美味しいつまみワールド
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めかぶ
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真コチ (生、昆布締め)
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甘海老刺し
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甘海老の頭焼き
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初カツオ刺し
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岩ガキ
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焼き牡蠣
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真フグ白子 ホイル焼き
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殻付き ムラサキウニ
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サザエツボ焼き
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手開きのイワシ刺し
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イワシの骨
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鮎塩焼き
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ノドグロ炙り
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本マグロ中トロ
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とり貝
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アジ
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穴子
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トロたく巻
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先付 そらまめ
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マコガレイ造り
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シマ海老
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ムラサキウニ
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シマ海老の頭焼き
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初ガツオ 新玉ねぎ
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焼きハマグリ
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真フグの白子焼き
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サザエ壺焼き
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日本酒 隆
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隆 純米吟醸 表ラベル
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隆 純米吟醸 上ラベル
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隆 純米吟醸 裏ラベル
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イサキ昆布締め
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のどぐろ炙り
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本マグロ大トロ
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トリ貝
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赤貝
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サヨリ
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アジ
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マグロヅケ
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コハダ
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煮ハマグリ
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春子
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バフンウニ
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蒸アワビ
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穴子
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トロたく細巻
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ヤリイカ煮
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ホタテ焼き
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付き出し 筍煮
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握り ヤリイカの耳
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日本酒
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握り 煮ハマグリ
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穴子焼き 山葵と甘ダレと胡瓜の千切りで
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握り マグロ赤身ヅケ
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お刺身 (真鯛の昆布じめ、マコカレイ)
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自家製カラスミ
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伊勢海老 頭 味噌汁
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イカゲソ焼き
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シラウオ釜茹で
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トロたく細巻き
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煮ハマグリ
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玉子焼き
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特別にチラシ寿司を作って貰いました
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ウニ食べ比べ バフンウニ
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自家製たまり漬け
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ホタテ貝磯辺巻き
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茶碗蒸し
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ウニ食べ比べ ムラサキウニ
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カマス炙り
