スイートジャーニー　シャインマスカット : Kafe Tosuka

９月の木曜の１７時に予約して伺いました。
観覧車が見えるみなとみらいの絶景に高揚感高まります。

木曜限定デザートブッフェ『スィートジャーニー at CAFE TOSCA 』9･10月は"シャインマスカット"

まずスタッフがケーキを切り分けてくれる台に並びます。
行列はそれほどでもなかったです。
・シャインマスカットショートケーキ
・シフォンケーキバナーヌ
・レアチーズケーキ
・ロールシャインマスカット
・タルトシャインマスカット
・コナ（コーヒー生地の中にホワイトチョコレートとコーヒーのムースを入れて）
どれもおいしかったですね。
フェアメニューではありませんが、コナも味変になっておいしかったです。

自分で取るスイーツでは
グラスデザート
・シャインマスカットジュレ
・パンナコッタ抹茶
・ムースフレーズ
・ホワイトチョコレートガナッシュとマスカット

・杏仁豆腐（シャインマスカット）
・アブリコショコラ
・スパークリングワインムース　オレンジの香り
・タルトマロン
・シャインマスカットタルトレット
・シューマスカット
・クレームカラメルショコラ

その場で作ってくれるアクションコーナーはシャインマスカットのカクテル。
カットされたシャインマスカットに、ジェラートやメレンゲ用のソースを盛り合わせてくれます。

切り分けてくれる、じっくり焼き上げたローストビーフ 3種のソース
（ぶどうのソース･柚子ポン酢･オーガニック生姜ソース）

・釜揚げしらすとトマトの窯焼きピッツァ
・さつまいものポタージュ 塩けんぴのアクセント
・トスカオリジナル オニオンカレー
・白飯（宮城県産 ひとめぼれ）
・アメリカンドッグとポテト
・フルーツ各種

スイーツから軽食まで、楽しめました。

何より落ち着いた雰囲気と、景色が何物にも代えがたい特別感に。
スタッフさんがお皿もすぐ片付けてくれます。

曜日限定で夜なので、ハードルは高いですが、定期的に来たいと思える魅力的なお店です

日にち限定のビュッフェを友達が予約してくれたので8月19日の17時の回に行ってきました。

カフェトスカは椰子の木のオブジェがあったり、吹き抜けの天井になっていたりと、リゾート気分を味わえます。

ビュッフェ会場も広々としていて、多少並んでもあまり混雑することなく快適でした。

ピーチをメインとしたスイーツに加え、軽食類が充実していて、イマイチなものはなく全て一定以上のクォリティな印象。
サービスも丁寧で、気持ちよく過ごせました。

スイーツの中ではカットサービスの桃のショートケーキやテールという珈琲クリームとベリーとキャラメルのムース系のケーキをお代わりしました。
それ以外にピスタチオのムースも美味しかったな。

お食事系では、ホテル特性のオニオンカレーがまろやかで美味しく、エビフライがあったのもうれしかったです。エビフライは最後の方は売り切れてましたね。
ローストビーフだけはこの日はイマイチでした。

総じて、心地よく美味しくスイーツやお食事を堪能しながら、良い時間が過ごせました。

また利用したいお店です。