餐厅信息
细节
| 店名 |
Sushi Hayataka
|
|---|---|
| 类型 | 寿司、螃蟹、河豚 |
| 预约・查询 |
050-5600-4807 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
神奈川県横浜市都筑区茅ヶ崎中央9-14 ライオンズステージ港北セントアリーナ 1F |
| 交通方式 |
从横滨市营地铁中心南站徒步7分钟 距離中心南 350 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥15,000～￥19,999 ￥6,000～￥7,999 |
| 预算（评价总数） |
￥10,000～￥14,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用电子货币 （Suica等交通系电子货币、iD、QUICPay） 可使用二維码支付 (PayPay、d付款、乐天支付、au PAY) |
座位、设备
| 座位数 |
14 Seats （ 桌子6席，吧台8席） |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 16人（坐位） |
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 有一辆。是事先预约制。 |
| 空间、设备 |
平静的空间,座位宽敞,有吧台座位,提供免费无线网络连接 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,对日本酒讲究,对烧酒讲究,对葡萄酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对鱼类料理讲究,提供英文菜单 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会,可提供庆祝・惊喜的服务(生日盘),提供外带服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童(接待婴儿,接待学龄前儿童,接待小学生),接待婴儿推车
关于儿童菜单，请事先咨询。 |
| 开店日 |
2021.3.1 |
| 电话号码 |
045-530-0800 |
最近忙しかったのでかなり久しぶりの鮨ランチ。
今日はセンター南にある去年できたばかりの鮨 はやたかさんにお邪魔しました。
店内はとても綺麗で明るく、外からも店内が見える作りになっているので混み具合を確認しながら一人でも入れる。
テーブル席は2つあるが入店時は2つのデーブルを1つにして子連れの家族が使用していた。
大将は子供に微笑みかけ、配膳係のおじさんも優しい口調で子供に対応しており堅苦しい感じもなくアットホームで雰囲気はすごく良かった。
【注文コース】
はやぶさ 5,500円
【メニュー内容】
◾️つまみ3品
⚪︎子持ち昆布と茄子の焼き浸し
⚪︎スッポンの茶碗蒸し
⚪︎エリンギ、胡瓜、コリンキーの自家製糠漬け
◾️握り9貫+追加1貫
⚪︎鮃
⚪︎鰤の漬け
⚪︎赤貝
⚪︎カマスの酢締め&昆布締めの炙り
⚪︎中トロ
⚪︎車海老
⚪︎サバの漬けタタキ（2枚づけ）
⚪︎ウニイクラ
⚪︎穴子
⚪︎イシガキ貝 ※追加
◾️その他品3品
⚪︎玉
⚪︎お椀
⚪︎和風パンナコッタ
◾️お酒
⚪︎黒龍 秋あがり
⚪︎浅間山 純米吟醸 秋あがり
握りはカマスを酢締めにした後昆布に当て炙ったり、サバの漬けを藁で燻したりとひと手間、ふた手間かけられていて非常に美味しい。
特にサバの漬けタタキ（勝手に命名）は生サバの旨味、漬けの風味、藁の香りがお互いがお互いを高め合っているような味わいでカラシとの相性も良い。
鮃や中トロはネタが厚めに切られており食べ応え抜群。
赤貝やイシガキ貝は鮮度が良く食感や甘味が良く、玉やデザートのパンナコッタもとても美味しいかったので大満足なランチとなった。
ご馳走様でした。