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握り 中トロ
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日本酒 隆
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カマス炙りを粒マスタードで
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しめじとエノキをポン酢で
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握り 赤貝
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チラシ寿司
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握り コハダ
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カワハギ薄造り 肝とポン酢で
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岩ガキ 長崎産
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貴重な鮭児
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伊勢海老焼き
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握り 春子
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握り アジ
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握り 中トロ
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握り トリ貝
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生トリ貝 少し湯通ししてあります
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初カツオ 新玉ねぎと一緒に
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氷頭
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真鱈の白子ポン酢
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戻りカツオ 玉ねぎとたっぷりの浅葱で
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蒸しガキ
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生鯖の刺し身
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白ワイン
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真ダコ 塩とポン酢で
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イワシ煮
餐厅信息
细节
| 店名 |
Sushikyuu（Sushikyuu）
|
|---|---|
| 类型 | 寿司、海鲜、日本酒 |
| 预约・查询 |
045-971-8949 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
神奈川県横浜市青葉区もえぎ野17-7 スカーラもえぎ野 １Ｆ |
| 交通方式 |
从东急田园都市线“藤之丘”站步行7分钟，从车站直接出来的话，就会在左边看到。从东名/横滨青叶IC出发，步行5分钟。 距離藤丘 596 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥6,000～￥7,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 预算（评价总数） |
￥8,000～￥9,999￥2,000～￥2,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
| 服务费收费 |
小菜540日元 (根据日期有变动) |
座位、设备
| 座位数 |
24 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳2人、可容纳4人、可容纳6人、可容纳8人、可容纳10～20人 最多允许 12 人。 |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 2台 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,有吧台座位,有日式包厢 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒 |
|---|---|
| 料理 |
对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
提供外带服务 |
| 开店日 |
1987.10.5 |
| 备注 |
包场:可容纳12~24人，欢迎来电咨询。榻榻米坐席也请打电话。5位~的预约也请电话预约。 |
| 餐厅公关 |
在藤之丘尽情享受正宗的寿司！
您可以轻松享受日本桥诞生并在藤丘抛光的传统口味和技术的餐厅☆我们有一个菜单，即使您认为门槛有点高，您也可以放心享用。 还推荐上尻、德上尻、套餐等套餐☆每天购买新鲜食材！ 这是特殊的生金枪鱼规格！ ◆除了日本清酒和烧酒，我们还有葡萄酒◆请来拜访我们☆ |
《2015/5訪問》
19：30に伺いました。ほぼカウンターが満席です
このお店はお客様に対する接し方がきちんとしておりながら気さくな感じで良い空気が流れています
「いらっしゃいませ」「お待たせしました」「承知しました」「ありがとうございました」と言った掛け声が素晴らしく気持ちの良いお店です
いつもと同じで「つまみからのおまかせ」です
【本日食べたもの】
●先付 そらまめ
●マコガレイ造り
丁度いい厚さに切ってあり旨みがある
●シマ海老刺身
甘エビよりも甘い。ねっとりとして美味
●ムラサキウニ
ちょっとあっさりしている
●シマ海老の頭焼き
香ばしくて美味しい
●初ガツオ刺身
新玉ねぎとポン酢と一緒に食べると最高です
●焼きハマグリ
●真フグの白子焼き
ポン酢に漬けて食べます。濃厚で美味
●サザエ壺焼き
ほろ苦さと磯臭さが日本酒に合います
●握り
①イサキ昆布締め……昆布の締り具合が丁度いい
②のどぐろ炙り……柔らかい身質で淡白な脂がシャリを包み込む
③本マグロ大トロ……酸味と香りが鼻に抜けます
④トリ貝
⑤赤貝……磯臭さが強く歯切れが良い
⑥さより……ねっとりとして美味しい
⑦アジ……味が濃い
⑧本マグロ赤身づけ……しっかりとした身質
⑨コハダ……フレッシュなコハダ。最高です
⑩煮ハマグリ
⑪春子
⑫バフンウニ……バフンは味が濃くて美味しい
⑬蒸あわび
⑭穴子……握る前に炙ってある。焦げ目の苦さとツメの甘さのバランスが最高
⑮とろたく細巻……文句なし
●日本酒
隆 純米吟醸生原酒2013 播州山田錦50（神奈川県・川西屋酒造）
本日も食べすぎです
最高に満足しました
ごちそうさまでした
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《2015/４訪問》
【本日食べたもの】
●突出し 新筍煮
●刺身
真鯛の昆布〆・マコガレイ
●うに食べ比べ
バフンウニ・ムラサキウニ
バフンの方が甘みが強い。ムラサキはあっさり系
●岩ガキ
レモンだけで頂きます。磯の香りが凄いです
●伊勢海老焼き
プリッップリです。身がしっかりとして凄い弾力です
●初ガツオ
新玉ねぎの千切りと一緒に食べると美味い
●ヤリイカ煮
中に子・わた・ゲソが詰まってます。生姜醤油で頂きます
●白魚釜茹で
ふわふわで甘みがあります。卵を持っていました
●帆立貝磯辺焼き
文句なし美味い。ちょっと海苔が多すぎかな？
●カマス炙り
粒マスタードをつけて頂きます
●バラちらし寿司（小）
穴子・海老・イカ・タコ・マグロ・胡瓜・玉子・イクラ
●握り
春子・マグロ中トロ・鳥貝・アジ・イカ耳・煮ハマグリ・マグロ赤身ヅケ・トロたく巻
●伊勢海老頭の味噌汁
伊勢海老の旨みが出て美味い
今日も沢山頂きました
本当に美味しかった
ごちそうさまでした
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カウンターで生ビールといつものお任せをお願いしました
・付き出し (しめじとえのき茸をポン酢で)
・かわはぎ刺し (肝と一緒に食べると最高)
・鮭児 (高級魚です。皮目を少し炙ってあります)
・生トリ貝 (少し湯通ししてあります)
・生鯖の刺身
・氷頭 (鮭児の頭です。大根おろしでサッパリと)
・真鱈の白子ポン酢
・戻りガツオ (玉ねぎとたっぷりの浅葱で)
・蒸し牡蠣 (ちょっと小さくなってます)
・タコ (先の方をポン酢で、付け根の方を塩で食べます。塩で食べると甘みが増します)
・鰯煮 (生姜を効かせて醤油で煮てあります)
・帆立貝焼き (バター焼き最高です)
・穴子焼き (山葵と甘だれと胡瓜の千切りで)
・自家製唐墨 (ねっとりと日本酒のアテに最高)
・イカゲソ焼き (醤油で焼いてあります)
・煮はまぐり (こちらも山葵と煮つめで)
・卵焼き
・自家製たまり漬け (人参、胡瓜、長芋)
・茶碗蒸し
・握り (中とろ、赤貝、コハダ)
食べ過ぎです。
大変美味しかったです
ごちそうさまでした