店名 |
閉店Yamauchinoujou
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类型 | 日式小酒馆、鸡肉料理、创作料理 |
地址 |
神奈川県横浜市旭区鶴ケ峰1-12 サン・クレインビル 4F |
交通方式 |
出了鹤峰站北口,步行不到1分钟。横滨银行前的白色大楼4楼的招牌是标记。 距離鹤峰 164 米 |
营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化,因此请在参观前与餐厅联系。 |
预算 |
¥3,000~¥3,999 |
预算(评价总数) |
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付款方式 |
可使用卡 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 可使用电子货币 (乐天Edy、iD) 可使用二維码支付 |
服务费收费 |
チャージ料金429円/20歳~/カウンターを含む全席(お通し込) |
座位数 |
139 Seats |
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个人包厢 |
可能的 一些可用的儿童空间 |
包场 |
可能的 |
禁烟・吸烟 |
抽烟与禁烟分区 *吸烟室与座位分开设置。您的座位上禁止吸烟。 自2020年4月1日起,有关被动吸烟对策的法律(修订后的《健康促进法》)已生效,因此请在访问前与餐厅联系,并且可能与最新信息有所不同 |
停车场 |
可能的 7台※详情请咨询店铺。 |
空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,提供免费无线网络连接 |
酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对日本酒讲究,对烧酒讲究,对葡萄酒讲究,对调酒讲究 |
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料理 |
对鱼类料理讲究 |
此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
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服务 |
可提供两个半小时以上的聚会,可提供庆祝・惊喜的服务 |
关于儿童 |
接待儿童 |
备注 |
如果您在晚上 10 点至 5 点之间抵达,我们将在您的账单中添加 10% 的统一费率作为深夜费用。 ■可用的支付方式 支付宝、微信支付、LINE Pay、PayPay、Rakuten Pay、auPay Origami Pay、Meru Pay、NAVER Pay、J-Coin Pay |
少し前に、Ma511さんのレビューを拝見して、
「ほぉ・・・、そんな店があったのか?」
と思っていた『ほまれ』に予約無しで行ってみたら、満席で入れませんでした。
鶴ヶ峰駅周辺でも、まだ行ったことのないお店が何軒かありますが、『ほまれ』も、そんな一軒でした。
鶴ヶ峰駅に向かう途中でもう一軒、『南房』という和食のお店も覗いてみましたが、残念ながら貸切とのこと。
それで、こちら、『山内農場』に行ってみることに…
一階の入り口の前には、客引きの若い女の子が二人。
一人は、『山内農場』、もう一人は、同じサンクレインビルの3階の『魚民 鶴ヶ峰北口駅前店』の客引きの女の子でした。
『魚民』の女の子は、一生懸命に我々を誘ってくれましたが、『山内農場』の女の子には、無視されました(笑)。
ちょっと『魚民』の女の子の一生懸命で、けなげな誘いに同情して、『魚民』に行こうかなとも思いましたが...
でも、初心を貫き、エレベーターで4階へ・・・
エレベーターのドアが開くと、店内への視界が開け、奥から独特のユニフォームを着た女性が早足で近づいて来て、喫煙か禁煙かを聞きました。
今回は、喫煙にしました。
開放的な窓際の席が喫煙席でした。
一般的に喫煙席の方が条件が悪い場合が多いのですが、『山内農場』の場合は、喫煙席の方が場所的に良いかもしれませんね。
近くで、若い女性6人が、元気いっぱいに女子会をやっていました。
彼女達があまりにも元気が良く、かなり耳障りでしたので、席を変えてもらいました。
店員さんも心得たもので、快く承諾してくれて、彼女達から離れた席に移ることが出来ました。
こういった農場系の居酒屋の特徴なのかもしれませんが、お通しは、キャベツとキュウリを特製味噌で食べるというものでした。
シンプルで手間のかからないお通しですが、特製味噌の味が良かったので、美味しく頂くことが出来ました。
お通しがキャベツとキュウリでしたので、サラダを取るのはやめて、まずは、「きびなごの唐揚げ」(¥ 480)と、「塩枝豆」(¥ 380)を生ビールをお願いしました。
「きびなごの唐揚げ」は、量も十分で、しっかりとしたきびなご独特の味がして、素材の鮮度の良さを感じる一品でした。
次に、地鶏にするか、黒豚にするか迷いましたが、結局「黒豚炭火焼」(¥ 1,270)を頼んでみました。
さすがに、『山内農場』の売りだけあって、柔らかくて味のある黒豚の炭火焼でした。
メニューを見て、「地鶏葱しゃぶつくね添え~旨出汁仕立て~」(¥ 1,480)がとても美味しそうに見えました。
注文しました!
出汁はかなり塩味が効いていましたが、ネギの鶏肉の相性も良く、予想以上に美味しく頂くことが出来ました。
店員さんに、「雑炊にすることは出来ますか?」と尋ねると、出来るとのことで、〆に雑炊を食べることにしました。
雑炊用のご飯は、水洗いしてぬめりを取ってあり、かなり上手に雑炊を作ることが出来ました(笑)。
『山内農場』は、『魚民』同様にモンテローザの経営ですが、食材のクオリティは、『魚民』などよりも良いように感じました。ただその分、料理の単価も多少高目に設定されているようですね。
確か、『山内農場』の前は、同じモンテローザが運営する『白木屋』だったと思います。
『白木屋』には、1〜2度入ったことがありますが、その時の印象に比べると、『山内農場』の方が良くなっているようですね。
最近は、「安さ」を追求するお店と、チェーン店でもある程度の「クオリティ」を追求するお店の2極化現象が起こっているようですね。
『山内農場』は、食材的にも珍しいものがあり、ちょっとした鹿児島郷土料理のお店としても利用出来ますね。
僕の場合、『魚民』や、『笑笑』には、好んで行きませんが、『山内農場』は好きになりました(笑)。
(2014.06.21 夕食)