ローマNo.1のカルボナーラを食べに!!
Anti pasto 前菜盛り合わせ
ポルケッタのサルディーニャ風
zuppa 旬の素材を使った一口スープ ・「玉葱の冷製スープ」
zuppa 旬の素材を使った一口スープ ・「玉葱の冷製スープ」
zuppa 旬の素材を使った一口スープ ・「玉葱の冷製スープ」
フォカッチャ
フォカッチャ
フォカッチャとミルクパン
Anti pasto 前菜盛り合わせ
Anti pasto 前菜盛り合わせ
Anti pasto 前菜盛り合わせ
マンマ直伝 ラザーニャ
マンマ直伝 ラザーニャ
マンマ直伝 ラザーニャ
ポルケッタのサルディーニャ風
ポルケッタのサルディーニャ風
カスタードプリン
カスタードプリン
カスタードプリン
店名 |
DA HORI(DA HORI)
|
---|---|
类型 | 意大利面、义大利面 |
预约・查询 |
050-5596-9666 |
预约可/不可 |
可预订 |
地址 |
神奈川県横浜市神奈川区反町3-19-6 浅井ビル1階 |
交通方式 |
东急东横线反町站步行2分钟京急本线神奈川站步行9分钟JR京滨东北线东神奈川站步行13分钟横滨站西口步行17分钟地铁Blue Line三泽下町站步行18分钟 距離反町 138 米 |
营业时间 |
|
预算 |
¥6,000~¥7,999 ¥2,000~¥2,999 |
预算(评价总数) |
¥6,000~¥7,999¥2,000~¥2,999
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付款方式 |
可使用卡 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 无使用电子钱 可使用二維码支付 (PayPay) |
收据 |
可以开具符合条件的发票收据。 注册号码T8810142098828 ※有关最新注册状态,请查看国税厅发票系统合格发票开具人公告网站网站或联系商店。 |
服务费收费 |
Coppert费用550日元 |
座位数 |
21 Seats ( 半单间2个房间) |
---|---|
最大宴席可容纳人数 | 20人(坐位)、30人(站立) |
个人包厢 |
可能的 可容纳4人 有2间半单间。里面的隔断可以打开,所以最多可以容纳8名成人。 |
包场 |
可能的 可接受20人以下 |
禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
停车场 |
不可能 店的旁边有投币式停车场 |
空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,有吧台座位,有沙发座位,提供电源插座,提供免费无线网络连接 |
酒水 |
有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对葡萄酒讲究 |
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料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究,有素食菜单,提供英文菜单 |
此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
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位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
服务 |
可提供两个半小时以上的聚会,可提供庆祝・惊喜的服务,可自带饮料,有品酒师,提供外带服务 |
关于儿童 |
接待儿童(接待小学生)
午餐时,请推着婴儿车的客人叠在入口处。晚餐及圣诞节期间请小学生高年级以上的孩子来店。 |
网站 | |
开店日 |
2019.1.17 |
电话号码 |
045-595-9688 |
東急東横線「反町駅」を降りて徒歩2分。
「反町」交差点すぐ、「横浜信用金庫」のはす向かいにあります。
ライトグレーの6階建てビルの1階中央。
イタリアの国旗がはためくレンガ調のアーチをくぐって店内へ。
オフホワイトの壁には、イタリアの地図や絵が飾られ、
