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上纱
这天，正好中午有时间，就自己去了上泽。一如既往，交给我吧。 [食べログ] ⭐︎喝生啤酒干杯⚪︎萤火鱿 先来点小吃。现在是萤火虫鱿鱼的季节。好吃♡⭐︎香槟（酩悦香槟）瓶⚪︎生鱼片伊崎金目台牡丹虾晴子鲷鱼上泽的生鱼片配上芹菜叶，也很好吃。 ⚪︎梭子鱼芦笋卷 附带的生姜和柠檬搭配得很好。 ⚪︎炸河豚 能吃到当季最后的河豚真是太棒了。 ◎ 下面美味的手握寿司⚪︎鱿鱼⚪︎酱油金枪鱼⚪︎竹荚鱼⚪︎扇贝⚪︎大肥金枪鱼今天的大肥金枪鱼融化了~♡⚪︎虎虾⚪︎海胆⚪︎三文鱼子⭐︎清酒（第14代） ⚪︎烤海鳗 ⚪︎煮海鳗⚪︎Negitoro ⚪︎Kanpyo 【总结】一如既往，小吃和握寿司都非常美味。能够溜进去吃炸河豚真是太棒了。我喝完了一瓶香槟，尝试了清酒，但是十四代出来了，味道很好♡我会再次访问。谢谢你请的这顿饭。
USAWA中心南
这是新年的第一个寿司，我第一次访问上泽。 我预约并参观了，但柜台已经满了。 我很高兴我预订了。 我像往常一样要求套餐。 【食べログ】 ⭐︎ 生啤酒吐司 （Heartland） ⚪︎ 切碎的腌制金枪鱼 突然有很多小吃。 ⭐︎ 香槟（萌山）瓶 ⚪︎ 生鱼片 ・ 鲭鱼 我喜欢闪亮的东西 ・ 红贝类 大海的香味 ・ 金枪鱼 金枪鱼 Toro 并不逊色于金枪鱼。 ・纽扣虾丰满美味，直到味噌⚪︎ Buri Kama 即使它是烤的，它也是 toro toro！ ⚪︎ 油炸河猪肉绝对很好吃，但很好吃！ ！！ ⚪︎握寿司・剑尖鱿鱼加盐好吃！ ・我喜欢♡腌制握寿司的味道 ・ Nodoguro 是脂肪的，所以轻烤时更加美味 ・ Kohada 你可以看到工艺 ・扇贝 大海的味道 ・ Otoro Kore 是王中之王 ・汽车虾 这对虾爱好者来说也是不可抗拒的！ ・海胆新鲜，味道不错！ ・上泽特制多少小碗 ・海鳗水煮海鳗 烤海鳗好吃的兄弟。 柚子香味的盛宴・Kanpyo卷芥末有效，眼泪是（笑） [总结] 这一天也很好吃！ 我很高兴♪附近有这么好吃的寿司店。 我会再次拜访你。 感谢您今年一如既往的支持。
センター南 うえさわのディナー
ご近所フォロワーさん達とそれとなくお寿司を摘んで来ましたー♪で、いつも通りシャンパンまみれで平日から酔っぱらいましたー（≧∇≦）
この日もまずはビールで乾杯(^^)/
【この日の美味しいもの】
⚪︎姫サザエの壺焼き ビールと壺焼き合うんだなー
⚪︎剣先イカ まずはイカのにぎり。つまみになる！
⚪︎マグロの漬け 醤油の旨味と塩味がマグロにしみしみ
ここでシャンパン（モエシャンドン）投入(๑˃̵ᴗ˂̵)
⚪︎お刺身皿
・鰆の炙り トロ的脂を炙ってほのかに香ばしい
・赤貝 磯の香り
・鰤 脂が乗って美味しい！正にブリトロ！
・ぼたん海老 巨大な甘エビ的な(^^)
・秋刀魚 サンマも脂が乗ってて高級な味だったー
⚪︎秋刀魚エリンギ巻き 焼物もつまみに
⚪︎鰤大根 芽ねぎと一緒に口に入れると食感にサクッとが加わるし、芽ねぎのほのかな香りがアクセント。
⚪︎松茸と鮪のつみれの土瓶蒸し 旨味が波状に拡がる！
⚪︎のどぐろ ちょっと炙ってあって美味しい
⚪︎鮪中トロ 中トロというよりもはや大トロ
⚪︎鯖 サバの濃厚な旨味
⚪︎帆立 肉厚なホタテだったー
⚪︎車海老 プリッと甘い！
⚪︎イクラ小丼 プチプチー
⚪︎トロたく トロたくってやっぱり神的な組み合わせ
⚪︎雲丹 ねっとりまろやかー(๑˃̵ᴗ˂̵)
⚪︎穴子 焼き穴子と蒸し穴子両方美味しい！
⚪︎アラ出汁のあおさのりのお吸い物 出汁に旨味が溢れて滋味深い
⚪︎りんごソースのパンナコッタ りんごの摺りおろしとブリュレのデザート 最高な〆でしたー(^^)
【まとめ】
3人でシャンパン3本開けてしまいめっちゃ酔いましたー\(//∇//)\美味しいお鮨につまみが次から次へと出てくるので、食べて飲んででお腹いっぱいです(๑˃̵ᴗ˂̵)あー幸せ♡一緒に来てくださったフォロワー様、フォロワー様のお子様、ありがとうございました。またよろしくお願いします。最後にうえさわの大将のうえちゃん、今回も最高のお鮨やおつまみありがとうございましたヽ(´▽｀)/
うえさわおつまみプレート→昼飲み最高！！
今日はうえさわ予約してランチに1人で昼飲みに行って来ましたー(*^^*)新たに出来たおつまみプレート？を頼んでみましたー(ﾟ∀ﾟ)港北ニュータウンでは平日休日問わずなかなか昼飲みどうしましょ的な\(//∇//)\ですが、安心してください(≧∀≦)つまみながら飲めて最高！足りなければお店にいるうちは追加できるしうえちゃんにその旨聞いてみれば更に幸せかもー(^^)で、ご馳走様な後は、イケダの美味しい甘いの買って帰って家族にほめられますしー(๑˃̵ᴗ˂̵)
