官方消息
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Veruvennu
(ヴェルヴェンヌ)- 最近的车站：
- 类别：
- 预算：
-
- 定期休息日：
- 星期三
餐厅信息
细节
| 店名 |
Veruvennu
|
|---|---|
| 类型 | 法式料理、法式小酒馆 |
| 预约・查询 |
045-901-3477 |
| 预约可/不可 |
可预订
1グループ10名様までご案内しております。(11名様以上の場合は貸切) |
| 地址 |
神奈川県横浜市青葉区美しが丘4-26-40 |
| 交通方式 |
田園都市線たまプラーザ徒歩18分 距離多摩广场 1,078 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥5,000～￥5,999 ￥3,000～￥3,999 |
| 预算（评价总数） |
￥6,000～￥7,999￥3,000～￥3,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
| 收据 |
可以开具符合条件的发票收据。 注册号码T2810178014424 ※有关最新注册状态，请查看国税厅发票系统合格发票开具人公告网站网站或联系商店。 |
| 服务费收费 |
サービス料・チャージ料なし |
座位、设备
| 座位数 |
15 Seats |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 16人（坐位） |
| 个人包厢 |
不可能 半個室あり（３名様まで） |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 右隣に5台（1グループ1台、ご予約優先、ご予約の方には番号をお伝えします。） |
| 空间、设备 |
有沙发座位 |
菜单
| 酒水 |
有葡萄酒,有鸡尾酒饮料 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐厅 |
| 服务 |
可提供庆祝・惊喜的服务,可自带饮料,提供外带服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童(接待婴儿,接待学龄前儿童,接待小学生),提供儿童菜单
ディナーは小学生以上。 |
| 服装规定 |
特になし |
| 网站 | |
| 开店日 |
2007.10.2 |
| 备注 |
☆2014年6月 神奈川県横浜市青葉区美しが丘5-1-5第３吉春ビル105から移転 |
| 餐厅公关 |
日・仏・米のフレンチレストランで腕を磨いたシェフによるリラックスフレンチ
自由が丘、パリ、リヨン、アトランタ、銀座のフレンチレストランで腕を磨いた阿部シェフによる、なんだかホッとする、リラックスフレンチ。大切な人と、楽しい会話、そして美味しい料理があれば、リラックスしたhappyなひと時が過ごせます。そんなひと時のお手伝いをしたいなと思っております。 ☆「ミシュラン横浜 川崎 湘南 特別版 2015」にてビブグルマンに選ばれました！★2016年11月横浜市青葉区の第1回 |
【2021 フレンチ EAST 百名店】
【2015 ミシュラン横浜 川崎 湘南 特別版 ビブグルマン】
時代が変わっても人々から求められ愛される料理
高級な食材じゃなくても
感動を生み出せる料理を作りたい
そんな原点を持つのは Chefの阿部氏
自由が丘「ラビュット・ボワゼ」
「ラ・ブリーズ・ド・バレ」にて4年間修行
その後、渡仏し、リヨン、ピレネー、パリなど
3年間クラッシックからモダンフレンチまで修行
パリではMOFを持つシェフの
1つ星レストラン「レストラン パッスィフロー」
2つ星レストラン「レストラン ルイ トレーズ」を経験
アトランタの「ジョエルレストラン」では
ミックスカルチャーのフレンチを学び
帰国後は銀座「ロオジエ」にてスーシェフを経て
2007年 ヴェルヴェンヌOPEN
桜とケヤキの美しい街 たまプラーザで
リーズナブルにリラックスフレンチを楽しめます
カジュアルな店内は 4人用のテープルが4卓
駐車場もあるので 予約時に確認して下さい
Lunch Menu
A 2200円、B 3000円、C 4100円、スペシャル 6300円
お子様もOKでキッズメニュー
ワンプレート1350円も用意されています
前菜で選択したのは【蛸と真鯛のテリーヌ】
蛸のムースに サラダが彩り良く盛られています
真鯛のスモークが入っているので
燻製香が心地良いテリーヌに仕上がっています
メインは【真鯛のポワレ ソースレギューム】
真鯛は なかなかの肉厚で
皮はパリッ 身はふっくらで素晴らしい火入れで
彩り鮮やかな旬の季節野菜が添えられます
ソースは 赤パプリカやトマトをベースとした
お野菜のソースレギューム
野菜をたっぷりと使用して
その甘みと香りを強く生かしているので
重たくなく スッキリとしたソースとなっています
奥様の料理の説明も分かりやすく
お会計時には シェフにもご挨拶ができました
『ヴェルヴェンヌ』はアンデスの麓で生まれた
フランスでポピュラーな レモン風味のハーブティー
日本ではコウスイボクと呼ばれ 不眠、イライラ、
リラックス、消化を助ける働きがあります
屋号の通り リラックスして
カジュアルフレンチを美味しく頂きました ご馳走さま
ーーーーーー 以下 頂いたものです ーーーーーー
【ランチメニューB】3000円（税・サ込み）
『前菜』5種から選択
【蛸と真鯛のテリーヌ】
『パン』
【バゲット】おかわり可
『メイン』3種から選択
【真鯛のポワレ ソースレギューム】
『デザート』
【ラ・フランスのケーキ、ヨーグルトのムース、
ミックスアイス（リンゴ&バナナ&オレンジ）】
『ドリンク』
【エスプレッソ】