餐厅信息
细节
| 店名 |
Minatoan（Minatoan）
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|---|---|
| 类型 | 荞麦面、乌冬面、炸猪丼饭 |
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045-833-4111 |
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| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
神奈川県横浜市港南区港南台5-23-24 |
| 交通方式 |
・JR根岸線「港南台駅」から徒歩15分 距離港南台 921 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算 |
～￥999 ～￥999 |
| 预算（评价总数） |
～￥999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 可使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
77 Seats （ 店内：テーブル14卓(4人×14)、店外：カウンター5席、テーブル4卓(4人×4)） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 店頭駐車場のほかに裏手に第二駐車場あり |
| 空间、设备 |
有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 网站 |
ほぼ初めての味奈登庵訪問。
用事で近所にでかけたついでに、バイクで足を伸ばして、こちらにお邪魔しました。
横浜市内に展開するローカルチェーンのこちらは、フルサービスとセルフサービスの二通りの形態かあるようてすね。
透き通るようなあおぞらの下、猛烈な暑さの8月上旬平日11時過ぎ。
元倉庫を改造したような店舗の見かけ。とても歩いて来る場所では無いので、10台ほどある駐車場は既に満車。もう先客一組が店舗外に並んでいる。
着席スタイルの店内は広く、まだ空席はあるのに、食券を自販機で、買うのに外まで並んでいる。
カウンターて食券を出して、出来上がり呼ばれて取りに行き、自分で下げるセルフスタイルのお店。
食券を購入したのは「鱧と万願寺唐辛子のつけ天そば（1050円）」と、トッピングで「ごぼうかき揚げ天（110円）」。
出来上がりは食券の番号て呼ばれるとのことで、席を確保して、冷茶を汲んでしばしの待ち時間。
呼ばれて取りに行き。
なるほど❗こんな感じね。
トレイに満載の状態で運びます。
そばも天ぷらも全てが結構なボリュームですね。
まずはそばから頂きます。
ん❗期待とは違い、生そば茹で置きでフガッてる❗
いわゆる街中華ならぬ街蕎麦の質感。ちょっと残念。
これなら今どきの電鉄系列立ち食いチェーンでも、もっと美味しいところがあるな。
コシとか喉越しとかのレベルじゃない。
そば汁は、醤油味の勝ったしっかりした味わい。そしてつけ天スタイルに合わせた広口猪口。でもそば汁は温かくない。
「つけ天」というのは、横浜駅近くの名店が広めた横浜独特のスタイルで、広口のお椀に入れられた熱々の醤油味の強いそば汁に、天ぷらを浸して、そばと共に頂くもの。
それが期待値だったのに…
そして天ぷらを浸けて…残念なことに、揚げたて熱々なのに、衣はバリバリ。ちょっと油感強めかな？
タネの分量はしっかりとあるので、鱧なんかもかなりの分厚さ。ちゃんと骨切りもしてあるのに、天ぷらとしての仕上がりが惜しい。
そう言えば、関東ではこれまで馴染みの薄かった「鱧天」、某チェーン店でも夏季限定メニューに入れてましたよね。どこかで骨切り済みの鱧の素材を安く供給できるようになったのですね。
この鱧天も身が分厚くて、京都の夏の風物詩である落しはもの繊細さとはちょっと違うけどね。
そしてごぼうのかき揚げは、ごぼうを薄くスライスして、今どきのスタイルで、円筒型て成型して揚げているのだけど、やっぱり衣はバリバリで気持ち油感強め。
こちらでは、もりそばのおろしと茄子天トッピングくらいで頂くのが良いかも…かな❓