官方消息
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La Banlieue
(ラ・バンリュー)- 预算：
-
- 定期休息日：
- 星期一、星期二
餐厅信息
细节
| 店名 |
La Banlieue（La Banlieue）
|
|---|---|
| 类型 | 法式料理 |
| 预约・查询 |
045-681-4680 |
| 预约可/不可 |
可预订
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| 地址 |
神奈川県横浜市中区元町1-49 |
| 交通方式 |
从港未来线“元町中华街站”5号出口，步行2分钟从JR根岸线“石川町站”元町方面出口，步行10分钟 距離元町、中华街 184 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥15,000～￥19,999 ￥6,000～￥7,999 |
| 预算（评价总数） |
￥15,000～￥19,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、VISA、Master、Diners） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
| 服务费收费 |
サービス料15% |
座位、设备
| 座位数 |
6 Seats （ 全部都是桌席） |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 12人（坐位）、20人（站立） |
| 个人包厢 |
可能的 可容纳2人、可容纳4人、可容纳6人 只有1间/2位~的使用 |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 店外花园有吸烟区 |
| 停车场 |
不可能 附近有投币式停车场 *餐厅使用不收取停车费。 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞 |
菜单
| 酒水 |
有葡萄酒 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅,家庭式餐厅 |
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会,可提供庆祝・惊喜的服务,可自带饮料,提供外带服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童(接待婴儿,接待学龄前儿童,接待小学生),接待婴儿推车
带着未满10岁的孩子前来店里的客人，请直接致电店铺咨询。 |
| 服装规定 |
智能休闲*请勿穿着过轻 (沙滩凉鞋等) |
| 网站 | |
| 开店日 |
2009.8.5 |
| 餐厅公关 |
位于元町后街的独立屋内的法国料理餐厅。
从元町中华街站步行2分钟。 一栋房子矗立在离元町本Street法国料理餐厅稍远的后街上 共有12个座位，包括包间座位（包间最多可容纳6人），宁静的内部和菜肴为午餐和晚餐准备，“Omakase套餐of the Day”，您可以感受到季节。 需至少提前一天预订。 也可以预留10人~。 请在与朋友和家人聚会、周年纪念日等特殊时间使用它。 |
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これまでの訪問月[Jan/Mar/Apr/Jul/Aug/Oct/Nov]
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[2011.7]
≪ディナー：\12,000≫
前半は定番のスペシャリテを中心にバンリュー流アイデアのアクセント。
グラスでいただいた爽やかなトマトウォーターは初めて味わう美味しさ。
そして、魚介料理からお肉料理(メイン)への流れは、
誰もが「わぁ～♪」と目を丸くするようなラインナップでした。
「トリュフのアイス」はバンリューさんらしい冒険作かな。。。（＾＾；
バンリューさんでは一応、食事前に予定メニューを説明してくださるのですが、
説明の最後に、「と、今のところは考えてます。」と告げられることがあります。
その日、いや、その瞬間のゲストの反応や食材の状態でメニューを決められるのでしょう。
いつもながら凄いなあと思います。
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[2011.3]
訪れるたびに大好きになるバンリューさん。
満を持して敬意を表して☆☆☆☆☆満点にアップします。
≪ランチ：\3,780≫
満点アップの決め手は「野菜のスープグラタン」♪
美味しいからとかそういう当たり前のことではないのです。
このお料理を出してくださったシェフのお気持ち、
そしてこの日この時に出せる確かな技とご経験に感動したからです。
メインの「甘鯛のこけらグリル」（名前はわたしが勝手につけた）は、
うろこついたままグリルされています。
カリカリになったうろことふわっととした身のコントラスト美味しかったです。
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[2010.11]
わたし的にはもう十分☆☆☆☆☆満点なんですけど。。。
お料理もお店造りもサグラダファミリアのようなとてつもない志を感じるのです。
そういうこの先の想いをこめてもうしばらく4.5のままにしておきます。
≪ランチ：\5,250≫で伺いましたが、ほぼ満席状態でした。（＠＠）
そのうち予約がとれなくなるかもしれませんね。（＾＾；
もはやその美味しさをくどくど説明するまでもないので、
余計なコメントはやめときます。
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[2010.7]
お店の前の小道やお庭が少しずつ整備されてきました。
お料理だけでなく、お店のスタイルも手作りの歩みを感じます。
夜の≪ディナー：\10,000≫で訪問しました。
王道の安心感と気鋭の斬新感のバランスがわたし好みで、
目も舌も次のお料理を待ちこがれる期待感が持続しました。
「フォアグラのポアレとイチジク」の甘辛酸苦は絶品！
「アーモンドのブランマンジェ」の優しく上品な香ばしさも忘れられない逸品です。
バンリューさんのお料理はうまく表現できないのですが、
なんというのでしょうか、たとえば古と新、濃と薄、熱と冷、硬と柔、甘いと苦いとかとか…
時に敵対してしまうような対照的なものがコース全体の流れはもちろん、
ひとつのお料理の中でさえも考えられないほど仲良く調和しているように思います。
おすすめです♪
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[2010.4]
かつて本牧にあった人気店が昨夏より元町で復活していたようです。
民家を改装したとても小さなお店なのですけど、
なんともいえない暖かさと静けさを感じられる素敵な空間。
シェフご自身がすべてをまかなえるようにこのスペースとのこと。
≪ランチ：\3,780≫
「にんじんのムース、コンソメジュレ寄せ」はこのお店のスペシャリテ。
お店の雰囲気を投影しているかのように「ふわっ」とにんじんの香りが
優しくおだやかにお口の中に広がります。
お野菜そのものに感じられた甘さは単純に素材だけのものではなく、
シェフのご経験と思い切りの良い調理法によるところが大きいと思います。
お魚のメリハリのある強めの火の入れ方など好みはあるかもしれませんが、
これだけ料理人の個性と志が映えるお料理は最近では稀少と思います。
そして締めのデザート。お料理に負けず劣らず美味しいです。
苦味のきいたチョコにピリッとした胡椒のアイス、大人のデザートですね。
プチフールもびっくりするくらいのサービスでコーヒーも美味しいです。
アットホームでマニュアル的ではない心のこもったサービスも好きです。
次回はディナーで、間違いなく再訪します。