餐厅信息
细节
| 店名 |
Oozakura Higashikanagawaekimaeten（Oozakura Higashikanagawaekimaeten）
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|---|---|
| 类型 | 拉面、沾面 |
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045-323-2955 |
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| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
神奈川県横浜市神奈川区西神奈川1-7-10 |
| 交通方式 |
徒歩：JR京浜東北線・横浜線「東神奈川駅」より2分ほど 距離东神奈川 157 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
无使用卡 可使用电子货币 可使用二維码支付 |
座位、设备
| 个人包厢 |
不可能 |
|---|---|
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
有吧台座位 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 网站 |
東神奈川で昼食場所を探してウロウロ。西口は意外に裏路地でお店があったりして横浜駅周辺とは違う、素朴な味わいの界隈です。こちらのお店は駅ロータリーの中ということもあり、目立つ方のお店でしょう。小奇麗ですし、中も良く見える。お客様もお昼のまっただかな、男性のみですがそこそこ入っているのでこちらに決めました。
入口の券売機は1000円まで専用ですが、両替機も併設しているので親切ですね。ただし、メニューが分かりません。あか何とかとかチャッタマ（これは多分チャーシューメン卵入りだろうと想像できますが）とか、初めてには難しいですね。何だかボリューム感のあるものを食べたくてチャッタマ（960円）にしてみました。ラーメンは650円～の展開です。
お冷が出てきて、箱ティッシュがテーブルに完備。隣の人のつけ麺を見たところでは濃いめのとんこつというところでしょうか。麺の固さと味の濃さと脂の量を確認されて、とりあえずの麺固めとしました。
ほどなく、油の膜が張った乳白茶のラーメンが到着です。具は海苔3枚、ほうれん草、チャッタマなので煮卵とチャーシュー4枚。このチャーシュー4枚のボリュームがかなりです。4枚食べるときっとステーキ肉1枚分ではないかという量。これが3枚増しで250円はお得かもしれませんね。まるで北海道のラーメンのように透き通った脂の膜が張っていて、スープが冷めにくい。熱すぎるというほどではない、程よさがうれしいです。まずは肉厚のバラチャーシュー。これが炙りが入っていて旨い。スープへのアクセントにもなっています。麺は固めにしましたが、中麺の至って普通なものなのでどちらかというと横浜系の亜流ですね。太すぎないほうがしつこくなくて良いかもしれません。脂とコラーゲンがスープに程よいとろみをつけていて、麺との絡みも大変よいですね。ほうれん草も色濃い目のしっかりほうれん草。卵も理想的な半熟具合で、黄身をチャーシューにまとわせることも可能です。それにしても全部が全部、濃いんです。迫ってくるんです。何だかしつこいんです。少々途中で飽きました。おいしい炙り焼豚も4枚は多かった。後で後悔しないためのチャーシュー麺初回オーダー作戦は少々今回、雑食の私には失敗。肉に飢えた若者なら大満足間違い無し。
それにしてもこれだけとろみののある濃いスープなのですが、日ごろの癖でスープを完食しても沈殿物なし。骨コラーゲンとか皮コラーゲンの天然？と疑問がつくスープでした。変化のある薬味があればもっと面白いものになったかもしれませんね。