餐厅信息
细节
| 店名 |
Le Salon de Legumes（Le Salon de Legumes）
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|---|---|
| 类型 | 法式、蔬菜料理 |
| 预约・查询 |
045-228-9952 |
| 预约可/不可 |
仅限预订
※当日のご予約は承っておりません。 |
| 地址 |
神奈川県横浜市中区海岸通4-20-2 YT馬車道ビル 1F |
| 交通方式 |
从未来港线“马车道车站”6号出口步行1分钟向红砖世界码头方向前进，在第1个信号灯“海岸通4丁目”交叉路口右转即到。古董的白色门是标志。 距離马车道 160 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥10,000～￥14,999 ￥6,000～￥7,999 |
| 预算（评价总数） |
￥15,000～￥19,999￥6,000～￥7,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
| 服务费收费 |
サービス料10%、チャージ料なし |
座位、设备
| 座位数 |
24 Seats （ 桌席24席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 附近有投币式停车场，请使用那里。 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有沙发座位,无障碍空间,接待轮椅客人 |
菜单
| 酒水 |
有葡萄酒,对葡萄酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅,家庭式餐厅 |
| 服务 |
可提供庆祝・惊喜的服务(生日盘),有品酒师 |
| 关于儿童 |
适合初中生及以上学生，但每个时段享用相同的套餐餐食。 |
| 服装规定 |
没有严格的着装要求，但是请不要穿男士凉鞋等非常休闲的服装来店。也有谢绝进店的情况。 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2012.2.20 |
今週は横浜遠征です。
馬車道にあるフレンチ百名店。
ランチコースとペアリングしてもらったワインをゆっくり楽しみます。
開店時間の11時30分から1時間は私だけの貸切状態で贅沢な時間独り占め出来たので得した気分。
コースは前菜二品、メインで魚料理と肉料理を一品ずつ、デザートと食後の飲み物のコースです。
前菜は「火焔菜」と「フォアグラ料理」、メインは「シェフ厳選 魚介の一皿」と「ガリシア栗豚」、デザートは「チーズの盛り合わせ」に変更、食後には「オリジナルブレンドのハーブティ」で品書きでは中身は分からずにスタート。
前菜の火焔菜は、天使のエビ、水茄子、トマト、 黄色ビーツで夏を感じるは一皿。
程好い酸味も爽やかでした。
前菜のもう一品は、フォアグラのポワレに新玉ねぎの甘味のあるソース、ペアリングの北イタリアの白ワインととても相性がいい。
バケットはバターではなく、オリーブオイルで何となくイタリアンも意識しました。
お魚のメインは、ヒメジとレタスのソテー、香ばしく焼いたヒメジの皮には甲殻類のような癖のある風味で後味がかなり残るので好みが分かれると思います。
お肉のメインは、ガルシア栗豚の肩ロースと野菜のロースト、赤ワインのソースで紫大根、カリフラワー、紫人参、インゲン、じゃがいもといった野菜が◎
店名の通り野菜に拘ったメニューのようです。
デザートは、チーズに変更して頂きました。
ど迫力の量に失笑です。
ブルーチーズ、ハードチーズ、クリームチーズの三種でしたが残してしまい申し訳ないことをしました。
食後に優しいブレンドのハーブティーを頂き無事終了しました。
ペアリングワインは、 シャンパーニュ、白ワイン、ロゼ、赤ワインの4杯は何れも組合せに満足出来るものでした。