官方消息
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お腹周りのぷっくりとした１．８倍餃子の高い満足度と、それを取り巻く品の良い三銃士
お目当てのお店が混雑していたため、 諦めてウロウロしていた時に見つけたのがこちらのお店。お昼は餃子をメインに提供しているようなのであります。
覗いてみますとカウンターのみのお店。広いカウンター席は「夜は美味しいお酒がいただけそうであるな」と思わせる雰囲気なのであります。清潔感も覗えましたので、早速入店する事にいたします。
お昼を少し過ぎた時間帯でお客さんは７割くらい。お隣と一席空けて座ってメニューを拝見いたします。ランチは餃子のみ。「ジャンボ餃子ランチ」が２種類。餃子の数が４個か６個かの違いのみなのであります。
「４個は少なすぎで６個も少ないのでは無いか」と、そんなボリュームへの心配をしておりますと、「通常サイズの１．８倍なので食べ応えがある」 旨がメニューに記載されているのであります。「１．８倍と言う刻み具合に誠実さと真実さを感じさせるな」と思ったカントナは、全幅の信頼を置いて６個でお願いする事にいたします。
オーダーが通りますと、店主さんは業務用の機械を使って餃子の調理に入るのであります。「しっかり蒸し焼きにするのがポイントなのであろうな」と、その工程をじっくりと観察する事７分くらい。
トレイに餃子、サラダ、お味噌汁、ご飯の構成で到着であります。
まずはベジファーストでサラダから。ドレッシングが美味しくて、野菜はみずみずしくてシャキシャキで、ちゃんとちゃんとのサラダなのであります。「サラダに手を抜いていないお店は美味しい事が多い」と言う経験則を思い出して、期待値を高くするカントナなのでありました。
それなりの量のあるサラダを急いで平らげて、いよいよメインの餃子との対面であります。確かに１．８倍はあるであろうなと思わせるサイズ感なのであります。そして、餡がみっちり詰まっている事を想像させる、ぷっくりとしたお腹周り。
早速調合したタレに浸けてかぶり付いてみますと、肉々しい餡の餃子なのであります。加えて、滴るジューシーな餃子であるのが嬉しいのであります。餡に甘さや肉の美味さを感じる餃子。そして、蒸し焼きにした事で餡が柔らかく仕上がっている餃子。それでいて焼き目はパリッとな餃子なのであります。
そして、それを受け止めるご飯を口にいたしますと、何ともフンワリと仕上がっていて一粒一粒がはっきりとした輪郭を維持している白米は色白で美しく、甘さに雑味が無くて気になる美味しさなのであります。メニューには「ミルキークイン米を使用」と書かれており、「さすが味の違いの分かる男であるな」と自画自賛するカントナなのでありました。
更にそれらを受け止めるお味噌汁をズルズルッといたしますと、厚切りカットの油揚げが美味しくて出汁が濃いのであります。「美味しく誠実な味噌汁であるな」と飲み干した味噌汁の器の底には、出汁粉のようなものが見受けられたのも、お味噌汁の美味しさの理解を目で補強させるのでありました。
１．８倍のコピー通り、６個でもしっかりお腹いっぱい。カントナは野菜中心の餡が好みなのではありますが、肉中心餡のこちらの餃子もジューシーに仕上がっているのが美味しいのでありました。そして、そんな餃子を取り巻くサラダにご飯にお味噌汁の三銃士も素敵な具合で、雰囲気のある店内と言うのも相まった満足度の高い餃子ランチをいただけたカントナなのでありました。
餐厅信息
细节
| 店名 |
Yokohama Party Gyoza（Yokohama Party Gyoza）
|
|---|---|
| 类型 | 饺子、日式小酒馆、洋酒吧 |
| 预约・查询 |
050-5600-0895 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
神奈川県横浜市中区相生町3-53 GPビル 1F A区画 |
| 交通方式 |
从关内站徒步5分钟从马车道站徒步5分钟 距離关内 359 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥3,000～￥3,999 ～￥999 |
| 预算（评价总数） |
￥2,000～￥2,999～￥999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用电子货币 可使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
22 Seats （ 吧台10席，餐桌4人席×3） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对葡萄酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
提供英文菜单 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 开店日 |
2022.6.27 |
| 电话号码 |
045-286-9577 |
前回いただいた餃子の美味しさがずっと脳裏に焼き付いているカントナは、早速再訪をキメるのであります。
お昼時を少し外した時間。入店いたしますと８割くらいの入りの店内。前回と同じ場所に腰掛けて、前回と同じ６個入りをお願いいたします。
焼きの工程も同じ様に進み、待ち時間８分程で定食の到着であります。
餃子６個のお皿から時計回りに、サラダにお味噌汁にご飯の組合せも同様であります。
まずは前回と同じくサラダから。前回の印象通りに量は多くてシャキシャキでドレッシングも美味しい、勢いの付くサラダなのであります。
そしていよいよ餃子であります。一つを摘んでタレちょんで半分をパクリといたしますと、肉々しい餡がお目見えであります。「野菜たくさん」を欲するカントナの好みとは異なるのではありますが、それでも「美味しいな」と思えるのは、ジューシーで上品な味付けである餡自体の美味しさと、焼きと蒸しが良い塩梅でおこなわれた結果のパリッととフワッとの食感のコンビネーションの結果なのでありましょうか。
そして、そんな餃子を受け止めるご飯は相変わらずのフワフワツヤツヤさなのであります。お味噌汁も同様に市販のもので無い（ハズ）と思いたい出汁の存在感が記憶に残る美味しい味噌汁なのでありました。
２度目の訪問でもその美味しさは変わらずで、「混じりっ気の無い出来の良い餃子を食べられたな」と、変わらぬ高い満足度でお店をあとにするカントナなのでありました。