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餐厅信息
细节
| 店名 |
Uchina Suba Yaji Guwa（Uchina Suba Yaji Guwa）
|
|---|---|
| 类型 | 冲绳料理、冲绳面 |
| 预约・查询 |
045-506-5754 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
神奈川県横浜市鶴見区仲通3-72-2 |
| 交通方式 |
距離弁天桥 569 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999～￥999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
36 Seats （ １階・４人掛けテーブル５卓 ２階・小上がりに４人卓４つ） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
− 11時～14時店内禁煙 |
| 停车场 |
不可能 近隣にコインパーキングあり |
| 空间、设备 |
有日式包厢 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 服务 |
提供外带服务 |
| 网站 |
概要〉
鶴見線 弁天橋駅から徒歩10分くらい
テーブル席 5卓くらい
訪問日時〉
平日 1815時くらい 待ち列無し 待ち5分くらい
前客 満テーブル 後客 たくさんで待ち列
注文〉
ナーベラーチャンプル（単品）、瓶ビール、ソーキそば
食味〉
・ナーベラーチャンプル
厚めの輪切りにしたヘチマがトロンとした食感｡
島豆腐、ポーク、菜っぱと合わせて味噌風味｡
ポークの独特の風味が滲み出ていて適度に塩味｡
卓上のこーれぐーすーを掛けてピリリを増すと、ビール蒸発｡
・ソーキそば
大きいソーキが3個ゴロンと乗せられ、小ぶりの器で〝あっという間〟にサーブされる｡
スープ→
かなり濁りが強く粘度もあり一見〝濃そう〟｡
口にすると鰹出汁がブワリと広がり、豚出汁が強い旨味で下支えしている｡見た目に反してあっさりしたスープ｡
すば→
パツンプツンと切れる独特の食感の沖縄そば｡
小ぶりの器だけれど食べ応えあり｡
ソーキ→
骨が〝するん〟と抜け落ちるほどに柔らかく煮込まれだスペアリブがゴロンと3個｡
醤油ベースの味付けは〝濃厚〟｡しみ出してスープに〝コク〟を加えている感じ｡
雑記〉
初めて乗る「鶴見線」｡「弁天橋駅」｡
こちらのお店は京急鶴見の焼き鳥屋で飲んでいた時に同席になった方から「ウマイヨ」とうかがい、やっと初訪｡
単身の〝しまんちゅー〟と思しきお客さんも多いことからも味の確かさがうかがわれる｡
壁に掛かったメニューから選択する｡とにかく何をたのんでもすぐに出てくる｡
（他のテーブルの注文も〝瞬殺〟だった）
沖縄料理はあまり食べないけれど、コチラは確かに「ウマイヨ」だった｡
酒を呑みながら長居するタイプの店ではないようなので、コレから車で寄って〝壁メニュー〟を攻略して行こ！