![Ue sawa - 実はシャンパン1本後\(//∇//)\](https://tblg.k-img.com/restaurant/images/Rvw/208017/640x640_rect_9e2348d7c35c0c965f65e66825e42729.jpg "Ue sawa - 実はシャンパン1本後\(//∇//)\")
港北ニュータウンで高級すしが！！！
この店は外から中が見えないし、どういう店なのか謎でなかなか入れませんでした。
2011年に前身のせのみの時代にお初に入ってみたら、港北ニュータウンでは他店と一線を画した高級店！！
ランチはランチ用のセットもありましたが、お任せやお好みで飲んで食べる事も可能。
ネタは築地からだそうです。高級店のそれです。うまい！食べられるのはその日の入荷具合。毎回楽しみ。つまみは板前さんの創作もあり。焼き魚も煮魚も相当うまいです。オーダーの仕方次第。
ちなみに玉子は頼むと焼きたてが出てきます。ほかほかのダシ巻き、頬が緩んでしまいます。
わざわざ銀座まで行くのが面倒な人に超お勧めです！
ちなみに板前さんと仲居さんの感じがとてもよいです。
お魚や貝類、いろいろな調理法や味付けなどがあるんだな～と
つくづく思いました。そういうの出してくださいます。
お刺身は料理だというのが板前さんのお仕事でわかります。
また伺いますね～(^^)
おいしい〜
久しぶりにうかがいました。
おまかせでお願いして、つまみや握りをいただきました。おいしい〜！おとわとここは本当に特別おいしいです。またうかがいます。
やっぱり美味しい！
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Ue sawa
|
|---|---|
| 类型 | 寿司、海鲜、日本料理 |
| 预约・查询 |
050-5592-3958 |
| 预约可/不可 |
可预订
【ネット予約ご利用のお客様へ】 |
| 地址 |
神奈川県横浜市都筑区茅ケ崎中央42-13 1F |
| 交通方式 |
白天:11:30~14:00 (L.O13:30)夜晚:17:00~23:00 (L.O22:00)☆短时营业时间17:00~20:00 (L.O19:00) 距離中心南 172 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥10,000～￥14,999 |
| 预算（评价总数） |
￥8,000～￥9,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
24 Seats （ ■吧台■餐桌■单间） |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳6人、可容纳10～20人 |
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
抽烟与禁烟分区 吧台禁烟 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,对日本酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会 |
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 网站 | |
| 电话号码 |
045-942-5353 |
この日は一人でランチだったので、うえさわに行ってみました。
⭐︎生ビール（ハートランド）で乾杯
⚪︎ホタルイカ
ぷくぷくなホタルイカ
⭐︎シャンパンボトル（モエシャン）
⚪︎刺身5点盛り
・けんさきいか（いかげそと身の部分）
・金目鯛
・かつお
・かます
・しまあじ
⚪︎太刀魚の塩焼き
⚪︎桜エビのかき揚げ
めちゃめちゃ美味しい！
↓以下握りです。
⚪︎ケンサキイカ
⚪︎マグロ漬け
⚪︎春小鯛
⚪︎小肌
⭐︎日本酒1合
⚪︎ホタテ
⚪︎ボタンエビ
卵つきで濃厚
⚪︎大トロ
⚪︎エビの唐揚げ
⚪︎馬糞ウニ
⭐︎日本酒1合
⚪︎車海老
⚪︎いくら小丼
⚪︎焼穴子
⚪︎煮穴子
煮穴子ふわふわ
⚪︎ネギトロ手巻き
あー美味しかった〜(๑˃̵ᴗ˂̵)
また行こうっと♡
予算はアルコール込みです。