使い込まれたフローリングの上には、
ダークブラウンの木製テーブルセットが、
左側壁沿いに2人掛け×2セット、
右側壁沿いに4人掛け×2セット用意されています。
それぞれの予約席には、真白な布製のクロスがかけられ、
グラスやカトラリーがセットされ、ネームプレートが立てられていました。
さらに奥へと進むと、左側にカウンター席、
右側には、入口をカーテンで覆う半個室×3が用意されていて、
小さなお子様連れでも安心して訪れることができる配慮がなされていました。
訪れたのは、週末の12時半頃。
直前に問い合わせの電話をすると、子供が一緒にいるかと年齢を尋ねられたので、それによって用意する席を変えてくれているんだと思います♪
わが子はもう大きいですから、入ってすぐの4人掛けテーブル席へと案内していただけました。
残りのテーブル席も先客様と予約とで埋まっていたので、事前に分かっているなら、予約して訪れるほうがよさそうです。
メニューは、お手頃なランチコースが2種とアラカルトメニューが取り揃えられています。
但し単品でオーダーする場合、「コベルト代」としてお1人様440円(パン・エスプレッソ付)が発生するので、ランチセットの方がお得になっているように思います。
★『ランチパスタコース 2,420円」
◆zuppa 旬の素材を使った一口スープ
◆ Anti pasto 前菜盛り合わせ
◆ Primo piatto パスタから 1品チョイス
1, マンマ直伝 ラザーニャ
2, 本日のパスタ
3,カルボナーラ プラス ¥330
◆Caffè
エスプレッソ 又は アメリカーノ
カフェラテ 、ストレートティー(+¥110)
ミルクティー(+¥220) に変更可
※自家製パン付き
★『ダホーリーコース 3,190 円』
◆zuppa 旬の素材を使った一口スープ
◆ Anti pasto 前菜盛り合わせ
◆ Primo piatto パスタから 1品チョイス
1,カルボナーラ
2,アマトリチャーナ <メッツァマニケ>
3,本日のパスタ
◆Secondo piatto 本日のメイン料理
◆Caffè
エスプレッソ 又は アメリカーノ
カフェラテ 、ストレートティー(+¥110)
ミルクティー(+¥220) に変更可
※自家製パン付き
★本日のランチドルチェ 330円
私がチョイスしたのは、
★『ランチパスタコース 2,420円』
◆zuppa 旬の素材を使った一口スープ
・「玉葱の冷製スープ」
イタリア生まれの老舗のコーヒーメーカー「KIMBO」のエスプレッソコーヒーを注ぐような小さなガラスのカップに盛り付けられていました。
クリーミーでマイルドな冷製のスープ!!
玉葱の甘みがたっぷり感じられて、感激的に美味しい~~♪
◆ Anti pasto 前菜盛り合わせ
(右回りで紹介)
・「野菜のトマト煮込み」(ガラスの器)
赤と黄色のパプリカ、ズッキーニなどを角切りにカットし、
トマトの酸味がきいたさっぱりとした煮込み。
・「ポテトサラダ」(茶色の小鉢)
しっかりマッシュされたじゃが芋は、赤紫色の皮をしたさつま芋のような見た目と風味の「デストロイヤー」を使用しているから、お芋の甘みが出ています。
その中に入っている小さくサイコロカットされた胡瓜や人参は、しっかり食感が残してあるから、こりこりとしていて存在感がいい感じ♪
・「ハマチとひよこ豆のトマト煮」(黒の小鉢)
⇒セミドライトマトとオリーブと玉葱のピクルスに変更していただけました
トマトも玉葱も素材の甘味に塩味と酸味が加わり、
別のかごにて提供されたフォカッチャにトッピングして食べるとベストマッチ!!
・「人参とペンネルシードのマリネ」
香草のペンネルシードにくせは感じられず、
人参のしゃきしゃき食感とともに楽しめました。
・「セロリの葉だけを使った前菜」
ナッツと鷹の爪とニンニクを一緒にソテーされているので、ぎゅっとまとまった感じ( ´艸`)
ワインのお供にちょうど良さそう♪
・「モルタデッラのハム」
薄~くスライスされたボローニャソーセージ。
他の前菜をくるッと巻いて食べても美味し~
・「イタリア風オムレツ」
塩味がききすぎることなく具の食感とともに楽しめました。
・「胡瓜とニンニクのマリネ」
かなりしっかり酸味がきいていて、刺激的でした~!!
