餐厅信息
细节
| 店名 |
Senoumi
|
|---|---|
| 类型 | 日本料理 |
| 预约・查询 |
045-370-7033 |
| 预约可/不可 | |
| 地址 |
神奈川県横浜市港南区港南台5-5-1 福島ショッピングセンター 1F |
| 交通方式 |
JR港南台駅から徒歩4分 距離港南台 334 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算 |
￥1,000～￥1,999 |
| 预算（评价总数） |
￥3,000～￥3,999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、Diners） |
座位、设备
| 个人包厢 |
可能的 |
|---|---|
| 禁烟・吸烟 |
− |
| 空间、设备 |
平静的空间,有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有葡萄酒 |
|---|---|
| 料理 |
对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|
この日は港南台でランチ。
やって来たのがこちらの和食店。
場所は、JR港南台駅から高島屋の前の道をまっすぐに徒歩4分ほどのところ。
同じく港南台に店舗を構える、「和彩寮 しもの」の姉妹店の位置づけになります。
伊豆直送の鮮魚がお手頃な料金で食べられる居酒屋として人気だそうで。
店舗の外観は、チェーン店を思わせるような海鮮居酒屋っぽいノリ。
まずは、店頭に掲示されているランチメニューを拝見します。
この日は、
・天丼
・ステーキ丼
・しらす桜海老丼
・マグロ丼
ALL：1000円
というラインナップ。基本、変えてないのかも知れませんが。
取りあえず店内に入ります。
店内は、厨房に沿ってカウンター4席。
カウンター後方には小上がりの4名がけテーブルが3卓並びます。
カウンター奥には2名がけテーブルが1卓。その奥には個室も見えました。
私は、カウンター一番奥に案内されます。
卓上のメニューを拝見すると、店頭掲示のものと全く同じでしたので、
・マグロ丼 1000円
を注文することに。
お店は、厨房に男性の板さんと女性が1名。
接客担当に女性が2名の計4名で切り盛り。
外観はちょっとチェーン店っぽい雰囲気も感じたのですが、
内装は、割烹料理屋を思わせる白木のカウンターの映える落ち着いた雰囲気。
BGMは、日本の古典音楽っぽい雰囲気を醸し出したインストナンバー。
熱いほうじ茶を飲みながら出来上がりを待ちます。
12分ほどで配膳されました。
この日のマグロ丼の内容は以下になります。
・みそ汁
あおさと青ねぎのみそ汁です。あおさの風味がしっかりと出ています。
メニューにはあら汁と記載が有ったのですが、今回は違ったようです。
・香の物
たくあん、小梅、胡瓜の醤油漬けです。
味は普通でしたが、オレンジ、赤、緑と色味が綺麗です。
・茶碗蒸し
筍、海老、三つ葉の茶碗蒸しです。
生地はプリンのようにやや固めの仕上りで出汁はしっかりと効いています。
熱々の蒸し立てで、旬の筍の食感もいいです。
・小うどん
うどんは既製品と思われますが、やや柔かめの茹で加減。
ぱらりと七味をかけてあり、透明の関西風うどん出汁が注がれています。
うどんのクオリティは普通でしたが、透明の出汁は良かったですね。
・マグロ丼
大きな青い丼に入ってのサーブ。
底の深い丼ですので目測がしにくいのですが、酢飯は280g前後はあったのではと。
食べているときの感覚と食べ終わった後の満腹度合でそのくらいかなと。
この手のお店では酢飯では無く、白飯を使うことが多いのですが偉いですね。
酢飯の上には、刻み海苔を敷き詰め、その上にほんのり漬けにしたマグロブツが
これでもかと乗っかっています。ネギトロと大葉、山葵を添えて青ねぎを散らし。
まずはそのまま食べてみます。マグロブツにはほんのり味が付いていますので、
そのままでもOKなのですが、ほんの少しだけ塩気が足らないのと、ネギトロには
味が付いていませんのでその分だけ醤油をかけました。
マグロブツはメバチマグロと思われますが、一部には中トロと思われる部位も
混ざっていて、これだけたっぷりの量が盛られているのでCPいいと思います。
クオリティも良かったですからね。
この内容で1000円。満足でしたね（＾＾）
小うどんは正直無くてもいいので、代わりに小鉢を付けるなどした方がいいのではと。
野菜の煮物系とかサラダ系とか。
それ以外は非常に美味しく頂くことが出来ました。
天丼を頼まれる方が多かったのですが、大きな海老が2本は入っていたように見えましたし、
全体的なボリュームも見事でした。確かにあれも旨そう。
ご馳走様です！（2018/5/9現在、3.06ポイント）