官方消息
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Bairan（Bairan）
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|---|---|
| 类型 | 中国菜、饮茶・点心、炒面 |
| 预约・查询 |
050-5594-2693 |
| 预约可/不可 |
可预订
席のみのご予約はお電話で対応しております。 |
| 地址 |
神奈川県横浜市中区山下町133-10 |
| 交通方式 |
从港未来线元町·中华街站2号出口徒步3分钟从根岸线石川町站徒步8分钟从根岸线关内站徒步12分钟 距離元町、中华街 380 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥3,000～￥3,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 |
| 服务费收费 |
サービス料、チャージ料なし |
座位、设备
| 座位数 |
60 Seats （ 有日式坐席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳2人、可容纳4人、可容纳6人、可容纳8人、可容纳10～20人、可容纳20～30人 有桌子单间 (1名~30名客人用) 有榻榻米单间 (1名~8名客人用) |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下、可容纳20～50人 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 包租时可吸烟 |
| 停车场 |
不可能 附近有投币式停车场 |
| 空间、设备 |
平静的空间,有日式包厢,提供电源插座,提供免费无线网络连接,接待轮椅客人 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对调酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,提供英文菜单,有食物过敏标签 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会,可提供庆祝・惊喜的服务,提供外带服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童(接待婴儿,接待学龄前儿童,接待小学生),接待婴儿推车 |
| 网站 | |
| 电话号码 |
045-651-6695 |
| 备注 |
只有座位的预约可以通过电话进行。付款方式可以使用PayPay付款。 |
週末のこの日は壊れた蒸籠の蓋を買いに横浜中華街へ遠征しました。大通りの照宝と江戸清で買い物済ませた後は店探し。コロナ前よりは多少人手が減った感はありますが、それでも土鍋飯やお粥の人気店には行列が出来ています。
密を避けて市場通りを元町方向へ。そこで遭遇したのが、外側に麺、内側に餡という逆転の発想の焼きそばで有名なこちらのお店です。
商業施設内等に多数展開されている同名のお店は㈱東源と(有)源玉商事の二系統あるようですが、中華街の梅蘭金閣と新館は前者、こちらや金沢区の工場は後者の運営らしい。
ネット情報では後者の本店のようですが、それにしてはこぢんまりした店構えです。13時頃でしたが、中を覗くとお客さんは半分くらいの入り。飯田橋プラーノモールの安い大陸系中華で類似品を食べたことはありますが、本物は未体験なので入ってみることにしました。
ツレと二人で案内されたのは入口に近い4人用のテーブル席。壁には「まいうー」や「宝石箱やー」をはじめ、有名人の色紙が多数貼られています。
梅蘭焼きそば二人前を注文して、待つこと10分弱でまず一人前が、それから2～3分でもう一人前が届きました。厨房の調理能力が限られている印象です。
その焼きそばは一見こんがり焼けていますが、それは表面だけ。麺は香ばしいけれどパリっ、カリっとした食感はそれほど強くありません。中に餡があるので時間が経っても冷めないのは好印象。
全体としては飯田橋の類似品よりは美味しいけれど、ちゃんと作られたあんかけ焼きそばには及ばない感じです。一度は食べてみたかったのでこれで気が済みました。