Sumiyaki Ryourito Itarian Tsuji
(炭焼料理とイタリアン 辻)- 上一篇评价
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Sumiyaki Ryourito Itarian Tsuji
|
|---|---|
| 类型 | 意大利面 |
| 预约・查询 |
045-479-1447 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
神奈川県横浜市青葉区桂台1-11-1 101 |
| 交通方式 |
距離青叶台 1,087 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算 |
￥4,000～￥4,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 预算（评价总数） |
￥2,000～￥2,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （AMEX、VISA、Master） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
18 Seats （ カウンター８席テーブル10席） |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 18人（坐位）、30人（站立） |
| 个人包厢 |
不可能 半個室 |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 1台 |
| 空间、设备 |
平静的空间,有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对葡萄酒讲究 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
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マイレビ様の美味しそうなレビューを拝見して気になってた
辻さんへ平日2名でランチ初訪問
濃紺と白、木調でまとめられた店内は落ち着く雰囲気。
L字型のカウンターと奥側がソファのテーブル席の構成
テーブル席をご案内いただき、以下をお願いしました。
本日のおまかせスペシャルランチ(2900円)
●アフェッタートミスト
(イタリアンサラミ・パテカン・生ハム)
●アメーラトマトとブラータチーズ
イワシと九条ネギ、アンチョビ
●黒トリュフのスクランブルエッグ
●フォカッチャ
●長崎産薩摩芋のズッパ
●沖縄ロイヤルポークのローストとマルサラペースト
●カチョエペペ
●コーヒーorエスプレッソor紅茶
●ホワイトチョコのブラウニーと
マスカルポーネと苺のアイスクリーム
◯ハウスグラス泡
◯おすすめグラス赤
とても良心的な価格帯で
沢山のお皿をゆっくり楽しむことが出来ました。
印象的だったのは黒トリュフのスクランブルエッグ
玉子のかき混ぜ方から好き。白身部分と黄身部分を
ちゃんと少し分けて残してくれてるのが嬉しい。
フワンフワンでチーズの香りも。
スライスされた黒トリュフが散らされているけど、
スクランブルエッグ自体からも仄かにトリュフ香した気が
ポークは長時間煮込んだ後、
表面をカリッとローストされたとのこと。
ナイフを入れると直ぐにフォークで剥がすこと出来る感じ。
最後のカチョエペペも好きでした。
滑らかに絡まりダマも無く綺麗にフォークに吸い寄せられる
もちろんぺぺだけにピリッと刺激あり、ジワジワポカポカする
スクランブルエッグやカチョエペペなどの
シンプルな卵料理やパスタほど技術が光るのだと思います。
やっぱりプロって凄い。
デザートも丁寧で満腹満足
ランチでこれだけ満足感あるので
夜の炭火焼きを俄然頂戴したくなりました。
美味しかったです。御馳走様でした。