官方消息
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Spice Drunker yabuya
(Spice Drunker やぶや)- 最近的车站：
- 类别：
- 预算：
-
- 定期休息日：
- 星期二
餐厅信息
细节
| 店名 |
Spice Drunker yabuya（Spice Drunker yabuya）
|
|---|---|
| 类型 | 亚洲・异国料理、印度料理、日本酒 |
| 预约・查询 |
|
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
神奈川県横浜市中区伊勢佐木町1-3-7 沼田ビル 3F |
| 交通方式 |
JR・市営地下鉄関内駅北口より徒歩2分 距離关内 257 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥8,000～￥9,999 |
| 预算（评价总数） |
￥10,000～￥14,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 可使用电子货币 可使用二維码支付 (PayPay、au PAY) |
座位、设备
| 座位数 |
10 Seats |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 10人（坐位） |
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,对日本酒讲究 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
有品酒师 |
| 开店日 |
2021.1.30 |
| 备注 |
空席情報はリンクのSNSより発信しております。 |
| 餐厅公关 |
【関内駅徒歩2分】日本酒(燗酒)とスパイス料理のペアリングコース
燗酒専門店です。 |
ホッピー仙人から野毛ハイボールのハシゴをしようと思ってきたが、野毛ハイボールが人間ドック休…
代打に呑み食べ出来るいい店を探すと「燗酒とスパイス」がヒットする。
都橋飲食店街から関内駅方面に向かう。
カウンターだけで店主のワンオペ。
お任せでつまみと燗酒を愉しみました。
最初の酒は、にいだしぜんしゅ生酛純米吟醸✕梅山椒✕サケベルムースっていきなり攻めてきた（笑）
深盃に注ぎ、つまみは鱧とグレープフルーツに白魚の酢のもの。
途中から平盃に注ぎテイストを比べる。
提供する酒によって「ちろり」の素材と「盃」の深さも変えているとのことでとても燗酒愛の強い店主だ。
二杯目は、酸っぱい杉錦は自然醸造の生酛純米。
稚鮎のアチャールはスパイシー南蛮漬け。
鰹のアチャール、鰹の刺身をまぐろの酒盗で和える。
三杯目は、東力士 純米酒 低アル特濃 ニゴリ酒をエキストラヴァージンオリーブオイルと粗塩でアレンジ。
トビウオとボラのアチャール。
四杯目は、玉櫻の山廃純米 五百万石、やっぱり山陰の酒は燗が旨い。
真鯛のミーンモーリーは一見フレンチのよう。
カマスのスパイス焼きはクミンが香る秀逸な焼き魚。
ツボにはまるスパイス✕燗酒！
次回は一軒目で腰を据えてじっくりと蔵酒を愉しみたい。