餐厅信息
细节
| 店名 |
Ramen Rokkakuya（Ramen Rokkakuya）
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|---|---|
| 类型 | 拉面 |
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045-864-4490 |
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| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
神奈川県横浜市戸塚区下倉田町682 |
| 交通方式 |
江ノ電バス「戸塚駅東口」から「飯島団地循環」、「大船駅」行き等に乗車、「南谷」で下車して徒歩1分。 距離户塚 1,912 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
28 Seats （ カウンター10席、テーブル18席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 店外に灰皿あり |
| 停车场 |
可能的 5台(2台＋3台) |
| 空间、设备 |
有吧台座位 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 关于儿童 |
接待儿童 |
平日のディナータイム、午後8時ちょうどに1名で伺った（食券を見ると19時13分と印字されているが）。食券販売機で中チャ1,100円とほうれん草トッピング100円を購入。
予想外に広い店内、厨房も広いし、客席側スペースも広い。10名くらいが座れそうなL字型カウンター1つとテーブル4つ（6人用が1つ、4人用が2つ、そして2人用のとても小さなものが入口にとても近いところにあった）。テーブルは全部埋まっていたがカウンター席の埋まり方は半分ほど。ということで、自分はカウンター席に座る。席間はゆったりとしている。かなり年季を感じる店内ではあるが、清掃は行き届いており、カウンターにもテーブルにも油っぽさはない。
調理担当は男性2名、接客や配膳を担当しているのが女性1名。お好みも女性の方が管理していらっしゃり、厨房の方に指図されていた。席に座ってもなかなか食券を取りに来てくださらないので、女性の方にお声がけをしたところ「ちょっとお待ちください」と。その後もしばらく放置され、食券を取りにきてくださったのは前のロット（3人ほど）の配膳が終わってからであった。このお店のシステムが結局よく分からなかったのだが、とにかく焦らず、お店の方から声を掛けられるまで待っていればいいのであろう。
トッピングとしてオーダーしたほうれん草がまずは到着。トッピングは別皿で来るようで、自分のほうれん草トッピングもそうだし、お隣の方がオーダーしていたネギも別皿で提供されていた。ビールを飲んでいるお客さんが多かったので、トッピングを別皿で出すのもそれが理由（つまり少し飲み屋仕様？）なのだろうか。
さておき、ラーメンが着丼したのは（写真を確認したところ）入店してから23分後の8時23分。
まずはルックス・・・鶏油多めにしたこともあるが、たっぷりと透明な油が液面全体を覆っていて、その下に色合いの薄いスープ。そのスープを啜る・・・うん、少し豚骨寄り、醤油感はほんの少しだけ、豚骨寄りとはいえ、獣感のようなものはあまりなく、濃いめ指定だったわけだが、それでも総じてマイルドな味わい。麺は少し固めで、モチモチ感がしっかり。チャーシューは柔らかめで脂も多めなもの。ほうれん草は香りもあって増量した甲斐ががあったと感じさせてくれるものであった。
残念ながら、六角橋にあった本店に伺う機会は結局なかったのだが、こちらのお店に訪問することができて良かったと思う。