餐厅信息
细节
| 店名 |
Uchina Suba Yaji Guwa（Uchina Suba Yaji Guwa）
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|---|---|
| 类型 | 冲绳料理、冲绳面 |
| 预约・查询 |
045-506-5754 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
神奈川県横浜市鶴見区仲通3-72-2 |
| 交通方式 |
距離弁天桥 569 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999～￥999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
36 Seats （ １階・４人掛けテーブル５卓 ２階・小上がりに４人卓４つ） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
− 11時～14時店内禁煙 |
| 停车场 |
不可能 近隣にコインパーキングあり |
| 空间、设备 |
有日式包厢 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 服务 |
提供外带服务 |
| 网站 |
本日は、沖縄です⛱
と言っても、沖縄県ではございません。
神奈川県横浜市鶴見区にあります「リトル沖縄」へやって参りました。
少し前となりますが、朝の NHK連続テレビ小説「ちむどんどん」で舞台になった街です。
平日の11:30、コインパーキングへ駐車して、チョット早めのランチタイムと致します。
伺ったのは、「うちなーすば ヤージ小」。
「うちなーすば」は「沖縄そば」、「ヤージ」は創業者の名字「屋宣」、「小」は愛情を込めた敬称「ちゃん」でして、訳すと「沖縄そば 屋宣ちゃん」となります。
創業は1955年と歴史が古く、謂わゆる「沖縄そば」の老舗店。
自家製麺の「沖縄そば」だけで無く、沖縄の家庭料理、本場の沖縄料理も楽しめるそうで、私、ちむどんどん。
店舗へ到着すると満席で、外待ちの方が1名いらっしゃいます。
私もその後へ接続。
そして、10分程で、めんそ〜れ。
店内中央の２名掛けのテーブル席へ、ひとり着きます。
意外と小ぢんまりとした店内、メニューは壁に掲げられます。
■ 沖縄そば 550円
■ ジューシーメ 280円
以上をオーダーすると、直ぐに配膳。
ホント直ぐです。
では、「沖縄そば」から頂きます。
具材は、スーチカ（豚3枚肉の塩漬け）、かまぼこ、島ネギと至ってシンプル。
先ずは、スープから。
白濁としたスープは、豚と鰹の出汁が利いています。
サッパリの中に旨味が全開のスープ。
そして、繊細さも感じる、優しい味わい。
卓上常備のコーレーグスを振り掛け、パンチを効かせます。
続いて、自慢の自家製麺。
ややうねりのある平打ちの中太麺。
コシがあり、滑らかな舌触りで、時間が経っても状態が変わりません。
と言うか、スープが染み込んで行き、旨さが増して行く感じ。
そして、この旨さ、今まで食べた「沖縄そば」の中で1番かも。
ただ、成人男性は、コレ1杯だけだとチョット足りないかな〜
なので、「ジューシーメ」。
3枚肉、刻み昆布、ニンジン等が入った炊き込みご飯。
「島らっきょう」付きです。
「沖縄そば」のスープと「島らっきょう」で、この「ジューシーメ」を楽しみます。
しみじみと美味しいです。
完食・完飲。
沖縄県へ行かずとも、充実の沖縄ランチが頂けました。
イイですね、リトル沖縄。
近くには、「沖縄物産センター」などもあり、ショッピングも楽しめます。
今度、また休みの日にでも、ゆっくりと訪れたいな。
さ、お仕事、お仕事。
くゎっち〜さびたん（ご馳走様でした）！