横浜ロイヤルパークホテル内の百名店のケーキショップ
この店は、横浜ロイヤルパークホテルの１階にあるケーキショップで、店名はフランス語で「小箱」を意味する。
最新(2020年)のスイーツEASTの百名店に選ばれている。
店の存在自体は前から知っていたがなかなか利用機会がなく、この日、テイクアウトで初めて次の２品を購入してみた。
☆ロイヤルショコラ(470円)
濃厚なチョコレートケーキ。
ただ、濃厚なだけでなく複雑な味がするのは、ビターチョコムース、フランボワーズ香る生チョコ、ミルクチョコムース、フィヤンティーヌショコラの4層に、フランボワーズのリキュールで香り付けしたスポンジという構成になっているから。
☆モンブラン マロン(500円)
フランス産マロンクリームとオリジナルクリームをたっぷりと使ったモンブラン。
洋酒の香りが印象的で、洋酒好きとしてはグッド。
大して期待せずに食べてみたが、どちらもなかなか美味しかった。
ちなみに、YUJI AJIKIの安食シェフは横浜ロイヤルパークのオープニング時の製菓主任だったらしいけど、さすがに安食シェフのレシピはもう使ってないんだろうな。
ご馳走さまでした。
餐厅信息
细节
| 店名 |
Coffret（Coffret）
|
|---|---|
| 类型 | 蛋糕、面包、熟食 |
|
045-221-1111 |
|
| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
神奈川県横浜市西区みなとみらい2-2-1-3 横浜ロイヤルパークホテル 1F |
| 交通方式 |
みなとみらい駅から徒歩3分 距離港未来 345 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算 |
～￥999 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用电子货币 可使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
34 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 駐車サービス券もらえます |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 服务 |
提供外带服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童
Ｏｋ |
| 服装规定 |
ビーチサンダル、男性の方の短パン・タンクトップなどはご遠慮いただいております |
| 网站 | |
| 备注 |
2011.5.30現在、節電の取り組みの一環として当分の間20:00クローズ（状況により変更となる場合があります）。 |
この店は、横浜ロイヤルパークホテルの１階にあり、以前はケーキショップだったのが、3年前にリニューアルして惣菜も扱うデリカ＆ラウンジとなった。
ケーキショップだった名残で、スイーツ百名店EASTに今も選ばれている。
この日、所用があってみなとみらいに行ったついでにこの店を約3年ぶりに訪問した。
前回はケーキを買ったのだけど、今回はこの後もぶらぶらするので常温で持ち歩き出来るものがないかなーとショーケースを眺めて目に入ったのが、この桜シフォンケーキ（1,000円）。
家族みながシフォンケーキ好きだし、季節的にもぴったりだと即決して購入した。
帰宅後、切り分けて食べてみた。
桜の花の塩漬けや桜風味ペーストが生地に練り込まれていて、全体的に桜の香りがふんわりと漂ってくる。
食べると桜の味はあまりせず、素朴な味わいで、プレーンに近い感じかな。
どうやら、香りを楽しむものみたいだ。
悪くはないけど、ケーキを購入した前回のときのような満足度はないかな。
ご馳走さまでした。