官方消息
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美味しいフレンチです。
親族からのありがたいお誘いで、土曜の夜にお邪魔しました。
土曜の夜でしたので、ほぼ満員と盛況でした。
頂いたのは、落葉の舞コース（9,000円：税別）です。
コースの内容をHPからコピペすると、
・初めのひとさら
・《月と鼈》 鼈のフランと月光百合根
・トリュフ香る帆立貝のヴァプール、九条ネギのサバイヨンとタップナード
・功刀鱒のシュトゥルーデル、オゼイユのソース
・ブラックアンガス牛フィレ肉のロティ、シャリアピン風
・デザートの前に…
・ザッハートルテの新しい形、アプリコットのソルベ
でした。
この日は混んでいたせいか、なかなか料理が提供されないためついついパンを食べ、ワインを飲み過ぎてしまいましたが、この日のパンとバターはとても美味しかったです。
また、それ以外の料理もどれも美味しかったです。
ただ、味は良いのですが、18時30分から開始して、最後のコーヒーが出たのが22時50分頃と料理が出てくるのがとても遅かったのは、勘弁して欲しかったです。
補）80点（4.0）：近くに行ったら寄るお店。たまに食べたくなる。
古き良き時代の横浜を代表するお店
平日の夜にお邪魔しました。
予約して行きましたが、やはり平日のためか空いていました。
大昔、ドイツ料理店として地下1階にあった頃に一度お邪魔したことがありますが、移転したこちらのお店は初めてです。
お店の雰囲気ですが、旧横浜商工奨励館跡のため、天井がとても高く、柱、シャンデリア、そしてソファなど格式を感じさせてくれます。古き良き時代の横浜を代表するお店かと思います。
さて、頂いたのは、雪の花(9,000 円：税抜)です。
コースの内容をHPからコピペすると、
・初めのひとさら
・サンダニエーレ産プロシュート、柿、鬼灯、隠元、アイスバインのスモーク
・栗と根セロリのモンブラン仕立て、フォワグラと茸とともに
・富士山麓で採れたくぬぎ鱒のシュトゥルーデル、オゼイユのクリームとともに
・ハンガリーの国宝、マンガリッツァ豚肩ロース肉、黒大蒜のピュレとグロゼイユ
・デザートの前に…
・デザート
です。
どの料理も丁寧にそして綺麗に盛り付けられていて、また、味も期待していた以上に美味しかったです。
ただ、マンガリッツァ豚肩ロース肉ですが、部分的に硬い所があり食べづらかったです。
そして、こちらのお店は、生演奏でのミュージックレストランとしての顔もあります。行った日は、ピアノとバイオリンの演奏が結構な頻度でありました。また、リクエストにも答えてくれていました。
ただ、演奏が始まると会話がほぼできない状況になるので、もう少しボリュームを落とした演奏にして頂ければと思いました。
また何かあれば、また、お邪魔したいと思います。
補）70点（3.5）：総合してまぁまぁ。また、機会があればお邪魔する。
餐厅信息
细节
| 店名 |
Alte Liebe（Alte Liebe）
|
|---|---|
| 类型 | 法式料理、欧洲料理 |
| 预约・查询 |
050-5592-1236 |
| 预约可/不可 |
可预订
ご予約当日の人数変更等はお受けできない場合が御座います。 |
| 地址 |
神奈川県横浜市中区日本大通11 横浜情報文化センター １Ｆ |
| 交通方式 |
港未来线日本大通站3号徒步1分钟JR关内站南口徒步7分钟横滨市营地铁关内站3号徒步7分钟 距離日本大通 68 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥15,000～￥19,999 ￥8,000～￥9,999 |
| 预算（评价总数） |
￥20,000～￥29,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
| 服务费收费 |
ミュージックチャージDinner \1,320‐ Lunch(土、日、祝) \550‐ サービス料Dinner 10％を頂戴致します。 |
座位、设备
| 座位数 |
40 Seats （ 桌子、沙发） |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 80人（坐位） |
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 可容纳50人以上 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 没有专用停车场。请使用横滨信息文化中心大楼的停车场。400/60日元 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有情人雅座,有沙发座位,有露天雅座,有现场表演 |
菜单
| 酒水 |
有葡萄酒,对葡萄酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 服务 |
可提供庆祝・惊喜的服务,有品酒师 |
| 关于儿童 |
接待儿童(接待婴儿,接待学龄前儿童,接待小学生),提供儿童菜单,接待婴儿推车 |
| 服装规定 |
请您轻装上阵。 |
| 网站 | |
| 电话号码 |
045-222-3346 |
| 备注 |
□■以下系列店铺也请一起光顾■□ Leone·Martineo https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130303/14045408 Cafe dulla press https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130303/14002143 |
家族に嬉しいことがあり、それを記念して親が奢ってくれるということになり、土曜の夜にお邪魔しました。
お店ですが、6割位の入で、カップルの方が多くいらっしゃいました。
さて、お願いしたのは、「冬の月明り：9,000円(税・サ・演奏別)」です。
料理の内容は以下でした。
・初めのひとさら
・フォワグラと月光百合根、ブランデーにつけたあんぽん柿とともに
・帆立貝のムニエル、橙の香るグルノーブル風
・功刀鱒のシュトゥルーデル、オゼイユのソース
・ブラックアンガス牛フィレ肉のロティ、シャリアピン風
・シャーベット
・プリンツレゲンテントルテ、王子様のトルテ、ラム酒の香るモンキーバナナのフランベ
さて、今回の料理ですが、出だしから口に合わなかったようで、全体的に美味しさが減少していて残念でした。
ちなみに、家族にも聞いたら、同じような感想を持っていました。
たまたまかもしれないので、次回に期待したいと思います。
補）70点（3.5）：総合してまぁまぁ。また、機会があればお邪魔する。