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Kyoufuu Oden To Shunsai Jigajisan
(京風おでんと旬菜 自画自賛)- 上一篇评价
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Kyoufuu Oden To Shunsai Jigajisan
|
|---|---|
| 类型 | 日式小酒馆、关东煮、海鲜 |
| 预约・查询 |
045-370-9774 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
神奈川県横浜市磯子区新杉田町7-16 新杉田共同ビル 1F |
| 交通方式 |
从JR根岸线新杉田站徒步7分钟 距離新杉田 160 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥4,000～￥4,999 |
| 预算（评价总数） |
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 可使用二維码支付 (PayPay) |
座位、设备
| 座位数 |
12 Seats （ 吧台8席桌子4席） |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 12人（坐位） |
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 附近有投币式停车场 |
| 空间、设备 |
平静的空间 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,对日本酒讲究,对烧酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 关于儿童 |
接待儿童(接待婴儿,接待学龄前儿童,接待小学生) |
| 开店日 |
2023.10.27 |
R 5.11.06初次访问距离新杉田站步行只需2~3分钟，如果不事先做好调查就很难找到大厦1楼的《京都风味关东煮和时令蔬菜自夸》。这天和妻子两个人去拜访，以关东煮为中心一边分享一边吃。说实话非常好吃。虽然一件一件地认真工作，但无论如何它很便宜!一个荒谬的商店诞生了......。【日本酒“稻造”半合<750日元>】 大将讲究采购来的酒，点了半合日本酒“稻造”。在感受到高雅清新的香味之后，在口中扩散开来的浓郁美味。即使如此也很爽口，所以会咕噜咕噜地喝下去......这是罪恶的酒啊。【开胃菜<300日元>】 鲑鱼子泥・豆腐生火腿卷。鲑鱼子泥最适合喝酒前品尝。300日元的小菜配上鲑鱼子，真是性价比高。豆腐生火腿卷是能感受到大豆甜味的美味豆腐，与咸味适中的生火腿极其相配。这是300日元，这是多么好的性价比 (第二次) 。【腌萤鱿〈500日元〉不，这又是让人很容易联想到日本酒的浓厚味道。萤鱿是富山县产的。我想大概为了适合酒，在酱菜酱汁上下了功夫。在浓郁的味道中，也能感受到萤鱿的味道。偶尔，也会有用腌菜汁的浓味糊弄的冲渍......。【关于关东煮的提供】 即使关东煮一起订购，也是一道一道提供。这是我的猜测，但似乎通过查看我订购的饮料/菜肴的类型和进度来考虑提供的顺序。餐具和装盘也能感受到老板的强烈讲究。【萝卜〈280日元〉】 关东煮酱汁拌蚬子的萝卜。散放着山药海带和葱。海带和鲣鱼干?味道温和的汤汁和淡口酱油的组合很特别。我可以一直喝这个 (笑) 。【鱼糕<220日元>】 说到关东煮，萝卜和鱼糕是个人绝对不能错过的。青海苔和鸭儿芹点缀着，这也是很好的点缀。刚才的萝卜和其他的关东煮都可以说，总之关东煮汤汁很入味很好吃。【鱼肉山芋饼〈280日元〉】 这个鱼肉山芋饼有令人惊讶的功夫。鱼肉山芋饼中加入了黄油，将黄油融化在关东煮汤汁中吃鱼肉山芋饼。黄油和关东煮汤汁的搭配非常出众，感觉黄油的甜味更能引出汤汁的美味。鱼肉山芋饼也很松软，非常好吃。【牛筋〈400日元〉】 炖煮至粘稠的牛筋。预处理做得很好，完全没有杂味和臭味。【豆腐皮〈220日元〉】 因为豆腐皮里加了鸭儿芹，所以用豆腐皮卷起来。能充分感受到大豆甜味的豆腐皮。和鸭儿芹的搭配也很好，和只是口感好的豆腐皮完全不同。【荷包半熟鸡蛋〈300日元〉】 半熟鸡蛋粘稠的蛋黄的甜味和关东煮汤汁的搭配太棒了，荷包的存在感可能有点淡了。悄悄添加的裙带菜也很好吃。【关东煮高汤茶泡饭<450日元>】 妻子最后点餐。我只收到一口，所以我不评论。【乌龙茶〈200日元〉】 【茉莉高〈480日元〉】 这是追加的饮料。茉莉酒非常好喝，酒精度数也很低，喝起来很爽口。乌龙茶是每个人想象的乌龙茶的味道 (笑) 。【服务・氛围】 店主独自经商。总之他的人品很好!虽然我还年轻，但我强烈感受到我对烹饪和清酒的承诺，我很佩服礼貌的工作。似乎已经有常客了，老板和常客的谈话也是一个很好的下酒菜 (笑) 。我非常喜欢这种氛围，已经成为店里的粉丝了。一定会再来!多谢款待!