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餐厅信息
细节
| 店名 |
Yakiniku Horumon Shirono Ichiba
|
|---|---|
| 类型 | 烧肉、烤内脏 |
| 预约・查询 |
045-717-9140 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
神奈川県横浜市鶴見区市場大和町7-7 |
| 交通方式 |
从京急线鹤见市场站徒步1分钟 距離鹤见市场 16 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥4,000～￥4,999 |
| 预算（评价总数） |
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB） 无使用电子钱 可使用二維码支付 (PayPay、乐天支付、au PAY) |
座位、设备
| 座位数 |
38 Seats （ 桌子16席，日式坐席18席，吧台4席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 店内有吸烟室 |
| 停车场 |
不可能 附近有投币式停车场 |
菜单
| 酒水 |
有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 关于儿童 |
接待儿童(接待婴儿,接待学龄前儿童,接待小学生) |
| 开店日 |
2021.6.23 |
「焼肉ホルモン 城の市場」さん。
先月(2021年6月23日)にオープンした焼肉、ホルモン焼きのお店です。
京急線鶴見市場駅から徒歩2分ほど。
店内はテーブルが4卓、小上がりに座卓が3(だったかな)、カウンターに4席。
平日18時半ごろに伺うと、カウンター席に通されました。
実は先週末に行ったら満席、「ご予約は？」なんて言われたのでした。
さてまずは
瓶ビール(アサヒスーパードライ) 580円
白菜キムチ 350円
を注文。
焼肉は何にしようか、初めて来たのでメニューを吟味してみます。
焼肉単品は800円くらいから、1000円を超えるものまで。
牛ホルモンは各種650円均一、豚ホルモンは480円均一。
ホルモンは盛り合わせがあって、豚ホルモン盛り合わせだと1180円なんですが、サイズ感がわからない。
値段は2.5倍ほどだけど。
女の子の店員さんに、量は単品と比べてどのくらいなの？
と質問すると、少々お待ちくださいっ、と奥に聞きに行っちゃった。
戻って来て、約3人前になります、と。
多いか？と思ったけど、まあいいや。安いから。
で、盛り合わせの
みっくすほるもん豚 1180円
を。
カウンター席からは、奥の厨房が少し見えます。
厨房は男性2人体制、ホールは若い女性2人体制。
バイトちゃんかな。まだ慣れていないのか、切羽詰まった感じもありますが、仕方ないよね。
キムチは味にコクがあって美味しい。
けどあまり辛くはないので、お子様でも大丈夫そう。
キムチでビールを飲んでいるうち、ホルモン盛り合わせ、来ました。
むむ、あまり多くはないね…
これなら余裕で食べられます。
オーダーの際に、塩、味噌、辛ダレの3つから選べますと言われ、辛ダレを頼んでみましたが、あらかじめたっぷりの豆板醤らしきタレ(ネギも見え隠れ)を肉にまぶしているんですね。
そのためか、卓上にはよくある焼肉のつけタレの類は一切なし。
七味ほかの調味料もまったく置いてありません。
焼いたらそのまま食べるべし、ってことなんでしょう。
で、ガスの一人用コンロにお肉を並べて焼き始めます。
ホルモン系だから、よく焼かないとね、と思っていると、これが焦げる焦げる。
ネギほかのまぶしタレがどんどん焦げていきます。
でもホルモンは焦げ気味が旨いことはわかっているので、めげずによく焼き。
ビールがなくなっちゃったので、
ご飯(中) 200円を追加。
サイズは大中小あります。
そしてご飯来ましたが…
ご家庭用のお茶碗一杯より少なめ。
大にしとけばよかったなあ。50円の差だし。
ところで盛り合わせですが、説明がないので、どの部位かはわかりません。内臓系、あまり詳しくないので。
小腸、いわゆるホルモンしかわからず。
なので、部位ごとに焼けるタイミングが違うはずなんですが、見当つかないのは、素人には難しいです。
ともあれ、焼肉、ビール、キムチ、白飯、食べ飲みいたしました。
お会計の際、店長さんらしき方がレジに立ったので、どんどん焦げちゃうんですけど、どう焼くのが正解ですかと聞くと、ガスコンロは中央がいちばん火力が弱いので、そこでじっくり焼くのがいいですとのこと。
なるほど、ガス全開の火力を弱めて、弱い火で焼いていくのがいいみたい。勉強になりました。
焼肉が辛い味、それに辛いキムチと、辛さから逃げ場のないオーダーはちょっと下手でしたが、上手に注文すれば、きっと満足いくことでしょうね。
ご飯ものもいろいろあって、楽しめそうなお店です。