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餐厅信息
细节
| 店名 |
Ganso Karaage Tori Chuu（Ganso Karaage Tori Chuu）
|
|---|---|
| 类型 | 鸡肉料理、日式炸鸡块、日式小酒馆 |
| 预约・查询 |
045-934-2525 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
神奈川県横浜市緑区鴨居4-1-9 |
| 交通方式 |
横浜線鴨居駅徒歩1分 距離鸭居 106 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
￥2,000～￥2,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用电子货币 |
座位、设备
| 座位数 |
130 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
可全面吸烟 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
不可能 隣に100円パーキングあり（4台） |
| 空间、设备 |
有日式包厢 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有鸡尾酒饮料 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会,提供外带服务 |
| 网站 |
「元祖から揚げ 鳥忠」は、私の出身地である相模原市を中心に展開する鶏唐揚げ居酒屋チェーンです。
だいぶ昔の話ですが、鶏料理が苦手な父親（故人）が、唯一「この店の唐揚げはうまい！」と言って連れて行ってくれた、そんな一家団らんの想い出の店でした。
私が幼少期に通っていた支店は、その後閉店してしまいましたが、「元祖から揚げ 鳥忠」の看板を掲げる店は、今でも相模原市内に3店舗、加えてこの鴨居店（横浜市）が営業を続けています。
現在都内に住んでいる我が4人家族が、鴨居まで行くのに掛かる電車賃は、往復でおよそ6,000円弱。それでも定期的に通ってしまうのは、この店の鶏唐揚げが“唯一無二”の絶対的存在だからです。
イチオシは「名物・若鳥のてば揚げ（690円）」。写真の通り大きなサイズの手羽を丸ごと揚げたものです。
デパ地下などにも、このサイズの唐揚げを売る店はありますが、中身が水っぽかったり唐揚げの衣が薄かったりと、正直あまり完成度の高さを感じません。
ところが、鳥忠のデカサイズ唐揚げは、表面は衣がパリパリ、鶏肉は余計な水分が適度に抜かれ、ベチャっとしていない。
このサイズの鶏をカラッと揚げるのは、実は相当な調理技術が要るはずなのです。だから都内でも類似のものにお目にかかることは滅多にない、唯一無二の代物だと思います。
前述した「名物・若鳥のてば揚げ」は、肉回りはやや薄味ですが、皮と衣がせんべいのようにカリカリに揚がっていて、脂のうま味とカリカリ食感を堪能できます。
「名物・若鳥のもも揚げ（560円）」は、鶏肉のうま味とパリパリ食感が両立した一品。
ほかに寿司メニューも充実しており、マグロのネタもなかなか上質。
サイドメニューの「アサリのバター蒸し（680円）」は、貝の出汁とバターの組み合わせで、お酒にも合う一品です。
今回は、てば揚げを2個、寿司を5～6貫、サイドメニューもいくつかいただいてお腹一杯に！これで一人4,000円も掛からないのですから、ものすごいコスパの良さと言えるでしょう。。。
ああ、いつの日か都内に店舗展開してくれないかな～(^^;;
横浜近辺に行ったときは是非、鴨居にまで足を延ばしてみてください。相模原市内では、橋本、JR相模原、淵野辺に展開中です。