餐厅信息
细节
| 店名 |
Sisiliya（Sisiliya）
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|---|---|
| 类型 | 披萨、意大利面、酒吧 |
| 预约・查询 |
050-5594-4468 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
神奈川県横浜市中区相生町1-7 和同ビル １Ｆ |
| 交通方式 |
JR京滨东北线关内站步行5分钟横滨市营地铁关内站步行5分钟横滨高速铁道未来港线日本大通站步行5分钟 距離日本大通 315 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥3,000～￥3,999 |
| 预算（评价总数） |
￥4,000～￥4,999￥3,000～￥3,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
26 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 全席禁烟 |
| 停车场 |
不可能 附近有投币式停车场 |
菜单
| 酒水 |
有葡萄酒,有鸡尾酒饮料 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 服务 |
提供外带服务 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2001.3.12 |
| 电话号码 |
045-671-0465 |
関内駅や日本大通り駅にある2001年にオープンした「シシリヤ」。
店主はナポリで修行をしたピッツァ職人 小笠原 敦 氏
ナポリピッツァ職人協会からマエストロの称号を授与されるなどのピッツァの名人。
店内では捻りハチマキのスタイルで、ザ職人といった感じ。
ピッツァの生地は前日に仕込み、手でこねることにこだわり、その製作風景は、店舗の外の窓からも伺う事が出来ます！
◼︎マルゲリータブーファーラ
◼︎しらすのフリッタータ、ゴルゴンゾーラチーズかけ
◼︎自家製ジンジャーエール
◼︎リモンチェッロ 300円
（支払いは現金のみです）
ブーファラは水牛のモッツァレラチーズの事で、乳牛のモッツァレラよりミルキー感が強いです！
僕はマルゲリータは絶対水牛のモッツァレラにしています。
生地は耳はカリッとして、中は餅のように柔らかい。
ソースを生地の上でしっかり受け止める生地の強さ（ビチャビチャにならない）、
そして小麦の味をしっかり味わいたくなる、モチモチ感！
生地のバランス感は流石です。
そさてブーファーラのチーズの、
ヨーグルトのような酸味とクリーミーさ！
もう幸せです！！
ソースは、さっぱりとしたトマトソースが瑞々しく、ジューシー！
この瑞々しいソースもビザを飲み込みたくなるような喉越しの良さを与えています。
前菜で食べたフリッタータ、自家製ジンジャーエールなども、ひと工夫ある手作り感で美味しかったです。
そして食後のリモンチェッロをストレートで。
濃くて甘い、そしてアルコール度数が高い！W（ソーダ割とかもできます）
ピッツァを食べに行く価値のあるお店です。
ご馳走様でした。
◼︎リモンチェッロ
レモンの果皮をアルコール度数の高い蒸留酒に一定期間浸漬した後取り出し、砂糖水を加えた粘性の高いリキュール。アルコール度数は30％以上のものが多い。