アッサリ系では過去一の旨さ
ゴルフ練習の前にランチと思い、前から気になっていた事もあり訪問。ラーメンはアッサリからコッテリに辛味系までバリエーション豊かだが、お店の特色が出易いアッサリ系からあごだしラーメンをオーダー。
提供されたラーメンはシンプルな見た目ながら、思っていたより具が多い。まずはスープを一口啜ると無茶苦茶好みの味。いや〜、美味しい。麺もスープを引き立てる美味しさ。チャーシューは脂身が少ないバラ肉で、これもシンプルに美味しい。煮玉子は食べログ写真から硬めの予想に反して黄身がトロけ出すタイプ。好みはもう少し硬めの半熟だが、麺に絡んでこれはこれでいい。メンマも主張し過ぎず美味しい。青菜は量があり最後まで美味しく楽しめる。
手書きのメニューなど写真のイメージから勝手にアットホーム的なお店と侮っていたが、本格的な出汁のラーメンを提供するお店。今度はコッテリ系を確かめたい再訪有り有りのお店。
餐厅信息
细节
| 店名 |
Raamen Fujinami
|
|---|---|
| 类型 | 拉面、日式小酒馆 |
| 预约・查询 |
045-877-8863 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
神奈川県横浜市戸塚区上矢部町213-10 |
| 交通方式 |
距離户塚 1,981 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
～￥999
|
| 付款方式 |
无使用卡 可使用电子货币 可使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
24 Seats （ 4人テーブル３卓、小上がり6人テーブル2卓） |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 |
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 店舗前駐車場3場と25番 |
菜单
| 酒水 |
有烧酒 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 关于儿童 |
接待儿童 |
前回のあごだしラーメンの旨さに再訪を誓い実現。今回のオーダーはにぼしラーメン。お腹が空いていたのでチャーシュー、煮玉子、ネギをトッピング。
チャーシューとネギは別皿で提供されるので、まずはにぼしラーメンをデフォルトで頂く。スープはにぼしが強過ぎずあっさり美味しい。麺は細麺で程良くスープが絡んで美味しい。
別皿のネギはかなりの山盛りで、丼に投入すると見た目はネギラーメン。しかしネギ独特の辛味は薄く、量が多くてもスープの邪魔をせず美味しい。
チャーシューはタレが掛かっており、そのまま食べても美味しいが、スープに浸してネギと一緒に頬張ると更に美味しい。
煮玉子は味を染み込ませないさっぱりタイプ。半熟加減は好みよりやや硬め。こちらもスープと合わせるといい感じに美味しい。
前回のあごだしラーメンがあっさり系で過去一だったので、にぼしラーメンも美味しいが採点は厳しくなってしまったが、あっさりラーメンとしては一押しのお店。並ばず駐車場があるのも嬉しい。