餐厅信息
细节
| 店名 |
Senoumi
|
|---|---|
| 类型 | 日本料理 |
| 预约・查询 |
045-370-7033 |
| 预约可/不可 | |
| 地址 |
神奈川県横浜市港南区港南台5-5-1 福島ショッピングセンター 1F |
| 交通方式 |
JR港南台駅から徒歩4分 距離港南台 334 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算 |
￥1,000～￥1,999 |
| 预算（评价总数） |
￥3,000～￥3,999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、Diners） |
座位、设备
| 个人包厢 |
可能的 |
|---|---|
| 禁烟・吸烟 |
− |
| 空间、设备 |
平静的空间,有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有葡萄酒 |
|---|---|
| 料理 |
对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|
この日は港南台エリアでランチ。ちょっと時間が遅かったので第一目標の店にはすでに準備中の札が。仕方無いのでハイクを押しながら付近をブラブラ。見つけたのがこちら。場所は大きなトンカツ屋の斜め向かいです。
時刻はすでに14:15。ランチは14:30まででしたが、中にいたご主人が気持ち良く迎えてくれました。外観は定食屋みたいですが店内はなかなか凝った造りで料亭みたい。
頼んだのは天丼ランチ1000円(税別)。カウンター席に座り夜のメニューを拝見します。かなり本格的な和食処みたいですが価格は高くありません。
10分くらいでお料理着。いやー、なかなか良いビジュアルです。
天丼は海老二尾、ホッケ、カボチャ、ナス、シシトウ。海老はプリプリとクニクニの中間、つまり若干生っぽい食感を残した絶妙な揚げ具合。ご主人、かなりの腕みたいです。衣がいたずらにサクサクしていない(と言って重くもない)のも好印象。わずかに甘口のタレとも良く合っています。野菜各種も美味しかったのですが、面白かったのがホッケ。小さめのものを三枚におろして揚げてありますがホクホクでイイ味です。大型の開きみたいに脂がのっていないので純粋に魚の旨味を感じます。
味噌汁は赤味噌でワカメ。いやまあなんとも凄い出汁と旨い味噌で、それこそ料亭のような味です(行った事無いけど)。
玉子焼きは若干甘めで柔らかく美味しい。切干大根もやや甘めですね。丼タレも含めて「同じ料理人が作った」と分かる味です。個人的にこういう部分(味の統一感)を重要視しているのでとても嬉しい。
天丼から小鉢まで、まさに本気の和食でした。とても税込1100円のレベルではなく、コスパについては文句無しに良いです。もちろん味も。ご主人の気さくな(それでいて丁寧な)雰囲気も気持ちイイ。これは夜が楽しそうだな～。金沢区からだとちょっと行きにくいけど。