Yoshimuraya
|
|---|---|
| 类型 | 拉面 |
|
045-322-9988 |
|
| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
神奈川県横浜市西区岡野1-6-4 |
| 交通方式 |
距離平沼桥 368 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
30 Seats （ 1F:カウンター18席、2F:カウンター6席、テーブル6席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
|
|---|---|
| 网站 | |
| 开店日 |
2023.3.24 |
GWの9:40頃到着、既に10人程の待ちに接続。
移転後は初めての訪問です。
チャーシュー麺¥940（オオメ）
味付玉子 ¥50
生ほうれん草 ¥160
のり ¥60
辛みそネギ ¥150
ライス ¥130
紙エプロン ¥20
合計 ¥1510
3年ぶりの総本山。その間もあちこちで家系ラーメン食べてましたが、やはり飛び抜けてるなと改めて感じました。
まずスープの美味さがヤバすぎる。バチバチに効いた醤油と鶏油。そして、燻製チャーシューの移り香がたまらない。
しかも鶏油オオメは本当にオオメで、めっちゃ鶏油。
黄金層も厚くてスープの色が美しすぎてうっとりするほど。
チャーシューも、程よいスモーク。ほんのりピンクでしっとり。柔らかさ、厚さも絶妙なバランス。
最後はラーメン酢でさっぱり完飲。
流石は総本山。ラーメンはもちろんの事ながら、オペレーション、客捌き、全てが完璧でした。
家系ラーメン好きなら一度は必ず来るべし。