官方消息
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Bisutoro Kokotto
|
|---|---|
| 类型 | 日式小酒馆、法式小酒馆、烤鸡串 |
| 预约・查询 |
050-5593-2873 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
神奈川県横浜市中区南仲通3-35 横浜エクセレント3 B1F |
| 交通方式 |
港未来线马车道站5号出口步行3分钟 距離马车道 242 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥4,000～￥4,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 预算（评价总数） |
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 可使用二維码支付 (PayPay) |
| 服务费收费 |
440円(税込み) |
座位、设备
| 座位数 |
18 Seats （ 吧台4席・其他桌子席） |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 18人（坐位） |
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下、可容纳20～50人 |
| 禁烟・吸烟 |
可全面吸烟 午餐时间也可以吸烟 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
不可能 附近有投币式停车场 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有吧台座位,有沙发座位,提供免费无线网络连接 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对葡萄酒讲究 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
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|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2023.6.2 |
| 电话号码 |
045-228-9009 |
| 备注 |
午餐只能用现金支付。 |
平日の夜に友人と予約をして伺いました。場所は、関内大通りと南仲通りの交差点近くのビル地下1階（このビルは、両方の通りに出入口からあります）。最寄り駅は、横浜高速鉄道馬車道駅（5番出口）。
こちらは、フォローをしている方のコメント拝読して、早く行かなきゃと思っていたお店！
和とフレンチの融合ながら、クラシックフレンチとも謳っている。どのようなお店なのか？
予約時刻に伺い、出入口すぐのテーブルに案内（酒を冷やす冷蔵庫が見られて楽しい）。
まずは、プレミアムモルツ（中）600円×2で乾杯した後（お通し440円はチーズのアンチョビオイル掛け）、メニューを確認します。
アラカルトの他、Yakitori（やきとり)とStaub（厚手鍋？＝釜めし？）が独立したジャンルとして設けられています。
関内エリアに来ると、どうしても飲み歩きになります。そうなると、釜めしにはたどり着けません。
と言うことで、アテの注文は、
生牡蠣、フレッシュトマトのソース880円×2
白レバーのカルパッチョ880円
キノコソテーのサラダ仕立て880円
地鶏もも肉 バルサミコソース380円×2
ハツ おろし生姜のせ280円×2
豚カシラ330円×2
提供は、コースのようにサラダ→牡蠣→白レバー→やきとり。
居酒屋のようにドンっと提供されることはありません。
料理はいずれも素晴らしいの一言。
赤崎の生牡蠣は小振りながらクリーミー。予めカットされています。
クセのまったくない白レバーは、生姜とニンニクが添えられていました。
そして白眉はやきとりでしょう。
キッチンから遠い席なので調理方法は分かりません。
ただ、焼きの塩梅が素晴らしい。外側カリっと内側フックラと。
バルサミコソースは、いわゆる焼き鶏のタレと上手く融合されています。
酒は、レオナルド キャンティ（グラス）880円×2、白州1,100円ソーダ割りを追加でいただきました。
会計は明細を提示いただきテーブルチェックにて。
注文した料理が和に寄っていたかもしれないが、和をベースにフレンチのアレンジと言う風に感じました。
私の好みからすれば、ある意味安心して食べられたと言うのが感想です（フレンチが得意ではないので）。
そして、素材が良いですね。それを勘案するとたいへんリーズナブルではないでしょうか。
お店は、マスターとホールスタッフ。
期待込みで、プラスアルファのサービスができれば、更に良くなるのではと思います。例えば、メニューの提案とか、お客とのコミュニケーションとか。
また、伺わせていただきます。
ご馳走さまでした。