いずれの前菜も、別のかごにて提供された2種類のパン(フォカッチャとミルクパン)との食べ合わせよく、トッピングして食べる楽しみにもなりました。
もちろんパンだけでもとても美味しく、
フォッカチャは、もっちりとしていて柔らかだし
ミルクパンは、しっとりやわらかで甘味があり、娘も喜んでいました。
◆ Primo piatto パスタから 1品チョイス
1, マンマ直伝 ラザーニャ
大きな円形の茶色いお皿の中央へしっかりと塩味のきいたトマトソースをきかせたラザニアが何層にも重ねられていました!!
その上から前面にパルメザンチーズが散りばめられています。
単品のパスタの量より少なめになっているので、お腹いっぱいではあっても、食べきれず残さなくても良い程度で、よく考えられていますね~!!
◆Caffè
ストレートティー(+¥110) にしました。
★本日のランチドルチェ 330円
・「カスタードプリン」
ミルク比率多めのなめらかなプリンは、一口サイズ( ´艸`)
口の中でとろけるような柔らかさまで煮込まれた「梅のコンポート」が添えられていて、
甘味と酸味が大人の味わいに!!
★『ダホーリーコース 3,190 円』
◆zuppa 旬の素材を使った一口スープ
◆ Anti pasto 前菜盛り合わせ
ここまでは「ランチパスタコース」と一緒
◆ Primo piatto パスタから 1品チョイス
1,カルボナーラ
「ローマNo1のカルボナーラを食べられる!」と評判高いロショーリで日本人初の正社員として働いてきたシェフがつくるお店の看板メニュー!!
卵の黄身がたっぷり入っているであろうクリーミーなソースは、チーズとともに塩味がしっかりきかせた大人の味わい!!
トッピングされているのは、自家製のグアンチャーレ(豚ほほ肉のサラミ)!!
本場の味を再現しているとのことで、こちらもしっかり塩味がきいていますが、ホロホロと崩れる柔らかなお肉で、カルボナーラともどもワインに合いそう~。
※ランチパスタコースよりダーホリーコースのカルボナーラの方が、少なめの量で盛り付けてあります!
◆Secondo piatto 本日のメイン料理
・「ポルケッタのサルディーニャ風」
豚バラ肉の中に香草を詰めてぐるぐるッと巻き揚げたものを焼き、薄くスライスして盛り付けてあります。
「サルディーニャ風にシナモンをかけてあります」とのこと。
豚の脂と香草とで、日本で言うところのチャーシューのようでもあり、ご飯が欲しくなる( ´艸`)
添えてあるのは、ズッキーニのグリルと南瓜と玉葱のロースト!!
それぞれ野菜の甘みがしっかりいかされていて美味しい~。
メインのお肉との食べ合わせにも最高です!!
お料理について熱々と語りたくなったのは、
20代の若いカメリエーレが、お料理の運び方やタイミングはもちろんのこと、説明力が素晴らしい!!
それも私がその説明を聞き逃さないよう、ラインメモの録音機能を立ち上げているのを見て、ちゃんと待っててくれる優しさとサービスの良さ!!
もうこちらのお店の星の数は、彼の対応の素晴らしさあってこそと思うほど( ´艸`)
もちろんオーナー様方が、しっかり教育されているんだろうなーとうかがい知れるしね(*´ω`*)
パスタは、本番、ローマの味わいを楽しめるとのことだけあって、私には、かなり塩味も強く感じるし、コクがあり、大人の味わいに思えるところですが、
スープや前菜は丁寧に作り上げられていることがよくわかるし、素材のあじもいかされてましたよ!!
ワインのお供にいただいたら、最高なんだと思います(っ´ω`c)
娘へお昼ご飯に何が食べたいか訪ねたところ
「イタリアンがいい!カルボナーラが食べたい!」
との返事だったので、検索して訪れたお店でしたが、
店員さんの対応もサービスも良く、ローマの街並みに入り込んだような世界を楽しませてもらえて、大満足でした!!
余談ですが(*´ω`*)
駐車場の用意がないので、すぐ左隣にあるコインパーキングへ停車したら、10分110円で、計880円でした!笑