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餐厅信息
细节
| 店名 |
Baniku Ryouri Semmon Ten Sakura
|
|---|---|
| 类型 | 马肉料理、乡土料理 |
| 预约・查询 |
050-5890-0277 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
神奈川県横浜市中区弁天通り2-25 関内キャピタルビル B1-101 |
| 交通方式 |
JR根岸线关内站北口步行7分钟横滨市营地铁关内站3号出口步行5分钟港未来线马车道站5号出口步行5分钟 距離日本大通 311 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥8,000～￥9,999 |
| 预算（评价总数） |
￥8,000～￥9,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、VISA、Master、Diners） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
| 收据 |
可以开具符合条件的发票收据。 注册号码T1020001119621 ※有关最新注册状态，请查看国税厅发票系统合格发票开具人公告网站网站或联系商店。 |
| 服务费收费 |
お通し代：440円 |
座位、设备
| 座位数 |
30 Seats （ 也有吧台座位。） |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳8人 最多可容纳8人的包间。也可用于接待等。 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
可全面吸烟 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒 |
|---|---|
| 料理 |
健康/美容食品菜单 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 电话号码 |
045-641-9887 |
横浜観光とグルメを楽しむ休日♪
色々と美味しい食べ物を頂いて来ましたが
個人的に どうしても気になるお店があり
此方「馬肉料理専門店さくら」に訪問
横浜の馬肉事情はどんな感じでしょうか。
熊本から 直送される馬刺しを取り扱い
横浜では 馬肉専門店の定番ようですね
三種盛りや五種盛りもありますが
今日は1人での訪問なので
赤身とレバ刺しを注文しました。
赤身を食べれば
そのお店のクオリティは把握できると思い
満足できたら三種or五種も考えることにした。
注文から結構経ち ビールも無くなる頃
ようやく 赤身が配膳されました。
先ず目視確認をして 一切れ頂きます。
馬肉特有のきめ細かい繊維質の食感や
噛むほどに広がる旨みが少し足りない。
ハイボールを追加注文した頃
レバ刺しが配膳されました。
お皿一面に敷かれたレバ刺しにパラパラと
ゴマが振りかけられ とても美味しそうです♪
では 早速 一切れ パクり！
ん？ シャリっと冷たい…。
解凍が足りず適温でない提供なので
しばらく寝かす必要があった…。
そして カットサイズが小さい！
これでは レバの食感を十分に楽しめない
ドリップには 気を配っているが
ベストな解凍温度ではなかったし
生姜・ニンニク・柚子胡椒などの
薬味に関しても満足できず
ここで オーダーストップとした。
生ビール(中)も小さかった。
私の辞書によると
これは グラスビールという。
都会価格は仕方なしとして 馬肉解凍が
ベストな状態ではなかったのが残念だった。
今回は 刺身だけの注文でしたが
焼き物なら十分美味しく頂けること間違いなし！
横浜で馬肉を味わうことができて良かった♪
美味しゅうございました ごちそうさま。