官方消息
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Yokohama Chuu Kagai Chuugoku Hanten
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|---|---|
| 类型 | 中国菜、西式自助餐、饮茶・点心 |
| 预约・查询 |
050-5590-2257 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
神奈川県横浜市中区山下町154 |
| 交通方式 |
JR根岸线石川町站北口徒步7分钟港未来线元町·中华街站徒步7分钟 距離日本大通 426 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥3,000～￥3,999 ￥3,000～￥3,999 |
| 预算（评价总数） |
￥3,000～￥3,999￥3,000～￥3,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
280 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳6人、可容纳8人、可容纳10～20人、可容纳20～30人、可容纳30人以上 |
| 包场 |
可能的 可容纳50人以上 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有沙发座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐厅 |
| 关于儿童 |
接待儿童
自助餐最少需要2名成人。 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2015.12.1 |
| 电话号码 |
045-681-8818 |
横浜市の中華街にあるフカヒレ料理専門店。
店舗は奥行きがあり、テーブル数も多い。
店舗の作りはあまり中国っぽくないが、調度品により中国らしさを演出している。
フカヒレ料理食べ放題のコースを推しているが、単品メニューも豊富。
中国茶や中国酒も揃えている。
フカヒレセットは、コース料理の1種。
フカヒレ入り蒸し餃子、小籠包、海老のマヨネーズ和え、季節野菜の炒め、フカヒレあんかけ炒飯、アンニン豆腐から成る。
他に、サービスとしてカニとフカヒレ入りのスープも提供された（メニューでは全6品となっていたが、7品になった）。とろみのあるスープで、フカヒレもきちんと入っていた。
フカヒレ入り蒸し餃子は、挽肉をたっぷり包んでいたので、フカヒレの存在感が薄れていたが、餃子としてはとにかく美味しかった。
小籠包はプリプリの海老が入っていた。このプリプリ感をどうやって出すのだろう、と不思議に思う。
海老のマヨネーズ和えも、軽く揚げた海老がプリプリだった。
季節野菜の炒めは、葉物の中国野菜をたっぷりいただけた。
フカヒレあんかけ炒飯は、フカヒレが丸ごと炒飯の上に乗っかっていた。フカヒレというと、口の中でとろけて無くなるイメージがあったが、ここのフカヒレはしっかりと歯応えがあった。
龍井茶は、中国茶の1種。
黄色い茶で、日本茶とは異なり、苦みや渋味は無く、マイルドな味わいの飲み物。