官方消息
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味はわるくないが、、、
前から気になっていた小籠包が売りの中華料理屋にゴー。ディナーセットに濃厚坦々麺が入っており、そこそこ期待。
セット内容はエビチリ2つに小籠包、そして坦々麺だ。これに加えて生中で2200円なりだ。ちょっと高め。
小籠包は羽付きを選んだが、これが失敗。羽が邪魔で食べにくいのなんの。何で羽付けたと言うレベル。味は悪くないんだが。坦々麺は麺がソーメンみたいな極細麺が特徴。ただこれも味は悪くない。俺が期待する濃厚なお味。最近の坦々麺は辛さが売りと言うところが多いが、これは普通に濃厚でいいね。まあ味は満足だが、2200円は割高かな。あと気になったのは水が出でこないとこ。これは信じられない思いだ。
餐厅信息
细节
| 店名 |
Dhinzu Bai Jin Dhin Rou
|
|---|---|
| 类型 | 小笼包、中国菜、日式小酒馆 |
| 预约・查询 |
050-5456-9932 |
| 预约可/不可 |
可预订
席指定不可/混雑時1.5時間制 |
| 地址 |
神奈川県横浜市港北区篠原町2937 |
| 交通方式 |
与新横滨站直接连接。Cube广场1楼、GURUME大街内 距離新横滨 131 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥3,000～￥3,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 预算（评价总数） |
￥2,000～￥2,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用电子货币 （Suica等交通系电子货币、乐天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） 可使用二維码支付 (PayPay、d付款、乐天支付、au PAY) |
| 服务费收费 |
お通し・チャージ料一切頂きません！ |
座位、设备
| 座位数 |
59 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 可容纳50人以上 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
菜单
| 酒水 |
有烧酒,有葡萄酒 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 服务 |
优惠时段,提供外带服务,外送 |
| 关于儿童 |
接待儿童(接待婴儿,接待学龄前儿童,接待小学生) |
| 网站 | |
| 开店日 |
2020.6.17 |
| 电话号码 |
045-548-4866 |
| 备注 |
9/1 (五) 15:00起晚餐重新开业!“手包烧卖酒馆鼎's”为成年人提供酒吧。LINE好友注册优惠活动优惠券正在发放中♪→https://lin.ee/h4zlgZQ请务必光临!我们承接了您的预约。 |
ねぎしの5種盛りがやはり物足りなかったので、麺類を物色。普通なら隣の舎鈴で冷やかけなのだが、今回はよだれ鶏冷麺に惹かれて1825頃イン。よだれ鶏冷麺は、セットメニューに+300円て付けられるらしい。とは言えセットは2種類しかなく、小籠包セット1780円か、八品目のあんかけセット2100円のどちらかだ。俺は小籠包セットをチョイス。セットは海老チリが共通、小籠包が羽付焼小籠包か蒸し小籠包、麺類/飯類から選ぶ。俺は+300円してよだれ鶏冷麺をチョイス。
海老チリが先に来るが、セットメニューとは言え少ない。次いで焼小籠包。酢味噌をオススメされたが、俺は既に香港ラー油+醤油でスタンバイ。小籠包と言えば蒸しだが、ここのは餃子の様な羽根付き焼小籠包が売り。ピザカッターでカットして食べる。最後に冷麺。汁に浸ってほぼ冷やし中華だな。細目の中華麺によだれ鶏、ラー油、ネギなど載っている。
羽付小籠包ってやはり欠陥品だな。小籠包ってスープが中に入ってるのでこぼれない様、レンゲに載せて食べるのだが、、、羽根が非常に邪魔だ。一口で食べないとスープがプシャってこぼれるのだが、羽根が邪魔で一口で食べにくいし。羽根が邪魔でレンゲに載せにくい。商品を開発している時に何も思わなかったのだろうか？スープの味自体は肉の味が濃くって美味いだけに残念。やっぱ小籠包は蒸しだな。
海老チリは小さい海老が4つ。辛さはしっかり、味付けもキツくなく、海老も良い塩梅で火が通ってプリプリで良いね。コレは量が少ないのが残念。
最後に冷麺。スープは見た目通り酸味がある酸っぱいタイプ。載ってるよだれ鶏は少々厚さ薄めだが、火の通り加減も良く柔らかで中々良い。辛さも中々で、ナッツ入りの挽肉も美味い。、、、でもこれは冷麺にすべきでなかったな。普通によだれ鶏単品で注文すれば良かった。よだれ鶏が載って、豪華な冷やし中華にはなってるが、冷麺のスープがよだれ鶏の味わいを殺している様な気がする。俺が酸っぱいの得意でないのが一番の原因か。所々良いポイントはあるが、最終的には満足出来なかった。
〆て2080円。かながわpayの楽天pay払い。ここも20%バックだ。うーん、またしてもメニュー選択を誤ったなあ。単品で頼むと量が多いのでセットにしたが、満足は出来なかった。今度来る時は大人しく、チャーハンかラーメンにするか。でも帰り際はどの店も8割位入っているなあ。飲食店に客が戻って良かった良かった。