餐厅信息
细节
| 店名 |
Tanonaka
|
|---|---|
| 类型 | 日本料理、河豚、馒鱼 |
| 预约・查询 |
045-974-1823 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
神奈川県横浜市青葉区藤が丘1-31-29 |
| 交通方式 |
東急田園都市線藤が丘駅より徒歩5分 距離藤丘 345 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
￥6,000～￥7,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、VISA、Master、AMEX、Diners） |
座位、设备
| 座位数 |
50 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳8人、可容纳10～20人 |
| 禁烟・吸烟 |
可全面吸烟 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
可能的 6台 |
| 空间、设备 |
平静的空间,有日式包厢 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,对日本酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐厅 |
| 网站 |
お店は藤が丘駅から徒歩約５分ほど、昭和大学藤が丘病院横にあり、地元で何年もされているよう。
鰻だけでなく冬場は河豚などの他に日本料理、小料理を出されているお店。
今回注文は鰻重コース。
煮凝りは普通、
もずく酢、これはなんとも申し訳ないがスーパー並みのよう。
鰻重 、関東風に蒸してあるので、鰻は柔らかいと言うか、ニョロふにゃで口の中で溶けて崩れる感じ。
それと、ご飯が熱く柔らか目。
タレは甘辛のバランスは悪くないが弱いと感じた、ボクの好みからは。
べちゃ目の熱いご飯と上記の鰻とあいまって何だか鰻重全体が弱いので、食べた後の満足というか食べ応えが感じれない。サイドメニューの鰻肝の串焼きを頼んだが、これは悪くない！頼んで正解(^｡^)
鰻専門店でなく、フグ、他 クエなどの鍋、天ぷらなど日本料理を提供するお店で、止むを得ないのかな。
いっそ、地焼きでもう少し濃いめなタレにしたほうがよい気がする。ご飯はもう少し固めで、温度も少し冷まして。
最初、鰻重「竹」をお願いしたが、同じ鰻重竹に小鉢やデザートのある「御膳」に変更、差額1000円UP。差は、先ほど説明のもずく酢とデザートが単品に追加されるだけ。デザートはボクは殆ど残してしまった。煮凝りは単品でもお通しとして付く。
御膳にする必要はボクにはなかったなと苦笑。
ボクは夕方6時前にお店に入ったが既に2組のご家族やご夫婦が居られた。馴染みのようである。その後も何組かの馴染みの家族が来られた。藤が丘の地元で永く愛されているのだろう。
次回はフグにもチャレンジしたい。
クエ鍋も季節により不定期で提供されてるよう、期待したい！